Com todo o meu esnobismo, não pretendo desprezar o fato que, atualmente, já temos à disposição uma fartura de cafés bem melhor que há 20 ou 30 anos. Agora é possível entrar em um supermercado e escolher café pela região de produção. Isso não existia!
Às vezes compro café moído em supermercado. Boas experiências. Faz muito tempo que não pego um café que possa descrever como imbebível. Nesse conceito de "café gourmet", os resultados são satisfatórios, mesmo para uma pessoa, como eu, que julga preferir apenas o melhor que consiga comprar. Sinceramente, não tenho confiança que eu passaria bem em um teste cego...