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Vou vender minha Oster porque comprei uma Gaggia Classic numa oportunidade que apareceu, não anunciei ainda porque não chegou o moedor que comprei. Então entenda minha opinião como totalmente isenta, visto que pretendo vender a minha: Eu não pensaria na Oster para uso comercial. Ela é pensada para uso residencial e não sei se funcionaria muito bem em outro ambiente. Explicando: Adoro minha máquina, mas se você precisar tirar 6 ou 7 espressos seguidos, o moedor dela já vai começar a variar um pouco e você perde consistência de resultado na bebida. Você poderia comprar um moedor separado da máquina e resolveria isso, mas aí tem outras questões. Por exemplo: Ela não é uma máquina rápida para fazer espresso e vaporizar na sequência, ou o contrário. É uma ótima máquina para uso residencial, mas não aconselharia para uso comercial. Corre o risco dela te deixar na mão.

Eu tenho uma há 3 1/2 meses e recomendo! Melhor custo benefício na minha opinião.

Acho que a maior preocupação seria se o material plástico usado na genérica não acaba liberando resíduos prejudiciais à saúde em altas temperaturas. Acredito que o resultado final consiga ser bem próximo, talvez o acabamento final não seja tão polido quanto uma Aeropress original, mas talvez nada que impacte drasticamente. Tendo dito isso, nunca usei uma genérica então é difícil dizer com certeza.