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Fala, Luiz! Caso o problema seja cafés ácidos, talvez essas dicas te ajudem: Além do que comentei no outro tópico, coisas que fiz e ajudaram numa extração melhor foi subir a temperatura da água para o máximo e sempre fazer um flush no chuveiro e porta-filtros antes das extrações para não ter tanta perda térmica. Considero a Oster uma máquina bem difícil de tirar um espresso em 1:1 ou 1:2 porque devido ao 15bar, precisa deixar a moagem muuuito fina o que pode fazer vazar água pelas laterais e gerar canalização ou usar torras bem desenvolvidas para não sair ácido o expresso. Considero que para maioria dos cafés que tiverem torra média/média-escura, uma proporção 1:3 acaba tendo melhores resultados para um bom equilíbrio.

Fala pessoal! Desculpa a demora, estou com o meu NineAM Mini de 10 pontas há um tempo e estava aguardando um pouco para dar um feedback. Comprei pelos 170, mas me taxaram em 110. Não quis brigar, só paguei... Review em bullet point pra tentar ser sucinto (narrador: "ele não conseguiu"). O preto também é muito bonito. O copo é tenso mesmo! Ruim de limpar (principalmente com moagem pra espresso), ruim de encaixar e rosquear, ruim de despejar... A manopla do meu também acontece de sair às vezes. Achei estranho que, se eu apertar demais o copo, eu solto a parte que dá acesso às mós. Não sai, já que é necessário soltar a rosca em cima antes, mas pode incomodar, eu sempre seguro nessa parte para rosquear o copo. O meu também veio certinho no click 0, mas depois que desmontei e montei, agora vai até o -1. Não sei como re-calibrar (quais dos 1zpresso ele se assemelha nisso?). Ele vai até o número 2 na segunda volta, a partir do qual ele gira mais "mole", na falta de uma palavra melhor, e pára no número 4. Pelo cálculo, total de 96 clicks. Pra ser honesto, eu errei ao desmontar pra ver a mó antes mesmo de usar, então fico com medo de ter feito alguma caca ao montar novamente. Não consegui remover a parte de cima como o vídeo que havia no anúncio mostra. Estava com expectativa de ele ser duro de moer, mas na hora que vi o tamanhico da mó (vejam nas fotos), a realidade bateu na porta e achei que seria diferente. E foi. É bem macio, não exige muita força, mas demora MUITO pra moer, mesmo pra coados. A média é 1 minuto pra coados (24g da dose da manhã) e 2m20s pra espresso (normalmente 18g), mas na faixa de espresso cada click pra baixo aumenta o tempo exponencialmente. Achei que faria musculação, caí em cárdio. A moagem mais grossa possível é bem mais fina do que a maioria dos moedores conseguem chegar. Em comparação com o sensorial do Timemore C2, ele me parece evidenciar mais doçura, mas ao mesmo tempo deixar a bebida mais "limpa", faz sentido isso? No espresso, achei que ele se saiu bem, entregou mais corpo que o K6, só tende a dar uma puxadinha no amargor. Cada click parece mudar em média 4s de extração, mas como uso máquina manual, não considerem tanto essa info. Se não fosse o tempo de moer, seria uma ótima opção. Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/10JRm8riZv7m8zf7Q9wqMkgCVr3Ub7QFf?usp=sharing Moagens que usei: 4.1 ~ 4.5 - espresso (Flair 58) 8.0 ~ 10.0 - V60 10.0 ~ 11.0 - Kalita Uno Mesmo com os probleminhas do copo e da manopla, o grande impeditivo desse moedor pra mim é o tempo de moer. Gostei do sensorial, mas acaba me servindo apenas para doses pequenas (max 15g e sem ser pra espresso, demoro de 30 a 40s), ou seja, ficou sendo meu moedor pra usar no trabalho. Se quiserem que eu teste algo específico, ou quiserem mais info de algo, só falar.

Aqui no interior de SP geralmente chega com 8 dias de torra

Reforço as palavras do nosso colega @Hugo, leva em uma loja que vende rolamentos na sua cidade, o vendedor vai ter ou pelo menos ele vai te passar o cód.. referencia deles para você achar para comprar na internet,

Preço? Fotos?

Tou entrando no grupo da Silvia e pensando em colocar PID / sistema de controle mais simples (sem controles em tela), via Arduino/Esp e que não altere a condição original da máquina. Encontrei esse projeto específico pra Silvia, que achei bem legal, parte do documento está apenas em alemão (nada que não se resolva com o Google tradutor)… Sistema mais simples, sem controle de pressão, sem necessidade de tela touch (apenas pequena tela para visualização de parâmetros principais), configuração via app e com toda documentação detalhada. https://clevercoffee.de/ https://github.com/rancilio-pid/clevercoffee

Tou entrando no grupo da Silvia e pensando em colocar PID / sistema de controle mais simples (sem controles em tela), via Arduino/Esp e que não altere a condição original da máquina. Encontrei esse projeto específico pra Silvia, que achei bem legal, parte do documento está apenas em alemão (nada que não se resolva com o Google tradutor)… Sistema mais simples, sem controle de pressão, sem necessidade de tela touch (apenas pequena tela para visualização de parâmetros principais), configuração via app e com toda documentação detalhada. https://clevercoffee.de/ https://github.com/rancilio-pid/clevercoffee

Atualização com link para compra pelo Mercado Livre: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3603844997-eureka-mignon-manuale-_JM

Leva os rolamentos como amostra numa loja que vende rolamentos, se limpar verás gravado as características neles