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Mostrando conteúdo com maior reputação em 20-12-2024 em todas as áreas

  1. Estamos com ultimas unidades das variedades da etiopia, foi um grande sucesso Em janeiro estaremos lançando um arara e um catucai 2sl naturais da fazenda Sao Geraldo de Inconfidentes, ambos uma delicia! E mais duas variedades fermentadas direto de Cristina/MG com sensorial muito bacana! Aguardem novidades
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  2. Bom dia colega. Consegui tirar e fui numa loja de rolamentos perto de casa e já troquei. Muito obrigado pela ajuda
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  3. nessa posição que ele está é por onde ele sai . pode pegar o cabo de alguma coisa e empurrar pelo outro lado que ele sai.
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  4. Ola, Veja a OPV limita a pressão máxima da bomba. Se esta ajustada para 9 bar com filtro cego, essa é a pressão estática onde não flue nenhuma água pelo grupo. Por isso que quando flue não chega 9 bar. Você deve ajusta de 10 a 11bar com filtro cego e terá cer de 9bar na extração. É normal começar com pressão mais alta e ir baixando até o final da extração. Acontece que a água passando deteriora a resistência do café. Isso vai variar muito com o tipo de café, grau de torra, dias da torra, moagem, se fez WDT , qualidade do nivelamento do puck e do tamper. Eis um vídeo sobre o assunto. Bons cafés !
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  5. Obrigado pela resposta! Isso é fácil de fazer? Tenho zero experiência com isso… Não consegui tirar, estou com medo de forçar, quebrar algo e ficar sem moedor (só tenho esse por enquanto). Também não encontro nada na internet sobre reparos desse tipo de coisa.
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  6. De acordo com o usuário "ildarion" no subreddit "pourover", o problema no switch de ligar/desligar (on/off) da balança Timemore Black Mirror foi resolvido colando um pedaço de folha de alumínio em dois pinos da placa, conforme é mostrado na imagem abaixo. Isso serve para manter ela sempre ligada, passando o controle de ligar/desligar para a área sensível ao toque (maneira como os modelos antigos da Black Mirror funcionava). Para abrir e acessar a placa da balança, você deve localizar 2 parafusos embaixo do adesivo à esquerda do logotipo no centro.
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  7. Vinicius, tudo bem? Eu tenho e gostei bastante do B75, só não curti os filtros que acompanham. Melhor opção são os filtros Kalita, já que tanto o 155 quanto o 185 cabem! Minha receita de partida, para uma xícara com o filtro 155, é: - 15g de café (moído um pouco mais fino do que uso para o V60, pouca coisa) - 250g de água (um despejo de 50g para o bloom de uns 30s, um segundo despejo indo até 150g e um terceiro completando os 250g) Esse método finaliza mais rápido, em cerca de 2min, e costumo gostar do resultado. Quando quero fazer um volume maior, já fiz a mesma receita para até 500g de água, mas aí usando o Kalita 185. Nesse caso eu só dobraria as medidas mesmo, com a moagem um pouco mais grossa (mas ainda assim mais fina que para o V60).
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