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Levou mais um tempo, mas mesmo assim tomei um novo susto ao ver os últimos aumentos. Tanto os ordinários de mercado (que acho que aumentaram proporcionalmente mais) quanto os especiais (o do Curto pelo menos aumentou, porque já deve trabalhar com uma margem baixa). R$ 26,00 o pacote de 250g e 82 pontos. E R$ 29,00 o de 84 pontos. Isso me levou a um novo hábito, que até então eu só tinha em viagens - usar o coador para um único café. Aquele pequeno que a gente bota direto na xícara. Pelo menos pros cafés especiais, tenho feito isso, já que muitas vezes estou sozinho em casa, mas mesmo assim fazia café pra 3 ou 4 pessoas (e eu desperdiçava alguma coisa mesmo). Parte da explicação está questão climática, como já foi noticiado. Outra parte é que a inflação, em especial a dos alimentos, também vem subindo. Todo mundo que presta atenção no mercado tem reparado isso. Fora a questão do dólar....R$ 6,18 no momento em que escrevo. E sem horizonte próximo pra voltar aos níveis 'normais'. Outro costume que venho adotando é reforçar compras mensais de certos produtos. Vocês estão tendo essa mesma percepção? E mudaram algo na rotina?

A Fuzz aqui do RJ aumentou cerca de 3 reais, mas foi avisado com antecedência etc. Minhas compras recorrentes são na Fuzz, Five Roasters, Garagem do café e no Alex do Torra Fresca Cafés. Como o meu consumo é individual em casa e não muito alto (aproximadamente 2kg), vou continuar consumindo deles mesmo se aumentar... No mercado sim, os cafés horrendos aumentaram absurdamente.

obrigado pelas dicas! vou experimentar um pra bebidas com leite

Estamos com ultimas unidades das variedades da etiopia, foi um grande sucesso Em janeiro estaremos lançando um arara e um catucai 2sl naturais da fazenda Sao Geraldo de Inconfidentes, ambos uma delicia! E mais duas variedades fermentadas direto de Cristina/MG com sensorial muito bacana! Aguardem novidades

Aqui no Braza a galera de aversão a cafe de torra escura. Vivemos uma ditarua da acidez e da torra clara nos cafés especiais. Dos que ja testei, recomendo fortemente: Vienna Roast | virginiaroasters - 100% da cadeia é feita por eles, plantio, cultivo, processamento e torra. Eles tem essa maravilha com torra escura. Café Intenso Mezzanotte 1kg - Moka Clube Esse aqui é bem ao estilo Italiano. ROAST Cafés: Lá eles tem o blend com robusta. Particulamente, não me agradou muito mas vale experimentar. Att,

New kid on the block Decent espresso XXL Weber EG-1 Kafatek Monolith FlatMax 3 SSW ForceTamper Bravo Tamper Acaia Lunar Weber Bean Cellar Flair 58+ e outras coisinhas

Terminando meu cantinho do expresso.