Eu nao disse que ser mais "lento" significa mais qualidade, apenas que teoricamente favorece UM aspecto que é a geracao de fines.
E é óbvio que existe correlação entre torque e potência, apenas disse que 72w vs 250W por si so nao quer dizer nada e voce tinha dado a entender que o baixo valor é por conta da baixa potência, implicando em baixa qualidade.
Ja o EK43 precisa de mais potencia porque gira a velocidade elevada e tem mós de 98 mm. Não teria como moer 20g pra espresso em 3s sem potência elevada. É como querer que um caminhão ande a 100 km/h com motor 1.0. Mas um carro 1.0 anda a 100km/h assim como um 2.0 de pesos similares, porém, com tera de rodar com RPM mais elevado.
Curiosamente, o Niche tem 180W, o Zerno 300W, o EG-1 de 300-400W... tem lendas que são bestas pesadas e outras que não são.