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@MagiD segue o video que fiz https://youtu.be/_Hb6btjJric

@MarcioMO Boa tarde Márcio, Obrigado pelas dicas. Sua opinião tem "peso" pois você já testou um monte de moinhos diferentes. Valeu! Abraço e Feliz Páscoa!

Então. Conversei com o Jaffee e ele me disse que devido ao surto de covid na China eles estão em lockdown e não possuem datas de quando vão voltar. O jeito é segurar a ansiedade e esperar

@danielrds dá uma olhada no AKSA Coffee na Shopee. Tudo começou com um café que eu gostei muito dele, o Vinhoso, que ele já não tem mais nem pra torrar, mas na época, eu perguntei se ele não daria um cupom de desconto pro pessoal do fórum e se não colocaria na Shopee pra baratear o frete, principalmente pra quem está longe do Sudeste. Ele topou e fez um primeiro teste. Eu sei que ele ia torrar mais hoje, dia 12, e dia 14. Vai ter o Acaiá que é um grão tipo espresso clássico, Bourbon amarelo e Catuai Vermelho, notas sensoriais no site. Se não colocou na loja da Shopee, vai aparecer nos próximos dias. Obs: eu particularmente, gosto do Acaiá, acho um ótimo custo benefício, no nível dos cafés do Mario e Torra Fresca. Teve gente com dificuldade de tirar mais acidez na V60. @Astroman e @Danfont eu sei que compraram e podem te falar sobre a experiência deles tbm pra não ficar na opinião de uma única pessoa. Outra dica é o Torra Fresca (mas nao ta na Shopee). Os cafés do Alex não tinham frete muito caro pra São Paulo. Ele é do interior. Já o AKSA é se São Bernardo do Campo e o frete com certeza sai de graça pra você

Obrigado pela dica!! Vou tentar por aqui. [emoji1303] Enviado de meu SM-G985F usando o Tapatalk

Para quem tem uma Poemia, a prova que não precisamos de uma máquina de 30 mil reais... kkk...

Fala Cantuaria! Minha experiência com as melhorias por aqui foi assim (nessa ordem): 1. Café fresco e de boa qualidade - faz muita diferença. Há duas semanas comecei a comprar e congelar o café. Já congelei na quantidade certa que eu vou moer (18g) - comprei uns mini ziplocks no mercado livre e já tiro do congelador direto pro moedor. Tem ficado muito bom. 2. Balança - primeira coisa que comprei. Pesa o café antes da extração e o líquido na xícara. Se você quiser ir melhorando e ter consistência, vale muito a pena. Dá pra comprar umas mais simples por 15 reais, mas sugiro uma com precisão de 0,1g. 3. Tamper - o que vem na máquina, de plástico, é bem fraquinho, vale comprar um melhor. 4. Distribuidor - ajuda bastante a fazer uma boa compactação, mas acho que não é essencial. Compraria uma ferramenta de distribuição (WDT) antes. 5. Porta filtro sem fundo - ajuda a ver como está a qualidade da sua preparação antes de extrair o café - se está canalizando. Eu comprei um porta filtro novo na Oster mesmo e serrei o fundo. Também não é essencial. 6. Ferramenta de distribuição (WDT) - se não souber o que é, procura no Google ou YouTube. Comecei usando um clipe, depois comprei uma ferramenta com três hastes no.ali express e recentemente comprei de um outro membro do fórum uma que é impressão 3d e usa umas agulhas bem finas. Eu recomendo muito ter uma - é barato e faz bastante diferença. 7. Moedor - depois de um tempo usando a máquina, lendo e vendo vídeos comprei um moedor manual da 1zpresso. Foi o maior investimento entre as melhorias, mas foi onde tive o melhor retorno também. Passei a ter muita consistência e tirar espressos bem melhores. Sobre a água da máquina, tem um processo de limpeza indicado no manual. Dá uma olhada. Sobre moer um ou dois gramas de café quando muda o grão ou o nível da moagem: serve para se livrar do resíduo do café da moagem anterior. Essas contas de Instagram (e principalmente os canais de YouTube) são os que eu mais curto. Dá pra aprender bastante com eles: @nao_sou_barista @uniquecafes e @gabrielguimaraesbarista @jimseven (James Hoffman) @lancehedrick A resposta ficou grande, mas espero ter ajudado... Abs! Enviado de meu MI 9 usando o Tapatalk