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Samuel Beninca

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Tudo que Samuel Beninca postou

  1. Pessoal, qual a opinião de vocês a respeito do Gaggiuino ? Vou para uma Gaggia classic e estou na dúvida se faço um Gaggiuino ou só mudo o OPV e Instalo um PID. Qual a opinião de vocês ? Tirando a parte técnica, sabemos do que o gaggiuino é capaz e sabemos que vale a pena se quiser entrar nesse aspecto de controle total. Quero mais a opinião num geral, tava pensando sobre e não sei se sinto a necessidade de tanto. (Uma das opções de máquina usadas que estou vendo tem a opção de comprar com e sem os acessórios para o MOD e to na dúvida se faço esse investimento ou se mantenho algo mais simples e cômodo) A questão também é toda essa migração, gosto muito da minha Aram e to na maior dúvida se vendo pra ir pra Gaggia mesmo, porém hoje tenho duas máquinas na bancada ocupando espaço sendo que uma só uso pra vaporizar leite
  2. Sou de Florianópolis e os mods já estão feitos, mesmo que eu desfaça eles vão ficar os furos da carcaça, e sinceramente essa máquina sem os mods não vale a pena.
  3. Vendo Philco 15 bar 220v com os seguintes mods: Controle de pressão PID Manômetro Acessórios: Porta filtro naked com cesto não pressurizado Tamper de madeira Distribuidor Funil Puck screen Philco em perfeito estado, coloquei pézinhos pra facilitar na vaporização pois a pitcher ficava colada na mesa. R$800,00 Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/1Yi0Qx2kZ3wrPZjtSxQDmPJm4ZLFTmD1u?usp=drive_link OLX: https://sc.olx.com.br/florianopolis-e-regiao/eletro/fogoes-e-fornos/philco-15-bar-pid-manometro-controle-de-pressao-1491889984?
  4. Vendo Aram Eclipse, modelo limitado número 283/500 Acompanha todos acessórios originais: Base; Tamper Aram; Focus; Copinho; Funil Acessórios extras: Tamper dinanometrico 3bomber; Distribuidor; Puck screen; Resistência 220v R$2800 + frete Acompanha caixa original Fotos e vídeos: https://drive.google.com/drive/folders/1aiEfKFALKYnyKEG8YLR6xnDGb1zvcTci Motivo: upgrade
  5. Opa! Tenho uma aram eclipse, aquele modelo limitado, a minha é a 283/500 Madeira preta, perfeito estado, acompanha todos acessórios que vem, incluindo caixa original + resistência, focus, tamper dinanometrico 3bomber, distribuidor e puckscreen R$2800 Se tiver interesse me avisa que te envio fotos e negociamos, meu motivo de venda é que hoje dependo de ter duas máquinas pra poder vaporizar leite, tenho uma philco modificada pra isso e quero vender as duas e pegar uma gaggia pra ocupar menos espaço na bancada, ficou pequena após adição de um DF54
  6. Consegue me mandar valor e fotos ?
  7. Alguém vendendo gaggia classic ? De preferência 220v mas 125v também pode ser, se já tiver alguns mods melhor ainda. Que envie via olx ou ml
  8. Ela vem com filtro pressurizado que confesso que nunca usei, simplesmente joguei fora, não vale a pena, o hobby, modificar, aprender, estudar faz parte do café pra mim então ficar no simples por não querer trabalho não era uma opção. Não parou de me satisfazer, porém é uma maquina limitada e eu queria testar novas máquinas e saber se teria diferença de qualidade. Sempre achei a Aram linda e apareceu a oportunidade de comprar uma, não pensei duas vezes e não me arrependo, a qualidade de espresso teve um salto significativo e gosto do processo de usar, não vejo o workflow como um problema e acabou sendo um ótimo custo benefício, pois se não pegasse uma Aram iria para uma Gaggia Classic que é quase o dobro do valor da Aram, a diferença de valor me possibilitou encomendar um DF54 que era um moedor que eu queria, então foi o combo perfeito pra mim, hoje uso a Philco só para vaporizar leite, às vezes tiro um espresso ou outro nela, mas raro. Como porta de entrada indico a Philco 15bar pode ser que te satisfaça pra sempre, modificando ela vira uma máquina interessante, mas sinceramente não indico ninguém ir para o espresso se não quer um hobby a parte, vai ser trabalhoso e caro, então só vai para o espresso se quiser muito, se não é melhor tomar espresso em cafeteria mesmo.
  9. Olá! Após encomendar a resistência é só adicionar a tomada e usar mesmo ? Parece muito simples, só confirmando mesmo kkkk
  10. Não conheço o Havmore G2, mas dando uma olhada nele diria que não funciona para espresso. Pelo que descreveu acredito que a Philco 15bar seja a melhor opção, você vai precisar de alguns acessórios, como tamper, filtro despressurizado e um WDT e de um moedor novo, gaste a maior parte do orçamento que tem no moedor a menos que for usar filtro pressurizado. Antes de fazer o investimento de uma boa estudada, pesquisa bastante, tem bastante conteúdo no youtube, tanto da Philco como outras máquinas e como tirar um bom espresso pra ver se isso é para você. Espresso é bem complexo, trabalhoso, vai depender muito do quanto você quer entrar nisso, se quer que seja um hobby ou não, sugiro pesquisar bem antes, às vezes o que vai valer mais a pena é simplesmente ir em uma cafeteria nesses dias de folga.
  11. A marca de Louça Oxford tem imitação de Chemex com detalhe em madeira. Nunca usei mas já vi pessoalmente, o vidro é um pouco mais fino que o da Waals mas acredito ser suficiente, tenho uma Prensa da Oxrford e é muito boa. Eu tenho uma da Waals, a qualidade me surpreendeu pelo valor e particularmente não gosto da utilização de couro na tira da Chemex original, então da Waals me supriu muito bem
  12. É um assunto bem complexo pois qualidade varia de pessoa pra pessoa e tudo depende do quanto de trabalho você está disposto a ter, se quer ou não modificar e algo mais importante que a máquina é o moedor, se já tem um bom moedor pra espresso ou não e quanto pensa em gastar. Como ponto de partida sem se incomodar eu indicaria Gaggia Classic ou Apex V1 ou V2 (Entre 4 e 6 mil reais) Mas é Relativo, eu tenho uma Philco 15 bar com mods e uma Aram e estou bem satisfeito, se fosse comprar algo com um orçamento maior eu talvez compraria uma rocket apartamento ou uma lelit bianca, mas é por preferência, não quer dizer que são as melhores opções.
  13. Eu acredito que vale, e o DF54 tem um sensorial que me agrada um pouco mais e acredito que logo logo teremos lâminas 54mm para troca. Mas concordo que starseeker é bem promissor ainda mais na faixa de preço, fora que de vez em quando ele tem disponível com estoque brasil saindo às vezes menos de 1000 reais Sim, talvez o problema seja demanda mesmo, ta sempre fora de estoque
  14. Sim, uns 300 reais, já era meio esperado devido a demanda e as novas taxas dos EUA
  15. Finalmente disponível! pra quem tiver interesse segue o link. https://www.amazon.com.br/MiiCoffee-DF54-Moedor-monodose-preto/dp/B0D1NMR67G/ref=pb_pd_lutyp_rtpb_m_sccl_1/136-9912392-1176730?pd_rd_w=GAXJh&content-id=amzn1.sym.a0d1cb2a-b39c-4b10-b00b-51e87c7daef2&pf_rd_p=a0d1cb2a-b39c-4b10-b00b-51e87c7daef2&pf_rd_r=A542S7T61EBC433JS8Q0&pd_rd_wg=MtaiL&pd_rd_r=2af32050-60c5-47ee-81b4-fd67afe01a96&pd_rd_i=B0D1NMR67G&psc=1
  16. Eu tenho produtos internacionais que já estão na minha cidade desde o dia 30 de abril e até agora nada de ser entregue, tava pesquisando e em SC onde moro parece que tinha uma chance de haver uma nova greve, porém tem uma reportagem só disso, então não da pra saber ainda. Alguns membros do clube de café da Altitude receberam hoje moedores que compraram semana passada pelo Ali que já estavam no Brasil, então não sei se essas demoras são de algum problema, greve, se é regional ou se é só azar nosso mesmo kkk
  17. Como o pessoal já falou não se apegue ao tempo, vai pelo sabor Usa o cesto não pressurizado do naked no portal filtro original, vai ser mais fácil de regular, pelo menos até entender melhor como sua máquina e moedor funcionam, depois tenta o naked de novo Eu tenho uma 15 bar com mods e mesmo baixando a pressão uso entre 16 e 18g de café a depender do café Outro ponto a se atentar é a data da torra, bem importante estar usando uma torra nova, agora no início dê preferências para torras mais escuras, perfil mais achocolatado, um bom café nesse perfil e bem fácil de regular é o Agrado da Encantos Não conheço seu moedor, tente afinar mais se não ajudar, sei que é contra intuitivo, mas tente engrossar a moagem, as vezes ta tão fino que vão ter caminhos preferênciais e vai passar mais rápido. Mas no final tudo é sabor crema também não é parâmetro, cafés de torras mais claras produzem menos crema e não deixam de ser bons espressos. testa bastante, uma referência de moagem em um cesto maior de 51mm não funciona no 51mm, vai depender de quanto café está usando também
  18. Verdade, só o Gen II, conheço só o Gen II e o 54
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