Rafa Rocks

Recomendo ir: KING EXPERIENCE NOT BLACK COFFEE ROASTERS LUIZ CAFÉ MUY GAROA SUBVERSO Além de outras opções pela cidade...

Legal @MarcioMO! Achei que seria um clone do ZP6 por existir aquela conversa que a indústria que fabrica o Kingrinder é a mesma da 1zpresso . Pelo jeito não são o mesmo moedor e muito menos com a mesma performance. Valeu

Teve um video do Hoffman mencionando que comparou as SSP com as Knock Off do Aliexpress. Inclusive ele menciona que fez análise da distribuição das partículas (PSD). No comentário desse video, ele disse que não se compara, num sentido negativo mesmo, não curtiu..já o Lance comenta sobre a brew burr da Lebrew e diz que o resultado é bom.

A dourada de titanio eu já tinha passado mais de 5 kilos nela. Ela estava performando melhor que a de DLC. A DLC entrega um resultado MUITO parecido, mas ainda precisa passar uns kilos nela. Só uso pra coados.Eu iria na de DLC mesmo, se não tivesse a de Titanium, mesmo eu achando que a de Titanium estava performando melhor, talvez pelo fato de estar amaciada e alinhada.

Eu comprei o Ode Gen 2 e logo em seguida vendi as mós dele. Não cheguei a usar muito as mós originais dele. Mas tinham clareza, o café vinha bem suave, mas prefiro as MP fake.

Olá amigo! Tenho as duas laminas SSP Fake Unimodal do Aliexpress, a de Titanium e a de DLC. E tenho tb um ZP6. As bebidas são diferentes. As unimodais fake entregam uma bebida muito mais redonda e doce. O ZP6 é aquele tipo de bebida mais "lupa" nos detalhes, com uma separação maior e muitas vezes com menos doçura em relação às SSP Fake. Gosto de ambos, mas de uma maneira geral em praticamente todos os cenários, prefiro as unimodais. Tenho usado num Fellow Ode Gen 2.

Essa que está com a escrita CAST é a Lab Sweet V2? Você chegou a usar ela pra coados? O que achou em relação à MP?

Para coados, acredito que a mó de coados da Italmill é o melhor custo benefício atual montada num R3 já no Brasil. Depois viria o ZP6, que é o moedor a ser batido na faixa de preço. Pra entrar nos elétricos... Acima disso, seria um DF54 ou Vario com mó da Ditting. Já seria um perfil mais diferente dos outros... E após, os moedores maiores com mós unimodais... Ou seja entrar nos elétricos, para coados,só se tiver orçamento e quiser subir os degraus...e gostar do perfil de moagem.

Galera quem tiver interesse em comprar essas mós de 64mm MP do Aliexpress (a dourada e a DLC) me chama no Privado. Estou com as duas aqui no Brasil...

Sim. Comprei lá

Essa é bem antiga. Foi a primeira. Inclusive falam que a MP é melhor que ela até pra filtrados. A Fellow vende a SSP com nome de Brew, mas já li em algum lugar que é a MP. Mas ainda existem sites que vendem as duas, a Brew e a MP. Multi-Purpose Synonymous with the Unimodal Espresso burrs found on the Option-O Lagom P64, SSP 64mm Multi-Purpose burrs contain the same geometry as their Brew burrs, with a modified flat outer surface to make them more adaptable to espresso use. Recommended primarily for filter brew methods and/or lighter roast espresso with an emphasis on high-clarity & high-extraction shots. Brew Synonymous with the Unimodal v1 burrs found on the Option-O Lagom P64 and specifically designed to minimise fines and produce an especially narrow unimodal particle size distribution, SSP 64mm Brew burrs excel at highlighting clarity, sweetness and balance in filter brew methods. https://cafune.ca/products/ssp-64mm-flat-burrs

Anderson, vou te dar uma dica caso tenha interesse. A mó de coados da Italmill dá pra ser usada no R3.Eu uso ela no R3, mas dá pra usar no K2 e outros modelos

A dourada é revestida com titanio e a outra é revestida em DLC ( Diamond Like Carbon). Eu tenho as duas mós aqui. A DLC ainda nem instalei no meu Fellow Ode Gen 2. A dourada acabei de moer uns 5 kilos nela. Durante esse período fui bebendo os cafés e percebi uma evolução na bebida. Achei essa mó chinesa clone da MP uma baita mó. Eu vendi a GEN 2 que veio no meu moedor e usei desde então essa chinesa, na versão titânio, para coados. Fiquei impressionado. Detalhe: uso somente para filtrados, não fiz e nem testei essa mó no espresso. Bebida super limpa, clara, muda muito a textura e a sensação na boca.Pra quem é aficionado por filtrados, é uma baita mó e o melhor custo benefício que temos atualmente. Para comparação tenho o ZP6, a mó de Coados da Kinu e usei durante anos a Mó da Ditting no Vario.Essa mó MP é outro patamar... Entretanto não é pra qualquer um, a bebida sai muito limpa, desce muito redondo, de beber de litro. Amigos experientes que provaram comigo, descreveram como suave demais, balanceado demais, "flat"...a falta de corpo pode complicar pra alguns principalmente pros que transitam entre espresso e coados... Ainda acho que o ZP6 é mais "lupa" nos detalhes, mas prefiro a bebida da MP. A Da kinu é excelente e traz muita clareza na bebida, definitivamente excelente. Talvez a da Ditting de 54mm no Vario, seja a mais indicada pra transitar entre coados com mais corpo...

Está anunciado em alguma plataforma? Mercadolivre ou olx?

Sobre a retenção, existem bellows disponíveis para utilizar com esse moedor Aliexpress tem...

Esse moedor tem vários clones. Apesar de serem iguais, existem diferenças entre eles nas mós e no ajuste entre um e outro. O Lance fez um video comparando eles há uns anos atrás. https://youtu.be/1EeJ4qHgSuA?si=-CHL0XtJRH4xk1c-

Subindo. Up!

O link é esse, não é pela miicoffee: https://a.co/d/6wUSnRf

Juliana na Amazon tem uma unidade branca, geração 01, 220v. Atenção com as taxas de importação.

Trata-se de uma cópia do Varia VS3 ou Itop03.A cópia limita-se à estética. Não tem nada a ver. O modelo vendido possui bateria recarregável ao invés do Varia que usa fonte de alimentação. Na descrição não temos maiores detalhes de que usa as mesmas mós do Varia. Concluindo pode ser um clone bem inferior, com bateria recarregável que nada tem a ver com o Varia a não ser a estética.E se a bateria der problema já viu né...

Boa tarde! Vendo mós de 64mm geometria MP Multipurpose. Mós estão novas sem uso. Estão anunciadas na OLX(3x sem juros) e Mercadolivre(9x sem juros) pra quem interessar. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-5336301280-mo-de-64mm-mp-multipurpose-titanium-lmina-flat-burr-_JM?attributes=COLOR_SECONDARY_COLOR%3AVGl0YW5pdW0%3D https://go.olx.com.br/grande-goiania-e-anapolis/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/mo-de-64mm-mp-multipurpose-titanium-lamina-flat-burr-1391659297?utm_medium=shared_link&utm_source=direct Mós compatíveis com Fellow Ode 2, DF64, Mazzer SJ e outros compatíveis.

Boa noite amigos! Viram q a miicoffee lançou uma mó de 54mm pra coados. Tá lá no site.39 dólares. Alguém aqui chegou a testar?

Eu já tive o Q2 Mini e o Q Air. Essa mó heptagonal é muito boa pelo preço praticado. É comum vermos esses 1zpresso em rankings de melhores moedores por faixa de preço com essa mó heptagonal. Ela equipa outro modelos pro e ultra da marca. O problema relatado acima, no meu ponto de vista não é de fines, e sim de estática, mas é um problema comum em moedores manuais. O moedor entrega coados claros e brilhantes, sem tanto corpo e doçura alta pra uma mó cônica. Ele se dá muito bem em moagens médias a grossas, tipo Clever e French Press.

É com imenso pesar que recebemos a notícia da passagem do nosso colega Bernardo. Ele foi um grande amigo e sempre interagiu comigo, desde os primórdios do fórum, trocando informações, compartilhando conhecimento e participando da conexão Goiânia-Brasília.Jamboree, eventos, encontros ou mesmo quando eu e o Lisboa fomos a Brasília trocar idéia com a galera de lá, o Bernardo estava lá, de corpo e alma . Aqui nesse tópico mesmo, eu estava revendo umas fotos nossas de 2016 no Jamboree em Brasília. A última vez que ele falou comigo ,foi ano passado, perguntando se poderia passar meu contato pra uma jornalista que estava em Goiânia e precisava de um "contato" da cena local. Ele era assim.Obrigado Bernardo, sentiremos saudades.

Encontro de Novembro de 2018!!! No último sábado, dia 25/11/2018 o espresso pequi se reuniu novamente. Aconteceram alguns encontros que esquecemos de postar aqui e perdemos a contagem! Esse encontro poderia ser chamado de aniversário de 3 anos. O grupo iniciou há três anos aqui no fórum, mas fisicamente já existia há mais tempo. De lá pra cá, só evoluiu, cresceu, foi melhorando, encontro após encontro. Ainda temos muito para experimentar, aprender e seguir adiante. Um fato mudou minha vida em 2018. Eu comuniquei ao grupo umas férias esse ano e provavelmente pelo próximo ano, devido ao nascimento do meu primeiro filho. Por esse motivo, me afastei não somente do fórum, como também de algumas outras atividades e reduzi minha participação no grupo. Não abandonei o grupo ou o fórum, somente reduzi minha participação para poder me concentrar no nascimento do meu filho que é minha prioridade nesse momento. O grupo continua, e tenho certeza que 2019 será melhor que todos os anos anteriores. Justificada minha ausência seguimos com as novidades. Em 2018 tivemos algumas mudanças na cena em Goiânia. Novas cafeterias e torrefações surgiram na cidade. Novos grupos de café estão surgindo aqui e percebemos um aumento tanto na demanda quanto na oferta, o que fortalece a cena local e nos anima ainda mais para os próximos anos. Estamos com novas parcerias....vamos falar do encontro. No aniversário de 2 anos, em novembro de 2017, nos encontramos no Empório Confrades, e agora, um ano depois, retornamos ao Confrades para uma celebração oficial de 3 anos. Aproveitamos a ocasião para minha despedida oficial, uma vez que meu filho nasce nos próximos dias. Tivemos 3 torrefações parceiras que patrocinaram os cafés do nosso evento. Além disso tudo, tivemos novos participantes aumentando o grupo... Vamos por partes. A primeira torrefação parceira que forneceu os cafés do nosso encontro foi a Roast, dos nossos irmãos Igor Almeida e Luís Mendonça. Eles nos forneceram os cafés da compra coletiva, torrados por eles, e um extra, José Emílio, que foi o primeiro café que servimos no nosso encontro. Somos fãs do trabalho dos dois e não cansamos de recomendar a Roast para a galera de Goiânia.Obrigado Roast Cafés! https://roastcafes.com/loja/ A segunda torrefação foi especial. King cafés de Goiânia. Tanto pelos cafés quanto pela presença do ilustre Reizão. O Reizão é um pioneiro em Goiânia, foi um dos fundadores do Ateliê do grão e hoje tem sua própria empresa, a King, e continua seu excelente trabalho como Coffee Hunter. Finalmente aconteceu. Em três anos, era uma pessoa que todos nós conhecíamos, comprávamos café, mas que nunca havia participado de um encontro do nosso grupo. Vida longa à King! http://www.kingcafes.com.br/cafes A terceira torrefação , e não menos especial, são os recém-chegados do Gratidão Café. Uma cafeteria e torrefação nova, com proprietários jovens, o Décio e o Filipe, que falam a nossa língua e estão com muita lenha pra queimar. Desde o primeiro contato, quiseram conhecer o grupo e se mostraram interessados no trabalho que fazemos nos nossos encontros mensais. Após alguns minutos de conversa, descobrimos que já conheciam o Igor, o nosso vovô Lisboa e tinha alguns contatos em comum com a gente. https://gratidaocafe.com.br/ E por último, através aqui do fórum, fui contactado pelo Getúlio, que é um dos organizadores de um outro grupo goiano.Convidamos alguns membros do outro grupo para o nosso encontro e para discutirmos parcerias futuras. Infelizmente não tivemos a participação de alguns membros, por problemas de agenda, e também não tivemos a participação do Luiz Café que são também nossos parceiros de longa data aqui em Goiânia. Mas acredito que nos próximos encontros vamos conseguir juntar todo mundo, na mesma hora e no mesmo local. Tiramos algumas fotos do nosso encontro, esquecemos de tirar a foto geral de todos (falha nossa!), mas alguns registros foram feitos. Segue uma foto geral da nossa bancada de trabalhos: Tínhamos várias Clever responsáveis pelos litros de café que estavam saindo e os Malkoening Vario responsáveis pelos coados. Na parte de Espresso duas Aram,um Baratza Sette e uma Acaia Lunar faziam os espressos. E as estrelas do nosso evento, os cafés: O melhor a gente guarda pro final? Pois é, no final, quando eu já havia bebido vários cafés e achei que já tava acabando, os caras do Gratidão tiram um Costa Rica e um Colômbia da manga… O Colômbia estava simplesmente espetacular! E pra finalizar, gostaria de agradecer aos que apoiam, acompanham e participam dos nossos encontros mensais. Até a próxima galera! Enviado de meu moto g(6) play usando o Tapatalk