Jose Alexandre

Uma pergunta, já que falou em canalização elas podem ocorrer junto com características como bolo seco e expresso no tempo certo e com ótima crema? ou quando ocorre desanda a coisa? att

200 gr de pardinho 17 minutos torrador bolinha (fiz a bobagem de iniciar com uma temperatura mais baixa) 168 gramas torrado homogêneo

150 gr de caconde 12 minutos torrador bolinha perda de 22,4 gramas pouco homogênea

Valeu Xará tópico desnecessário

No caso desse imagino que deva ser um sistema com resistência, já que na descrição consta aquecimento elétrico, e se vir sem um sistema desse tipo está bem caro.

Olá pessoal alguém conhece esse torrador?

Bem bolado Guilherme O representante da Nemox em Curitiba já havia recomendado experimentar a partir do nível 4 tentei desmontar ontem, mas descobri não tenho uma chave nº 10 e não pude tirar a mó mesmo pincelando apenas por cima dela se libera algum pó retido removi e guardei as hastes, dificultam bastante uma limpeza mais rápida att

única queixa do nemox, retenção tenho trabalho com higienização e desperdiça café no hario column coloco 16 gramas de grãos e sai 16 gramas de pó

eu comprei só felicidade

Bela extração Guilherme quase tigrou fico no aguardo eu já estava implicando com aquelas duas gradinhas você as cerrou? abc

Também recebi e agradeço a todos vou torrar ainda hoje

epa Daniel fraquejando rsrsrs quando se habituar à nova rotina vai arranjar tempo para um café congele a ideia abc

Valeu Guilherme o barulho não me incomoda apesar de minha gaggia não estar regulada para 9 bar consegui extrair com 14 gramas mas qual a modificação para resolver o problema do empelotamento?

um vídeo clip aiaiai

experimentei os dois o velvet touch é muito aromático e mais doce o acid lover é mais ácido com o aroma mais discreto gostei mais do segundo nos primeiros dias era uma coisa de louco abc

Um amigo comentou de um outro café que provou na região do nordeste uma determinada planta, que não sei o nome, acumula água nas raízes de modo que estas formam um tipo barriga faz-se uma abertura na raiz de modo que a água não saia faz-se também uma fogueira com a finalidade de aquecer algumas pedras coloca-se as pedras dentro da tal barriga de maneira que aqueçam a água em seguida pó de café haja macheza

Xará, concordo empelotamento com o hario column é zero e acho que não é por sacudidas, faço a moagem em cima do balcão com o nemox bastante, ainda assim não faço wdt não fui com os cornos dessa técnica o duro é que só vou ter noção do como estou me saindo quando arranjar um naked por enquanto me contento em extrair meu café no tempo certo e observar possíveis sinais de canalização no bolo att

Só pra ter uma noção de quem vai comercializar alguns dos melhores grãos da safra 2013.

Agora um moedor nemox faz companhia para minha gaggia baby com a regulagem no nº 5 fiz a extração de 14 gramas de orfeu 29 gramas no copo em 31 segundos depois de compactação leve nos próximos testes vou engrossar mais não gostei do sabor com moagem mais fina o nemox moi com muita uniformidade empelota bastante e não faço wdt também retém bastante pó att

com o nemox pluso cara demora uns 16 segundos para encher o filtro duplo vou fazer alguns testes o temporizador seria uma ferramenta bastante útil att

Olá os moedores são novos comprei o menor, nemox lux, sem temporizador R$ 375, 00 o nemox pro 500 funciona a 220 e minha casa é 110 ele me parece reter bem mais que 2 ou 3 gramas e a limpeza da um trabalhão mas, apesar de empelotar, a moagem é muito consistente abc

Francisco não creio que seja 100% arábica tem uma parte de robusta no blend com certeza costuma constar na embalagem

onde comprou o panarello latte art?

Já eu tendo ao pessimismo mas não acho isso qualidade também é preciso ver o lado bom da das coisas Pequeno texto do Xico Graziano faz pensar nesse sentido "Na Embrapa, um gene de cafeeiros resistentes à seca foi introduzido em plantas de fumo, fazendo-as suportar a falta de água no solo." admito selecionar esse trechinho acima foi ironia, mas realmente estou me esforçando para ver o lado bom da coisa abc

O Ensei Neto trás algumas considerações importantes para esse tópico e também para pesquisas envolvendo efeitos do consumo de café "Você já deve ter observado como as opiniões dos médicos sobre os efeitos do café em nossa saúde mudam dramaticamente, saindo do Inferno ao Céu. Parte dessa situação se deve ao fato de que muitas das pesquisas seguiram padrões nem sempre rigorosos quanto ao tipo de café empregado nos testes. Parece óbvio, porém, por muito tempo alguns cuidados básicos na seleção dos cafés (na realidade, das marcas usadas para essa finalidade) não eram observados e, assim, o resultado em geral se mostrava francamente negativo ao consumo dessa bebida." abc