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sergio.m

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Tudo que sergio.m postou

  1. sergio.m
    Se serve de consolo... Meu irmão vem aqui, sirvo um godshot para ele, e recebo um "Está bom, mas salgadinho hein!". Hehe, mas ele não sabe diferenciar acidez de salgado... Está acostumado com a dolce gusto dele.
  2. sergio.m
    Mas se na moka está ok e não sentiu gosto ruim na extração sem pó... E a crema?
  3. sergio.m
    Putz então está difícil. A extração é perto dos 25 s após ligar a bomba?
  4. sergio.m
    Filtro pressurizado?
  5. sergio.m
    Se é só para segurança ponha valor mais alto, 120-130 C.
  6. sergio.m
    Blz, até mais fácil. Nunca desmontei a minha para saber da espessura da tampa...
  7. sergio.m
    Não é só fazer um furo com rosca na base e instalar um? A sua é igual a dele Gil? Não cabe?
  8. sergio.m
    É que são coisas diferentes. A minha tem ambos. O pressóstato serve para deixar a pressão (e por consequência a temperatura) estáveis. Na sua, a válvula de segurança faz o mesmo, mas de modo ineficiente (e barulhento). Esse fusível protege contra super-aquecimento caso a máquina seja ligada sem água. Se quiser comprar um só, opte pelo pressóstato.
  9. sergio.m
    Esse fusível só serve para proteger caso sobre-aqueça sem água... Só ficar atento... Se está saindo vapor pela válvula de segurança em quantidade normal, a temperatura está ok. Mas claro, cada um sabe o que faz, ou deveria
  10. sergio.m
    Se for esse fusível, até arranjar outro, vc pode emendar as 2 pontas dos fios que vão até ele. Assim continua usando a máquina, só com cuidado de nunca ligá-la sem água.
  11. sergio.m
    Pelo que lembro a sua não tem pressostato. Se a luz apagou não deve ser pela resistência ter queimado já que estes dois itens provavelmente estão em paralelo. Será que não tem um termofusível que poderia ter aberto? (este ficaria em série) Com um multímetro vc descobre onde está o problema.
  12. sergio.m
    Será que a extração não está fria e vc está confundindo acidez com salgado?
  13. sergio.m
    Humm, entendi. Então é questão de cronometrar a partir da parada da fervura. E para começar a sair fervendo novamente após uma extração, é rápido, tipo menos de 1 minuto? Lisca, documentação dela é bem completa.
  14. sergio.m
    Fale com o Igor Reis. Possível que ele tenha um Nemox 220 v. claumir.j@gmail.com
  15. sergio.m
    Acho que não tem muito segredo Lisca. O tamanho do flush te dará a temperatura de extração. Quanto maior, mais fria. Talvez tenha que descobrir quanto tempo leva após a extração para a água do hx estabilizar novamente. Ou seja, o tempo de flush voltar a ser o mesmo para determinada temperatura de extração. Na sua Elektra isso é rápido Rodrigo?
  16. sergio.m
    hehe =)
  17. sergio.m
    De grau em grau? Tem um algoritimo chamado busca binaria. Suponha que vc queira descobrir um número entre 110 e 90. O ideal é o 94 mas vc nao sabe. Sempre pegue o ponto médio e da próxima vez vá para o lado certo, pegando de novo o ponto médio. No caso acima: 1a tentativa (110 + 90) / 2 = 100 -> ainda alto 2a tentativa (100 + 90) / 2 = 95 -> ainda alto 3a tentativa (95 + 90) / 2 = 92.5 -> ainda baixo 4a tentativa (95 + 92.5) / 2 = 93.75 -> suficiente perto de 94 Feito em 4 tentativas numa faixa de 20 pontos. Isso também serve para acertar moedor.
  18. sergio.m
    Sim, mas prioridade e foco no moedor!
  19. sergio.m
    Na página enumeram 10 =)
  20. sergio.m
    Olhei os números no site da SCG... Melhor ainda a estabilidade com essa diferença dos boilers.
  21. sergio.m
    É que não concordo com "uma enorme vantagem do projeto concebido com o PID desde o início." Um projeto é melhor que outro, com ou sem PID. O PID só controla a temperatura melhor que um termostato. No caso da CC1 e Silvia PIDada, a diferença não vem de uma ser concebida pensando em PID desde o início. A CC1 me parece melhor, na questão de temperatura, por ter boiler maior (480 ml contra 340 ml).
  22. sergio.m
    Balela hein Alexandre =) Um PID não é nada mais que um controle de temperatura melhor que o termostato. Se a máquina tem termostado e vc troca por PID ela vai ficar melhor que antes. Só que milagre não vai acontecer, há uma limitação dada pelo projeto. Se a CC1 é melhor que a Silvia PIDada não é por ser "concebida com o PID desde o início" e sim pelo projeto ser melhor.
  23. sergio.m
    É que na loja é bem clara a diferença entre as tvs. Você sabe que está pagando mais por algo melhor. Comprar um moedor caro de primeira é acreditar cegamente no que o pessoal diz por aqui. Não é fácil, especialmente se o dinheiro não está "sobrando".
  24. sergio.m
    O barulho é outro mesmo, o pid está chaveando a corrente de modo diferente do normal. Se o transformador não esquentar demais não tem problema. A temperatura cai porque entra água fria no boiler durante a extração e aí a resistência liga. Isso é normal e não tem relação a ter ou não transformador. Agora deixar no 105 C me parece alto... Primeiro contato da água com o bolo será com ela fervendo... Ponha 93 C igual a Ana para começar.
  25. sergio.m
    Daqui, deve ser equivalente.
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