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sergio.m

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Tudo que sergio.m postou

  1. sergio.m
    O switch 0-1-2 para que é?
  2. sergio.m
    Gil, explique-se! Já comprou?
  3. sergio.m

    Sem assunto!

    sergio.m respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Dá para brincar ao contrário também... Uma diária para faxina em NY custa quanto? Uns US 150? R$ 341. Aqui, R$ 120...
  4. sergio.m
    Só faltou coar na hora =)
  5. sergio.m

    Sem assunto!

    sergio.m respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    No ML por ~R$1500
  6. sergio.m
    Thiago, que café está usando? Torra mais clara e/ou antiga gera menos crema. Sobre achar forte, pode moer um pouco mais grosso e extrair maior volume em menos tempo. Há 2 tutorias de espresso, leu ambos? Pode também postar vídeo do seu procedimento de moagem e extração para o pessoal opinar.
  7. sergio.m
    Thiago, leu essa parte do tutorial? =)
  8. sergio.m

    Moedor Gil 1

    sergio.m respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Só iriam piratear se estivesse vendendo horrores... Totalmente irrelevante ter ou não os desenhos.
  9. sergio.m
    Valeu Carlos! É que trabalhar com alumínio é fácil. Lastro também não é péssimo. Basta retirar para facilitar o transporte. Fechar a traseira com uma tampa de ferro também resolveria. Bernardo, queria poder usar as duas mãos na alavanca especialmente quando quiser 9 bar (ou mais). No teste pouca, foi só o atrito dos 2 o-rings do pistão e o retentor do eixo. Depois ficará mais pesada, já que terá que empurrar a água da parte superior do cilindro pelas mangueiras. Veremos se será significativo. (mas a alavanca deve subir devagar para dar tempo da água fluir)
  10. sergio.m
    Calma Ana, calma =) Tem que testar bastante antes de entrar no acabamento! É mais fácil corrigir antes de acabada.
  11. sergio.m
    Isso Guilherme ainda falta mais tralha. Essa estrutura é levinha, aluminio. Vai melhorar. A Strega pesa 30 kg!
  12. sergio.m

    Mundo da Cerveja

    sergio.m respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Ou seja, a cerveja popular não é tão ruim quanto um café ruim...
  13. sergio.m

    Mundo da Cerveja

    sergio.m respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Curiosidade já que não tomo cerveja... Vocês que costumam tomar essas cervejas especiais e melhores conseguem tomar as populares? Ou é que nem café que, a grosso modo, dificilmente tomamos na rua já que em casa fazemos bem melhor?
  14. sergio.m
    Valeu! Mas é o contrário Guilherme. Quando puxa a alavanca para baixo é que ela tomba para frente. O ponto de apoio deve estar o mais para frente possível. Ainda falta todo o peso do resto, mas mesmo assim é bastante força e alavanca (momento).
  15. sergio.m
    Grupo montado na estrutura. Aguentou bem a força, 13-14 kg na ponta da alavanca, com ela travada na horizontal, dando 9 bar. Só que será preciso lastrear atrás para não tombar e/ou aumentar o comprimento da base. Começamos um teste com água fria mas não deu tempo de terminar. Mas percebemos que a vedação do filtro deve ser mais macia. No fds isso deve ser resolvido. (depois tento foto melhor sem ser por celular)
  16. sergio.m
    Se for em pacote de 250 g não é tanto assim, especialmente que no mínimo são 2 que tomam.
  17. sergio.m
    Engraçado que esse café, apesar de bom, é o único que não me cai bem (indigesto). E olha que já tomei de todo jeito. Lá no Curto umas 3x, em casa torrado por ele, em casa torrado por mim. Só ainda falta experimentar com torra média-escura pra cima e checar se ainda acontece.
  18. sergio.m
    Hehe verdade Rodrigo. Café bom não merece ser estragado pelo equipamento. Também não mereço tomá-lo =)
  19. sergio.m

    Sem assunto!

    sergio.m respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Cal, está configurada assim?
  20. sergio.m
    Specially designed to fit all frothXpress systems for all Jura-Capresso Automatic Coffee Centers
  21. sergio.m

    Hario V60

    sergio.m respondeu ao tópico de lasanchez em Coado e afins

    Pode comprar um termômetro, pode esperar um tempo esfriar um pouco. Relógio vc deve ter
  22. sergio.m
    Esses últimos dias fiquei no meu pai e estava tomando Fazenda Pessegueiro. Pacote de torra até que clara. Engraçado que tentei de tudo quanto é jeito e não consegui uma extração decente na automática dele. Sempre pouco extraído de crema clara. Parece que a temperatura está baixa demais. Chegando em casa 355 bem extraído na Mini. Afff, outro nível.
  23. sergio.m
    Valeu Guilherme e Ana! Ana, será de bancada, pode ficar tranquila (se bem que a regra aqui é mudar de idéia) Quase ficou pronta a viga que liga o grupo na estrutura. 4a-feira há uma chance razoável de fixar o grupo e testar força e checar algum vazamento usando filtro cedo e água fria. É mais ou menos isso, faltando arredondar cantos. Feito em 2 peças já que não temos fresa, só torno. Essa viga devia ser anodizada em vermelho já que com a resistência embutida ficará quente pacas!
  24. sergio.m
    Quase tudo Rodrigo =)
  25. sergio.m
    Verdade Carlos! E caso tenha que fazer de novo será resistência fixa com porcas para ter manutenção fácil. Amanhã é dia de fazer a viga que segura o grupo na estrutura.
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