sergio.m

mini gaggia, vou postar uma foto no tópico dos cantinhos.

Finalmente chegou hoje, entregaram aqui e não paguei imposto =) Perfil atualizado!

Parece brincadeira mas é sério. Se colocar um ebulidor, mantendo a água ~95, e usar o grão inteiro sem moer, deixando uma infusão longa, não funciona?

Bruno, não precisava ir pro trabalho sem o café. Se apegar ao tempo de extração é pedir pra jogar café fora. Deixasse dar o blonding, provavelmente uns 10 segundos a mais. Se ficasse pouco na xicara e você achasse forte, bastaria colocar um pouco de água. E por que o do grão café é muito melhor que o seu? O seu é mais ácido, amargo, fraco, forte?

Alexandre, o video está aqui. A extração apesar da cor do video não ajudar me pareceu ótima.

Por um video que vi no yt dá para mudar a temperatura padrão de extração alguns graus.

Tenho uma encomenda que a alfandega liberou dia 14/11 e estava a caminho do Rio. Só que o rastreio não mudou mais... Amanhã vou ligar no correio tentando reclamar. Só falta terem perdido =(

Fiz um teste do pid do RoastLogger. Nele eu setei algumas temperaturas e esperei a estabilização antes de ir para a próxima. Sempre com o ventilador que circula o ar ligado. Depois de estabilizar no 230 eu setei para 260, mas logo que começou eu parei pois achei não ser necessário abusar do forno. Daí desliguei o heater (e pid) e liguei o ventilador que suga o ar pelo afterburner (esse não liguei durante o teste) Também não abri a porta para despencar a temperatura mais rápido. Deve dar para regular o pid para diminuir um pouco o overshoot mas não achei que está ruim. Algum dono de Behmor sabe me dizer se o ventilador de circulação fica sempre ligado durante a torra?

O básico de extrair em cima de um ou dois cubos de gelo já tentou? Eu fiz uma vez e até que gostei. Mas prefiro quente mesmo no verão.

É Gilberto. Ele tem alguns perfis para escolher, que ligam a resistência em determinados momentos. Também a torra é baseada numa contagem regressiva (possível de mudar em realtime). Uma curva logada dele fica com certos vales (pelo que vi na net, pois nunca torrei com ele original). Resumindo, não fui com a cara =)

Terminei a interface. Agora é deixar tudo arrumadinho só precisando conectar o usb. Segue um video mostrando como ficou. Desculpem a narração tosca.

É legal ter pelo menos uma casa a mais. Tenho essa. Tinha uma dessa mas era bem ruim de repetibilidade.

Da uns toquinhos nela com o dedo de vez em quando durante a extração =)

Interessante isso de diminuir a pressão quando o volume é maior. Facilita para não sobreextrair.

Exato, muito bom! E se houver folga na rosca, vc vai por fita teflon e o protótipo será totalmente usável. E com a teflon nem oring vai precisar já que ela vai tirar a folga e dar o atrito.

Blz. A outra opção é tirar a parte do suporte que abraça o tubo, subir a rosca do suporte até o topo, e colocar uma contraporca. Trava bem, mas perde na estética. Se o rolamento ficar com folga, nem precisa mudar o projeto, é só colocar dois rolamentos, um espaçador (que talvez nem precise dependendo do rolamento) e dar a pré-carga pelo eixo.

É aquele mod com a porca auto-travante (parlock) =)

Saquei e gostei bastante, parabéns! Travar a regulagem seria como o HG? Agora é ver se o rolamento não joga.

Não é com as mós grandes que vc tem? Então parece caber umas 20g de grãos sem usar copinho para grão, só uma tampa. Por que rosquear o suporte em cima? Faz fixo, só entrando justo. Deixe a regulagem só na rosca da mó. Como o rolamento não cai? Ponha a aba do suporte embaixo e o rolamento entra por cima. Dessa forma, com a força da manivela para baixo, nem precisaria fixa-lo.

Humm, entendi, legal talvez funcione. Tenta escolher um com a maior altura viável.

Gliberto, você deixou a torção toda em cima de um único rolamento? Vai ter jogo na mó lá embaixo.

O microcontrolador que ele usa (está na placa do painel) é um da Sino Wealth que nunca tinha ouvido falar. Se fosse um atmel ou mesmo pic teria até um pingo de chance de refazer o firmware.

Comprei um Behmor sem pensar muito. Quando ele chegou não fui com a cara do paradigma de torra que ele usa. Para terem uma idéia, não torrei um grão verde com ele, só torrei 2 vezes amendoim =) Vou interfacear ele mais um ou dois pt100 com o Roastlogger. No meio ficará um arduino uno. Para começar, fiz uma engenharia reversa da placa principal. Segue uma foto da lateral do behmor mais o esquema do conector. O conector está no lado esquerdo da placa com a interface original desconectada. Breve devo postar uns logs com ele vazio.

Se antes não estava, agora é que fiquei =)

Pensando aqui, não consegui simplificar mais que: manivela eixo tubo principal 2 suportes de rolamentos e seus rolamentos suporte da mó externa contraporca da mó copinho do pó