-
Total de itens
4.816 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
36
Tudo que sergio.m postou
-
Curiosidade - Seu filtro Melitta com Iphone
sergio.m respondeu ao tópico de Ruston Louback em Quando o Assunto é Café!
Que nada, com o buracão embaixo do V60 ele perde =) -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
sergio.m respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Que eu saiba na caldeira aberta a água não passa de 100 C... Se a resistência estiver imersa não tem problema. O chato dessa máquina (mypressi tb) é ter que aquece-la. Por água uma vez, jogar fora, por de novo... Fazendo bem feito com resistência ficaria muito melhor. -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
sergio.m respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Verdade Miyamoto, devia ter dito reservatório. Caldeira é o que se transformaria após o mod. -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
sergio.m respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Que nada Carlos. Só deixar um plug perto da máquina que nem o fio precisa levar para passear =) -
Nomad: mistura entre Handpresso e Mypressi Twist?
sergio.m respondeu ao tópico de Carneiro em Máquinas de Expresso
Lisca, primeiro mod para vc fazer na caldeira. Resistência + sensor + pid. =) -
Fazendo uma máquina de espresso manual
sergio.m respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Putz pessoal, estamos meio apertados aqui na questão de tempo. Falta um dia de trabalho para finalmente testar a extração com a vedação da silvia. Espero conseguir nessa semana que vai entrar. -
Nosso objeto de desejo está até no vestibular!!!
sergio.m respondeu ao tópico de Ricardo Petruzza em Quando o Assunto é Café!
O enunciado não precisa ser tão exato assim. É necessário bom senso. A propósito, é a FEI, de engenharia, não de matemática No caso, a caldeira pode ser de qualquer tamanho. Para os resultados ficarem corretos basta usar o mínimo de água necessária, ou seja, o que foi pedido. -
Nosso objeto de desejo está até no vestibular!!!
sergio.m respondeu ao tópico de Ricardo Petruzza em Quando o Assunto é Café!
. . . . . . . . . . A - ((50 g * 1 cal/g.C * (100 C - 20 C)) / 10000 cal/min) * 60 s/min = 24 s [d] B - 40 g * (1 cal/g.C * (100 C - 20 C) + 540 cal/g) = 24800 cal [c] -
E extintores...
- 23 respostas
-
- torra doméstica
- campeonato
- (e 1 mais)
-
Quando calibro os sensores aqui, uso água fervendo, água com gelo e também confiro a marcação da temperatura do corpo (debaixo do braço).
-
Fazendo um controlador arduino para máquina de café espresso
sergio.m respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Máquinas de Expresso
Ou é do projeto mesmo. A demora para ligar é um filtro para evitar ser ligado por algum ruído. -
Era pro Roger, devia ter citado ele...
- 45 respostas
-
- xícaras de chá
- xícaras de capuccino
- (e 4 mais)
-
Mas tem da Illy 100% branca?
- 45 respostas
-
- xícaras de chá
- xícaras de capuccino
- (e 4 mais)
-
Fazendo um controlador arduino para máquina de café espresso
sergio.m respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Máquinas de Expresso
Independente do SSR, o próximo zero acontece no máximo em 1/120 s ou 8.3 ms e não 1 segundo. O problema do atraso não é aí. -
Fazendo um controlador arduino para máquina de café espresso
sergio.m respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Máquinas de Expresso
Curioso isso do SSR da bomba demorar ~1 s para ligar. Acho que não adiantaria sincronizar com a rede, pois em 1 segundo há 60 ciclos (120 zc), então parece que isso não resolveria. Talvez o certo seria tentar outro modelo de SSR. -
Krups XP7210 rápida demais
sergio.m respondeu ao tópico de David de Carvalho em Dúvidas de Iniciantes
Regule o moinho para moer o café mais fino. -
Não dá para comparar... Essa daí é muito mais máquina. Boiler de 1.5L, HX e PID.
-
Expresso na Dolce gusto
sergio.m respondeu ao tópico de Simone Adriano Andrade em Dúvidas de Iniciantes
O café está moído fino demais e/ou você compactou demais. -
"European style frothing" =)
- 307 respostas
-
- café no cinema
- filmes
- (e 2 mais)
-
O Mito da Crema: quanto mais, melhor???
sergio.m respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Isso, e preferem parar por massa. Também acho o certo, mas como tenho preguiça de usar a balança, vai no blonding mesmo. -
Playlist deles no youtube.
-
Tutorial de latte art - praticando com água
sergio.m respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Bem legal esse de praticar somente com água! Não tinha visto similar. -
Sobre meu voto branco. É só uma tecla para apertar, mais rápido. Gasto meu tempo nisso o mínimo possível. E faço justamente por um único voto ser estatisticamente irrelevante, não vai mudar nada. E não venham com besteiras como "Se todo mundo pensar assim". Nunca vi eleição ser ganha por um único voto. Não vou apostar meu tempo nessa possibilidade da mesma forma que nunca jogo na loteria.
-
Como um voto só é irrelevante, eu sempre voto branco que é mais rápido, e também não tenho que gastar meu tempo "estudando" qual o menos pior.