carlos eduardo
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Posts postados por carlos eduardo
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Gil porque o fabricantes de moedor fazem os encaixes quadrados ou pentagonal ? É para sacanear ?
Porque vcs não fazem o encaixe hexagonal ?
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Os singles são chatos de tirar, por isso um filtro legal faz diferença.
Mas nos duplos é muito pessoal , dependendo da maquina (entrada) não tem muita opção, na de 58mm tem muitas opções , na minha humilde opinião, cada filtro tem vantagens e desvantagens , e isso não significa melhor ou pior , os espressos ficam levemente diferentes.
Já usei Gaggia, Rancilio , LM , ECM , IMS , Espresso Parts e VST , mas a que eu uso mesmo é a original ECM.
As vezes uso IMS , fica diferente , fica melhor ? Não acho , diferente não é necessariamente melhor.
Para um bom espresso basta um bom moedor e um café bom de torra recente.
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Vou cooperar com essa cerveja , vou tentar uma vaga de provador.
https://www.indiegogo.com/projects/first-vaginal-beer-bottled-instinct-brewery#/
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Se não fosse de 58 mm ou não servisse na Gaggia, eu não indicaria.
Comprando nesse site ele da um desconto de 19% no preço (VAT) ele cobra 9 euros pelo frete segue como sample , passa direto e chega em uns 30 dias.
Outra opção é ver na cafecozinhaecia .
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O single da IMS é disparado o melhor , vem em 3 tamanhos , eu uso o de 12g
https://www.cafe-kultur.com/products/ims-single-competition-filter-prazisions-filter
Esse vídeo é de 2015 quando o filtro chegou.
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Essa é a mais barata comprando do Rio .
https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-762583265-balanca-digital-joias-cozinha-01g-a-1kg-_JM
Essa é um pouco mais cara mas serve para tudo , de espresso até FP.
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Se o fio preto fecha o circuito no termostato sim é indicador de temperatura ok para extração.
Começa pela bomba,
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BR antes da popularização e barateamento das balanças digitais era ficção científica, na década de 90 era volume e tempo.
Funciona ? Sim durante mais de 20 anos fiz espresso assim , mas é muito mais impreciso e com o preço/tamanho/precisao das balanças digitais atuais 10 reais no ML , não usar a balança seria despropositado.
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A princípio sim , mas um espresso tem uma quantidade enorme de variáveis.
Se for 40% em um filtro de 16 g e em outro de 18 g são filtros diferentes
Se for 40% em um mesmo filtro com 16g e18g a moagem ser a diferente para cada volume para manter 40%
Mas deveria ser igual ou muito parecido , mas perceber essas diferenças no espresso é muito difícil.
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"Presidente dos Correios diz que desconhece furto de munições destinadas à Polícia Federal"
Serio? Despacharam munição para a Polícia Federal pelos Correios? Foi por PAC para economizar ?Extraviou ? A PF tem o numero de rastreio ? Fez a reclamação no site dos Correios?
Podiam ter usado a jadlog ou ficaria muito caro ?
Se fosse em Portugal eu diria que era uma piada.
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13 minutos atrás, EduardoAlemao disse:
Quantas gramas no filtro esse ultimo ai?
Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk
18g no filtro ECM original , 44g na xicara , BR 41%
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Essa é para o pessoal que não acredita nos poderes mágicos do Freezer.
Estava no fundo do Freezer, um resto ( uns 180g) do mundo novo do Walmor , torrado em 1/5/17 e congelado em 19/5/17.
Fiz o espresso sem grandes expectativas , deu um espresso lindo , cremoso , doce , muito bom .
Tô achando que o envelhecimento melhorou ele.
20180317_210711 by Carlos Eduardo, no Flickr
20180317_211030 by Carlos Eduardo, no Flickr
20180317_211055 by Carlos Eduardo, no Flickr
20180317_211127 by Carlos Eduardo, no Flickr
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Aconteceu isso com minha ECM faz alguns meses , no meu caso foi a bobina .
Desconecta uma mangueira e veja se está saindo água.
Se for bobina é uma bomba nova.
Se não estiver saindo água com pressão, desmonta a bomba , por ser muito velha , pode ter uma mola quebrada , limo e etc.
Mas se estiver com as partes ok , é bobina.
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Com um multimetro mede a resistencia do termo fusível se der infinito queimou.
A troca é feita soldando um novo , no tópico ele está identificado é bem barato.
Se não souber usar um multimetro , usa um fio grosso , para bypassar o fusível, se a máquina ligar é ele mesmo , aí é só trocar.
Só não vá se eletrocutar.
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Qual Gaggia ?
Nenhuma delas faz as 2 coisas ao mesmo tempo .
Quando acontece dela não ligar nem acender nada depois da vaporizaçao , normalmente é o termo fusível que queimou.
Aqui nesse tópico aconteceu quase a mesma coisa se for isto a troca e simples e barata.
http://forum.clubedocafe.net/topic/5771-socorropreciso-de-ajuda/?tab=comments#comment-193042
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A ulka é bem antigo década de 80 , descontinuada faz tempo , consegue identificar o modelo ?
Tem uma solenoide Robertshaw drenando para a bandeja , não tem OPV.
Nessa época a Farma fazia para uso residencial os modelos Amica e Family , mas tinham as carcaças de plástico.
Igual a essa nunca vi.
Os filtros da amica e Family eram de 53mm
O filtro de 51mm era da faemina manual que parou de produzir nos anos 70
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E o inevitável aconteceu , a palhaçada durou 24hs , quando o dinheiro acaba , greve não adianta nada .
Impressionante o argumento do sindicato
Finalmente voltaremos a receber com atraso as nossas encomendas.
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Com os Correios em greve é melhor não mandarem até essa piada acabar.
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Vc está descrevendo dois defeitos diferentes .
Quando vc vaporiza e sai água pelo grupo e problema de vedação na solenoide.
Quando vc faz café e sai água pelo braço de vapor e problema de vedacao na eletrovalvola.
Problema nas 2 ao mesmo tempo acho difícil, pode ser incrustaçao nelas.
Na solenoide 27 e a válvula de vapor 8 .
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Os Correios vão entrar para variar em greve de novo.
Motivo :
Categoria é contra mudanças em plano de saúde, fechamento de agências e demissões, e reivindica melhores condições de trabalho.
Os Correios tiveram nos ultimos dois anos um rombo de 4,1 bilhao de reais , dos quais 3,4 bilhao com desembolsos do postal saúde.
Ou seja a operação dos correios é deficitária.
O postal saúde tem um rombo de 3,4 bilhao
E o postalis um rombo de 7 bilhões.
Nao vao conseguir nada , quando muito adiar o inevitável.
Será que esses sindicalistas ainda não entenderam que o dinheiro acabou e que fazer greve não vai fazer o dinheiro aparecer.
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Ruben o seu PS4 deve estar aqui.
Vou pedir para os colegas paranaenses quando aparecer uma ECM Syncronika no Bazar Beneficiente aí de vcs , avisa os colegas .
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Falou Cabral o "Caldas Aulete" do café
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Clube das Máquinas Gaggia.
em Máquinas de Expresso
Postado
Nao estou entendendo o defeito.
Se o botao acende não é o termofusivel.
Para testar o botao abre a carcassa e curta o botao, se a bomba acionar é o botao.
A bomba pode estar com problema, vcs estao vaporizando e depois reenchendo a caldeira?