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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. Essa normalmente é a datá da torra , na indústria o café é moido normalmente no dia da torra ou no máximo é moido no dia seguinte. Esses 4 meses de torrado é o normal de café de supermercado.
  2. A baratza vem publicando já faz alguns anos que eles não fazem moedores para turco , eles dizem que para turco basta usar um manual , eu mesmo já fiz a experiência e o hario slim moe muito bem para turco. Eu concordo com o Bruno se a baratza cumprir o prometido , vai ser um moedor para todos os métodos como o Preciso era.
  3. Meu irmão tem como hobby fazer mosaico com pastilhas de vidro , é um trabalho de paciência, ontem ele veio aqui em casa para assistir ao jogo e trouxe esse presente: Agora na parede oposta ao cantinho vai ficar o meu mosaico embaixo dos pinguins da minha mulher.
  4. Essa semana chegou a edição especial da Veja Rio , comidas e bebidas. O melhor café foi como no ano passado para o Armazém do Cafe , o que é estranho , pois o local é legal , o café vendido bom de torra recente , maso espresso foi sempre pessimamente tirado. Seguiu-se : Bastarda; Cafe Besi; Cafe do largo; Melhor cafeteria foi o Sofa Café (não conheço) seguiu-se : Cafuné; Curto Café; Da Cozinha Café; DC lá em cima ; Gaia art e café ; Kraft café Maya café; Otto Café; Praça Café; Senhor CA; Sitio do Moinho e Terzetto Café Outras cafeterias como Sorelle e Café Secreto aparecem no topico "Café da Manhã" que foi vencido pelo Café Carandaí (não conheço)
  5. Dá trabalho ir no posto , e esse álcool vc pode usar para fazer essências e uma porção de coisas , neutro não tem cheiro. Agora se o do posto tiver solvente , seu café vai ficar com cheiro de "jaratitaca"
  6. Na minha humilde opinião é de muitos outros o leitissimo integral é o melhor para Latte art , e ainda tem o melhor sabor , pelo menos aqui no Rio . Lunático, vc não disse onde mora , aonde vc anda surtando ?
  7. Não precisa de nada disso , basta comprar álcool de cereais com graduação de 92 ou 93 ° . http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-718472599-alcool-de-cereais-1-litro-para-fabricaco-de-bebidas-_JM
  8. Zwilling alemão , vende no Brasil pelo mesmo preço (quase) da Amazon americana. http://www.pepper.com.br/copo-vidro-zwilling-sorrento-parede-dupla-espresso-2pcs/p395001050
  9. Extração do Fazenda Mantissa da compra coletiva , 25 seg , BR 40% , 92ºC , Forté 2M , torrado por um verdadeiro mestre , perda de 14,67% , torra ficou um pouco escura perfeito para espresso , muuuuuito doce , cremoso , sedoso e muuuuita crema. Sabor excelente , só tem 4 dias de torra e assim mesmo o sabor já esta muito bom , daqui uns dias vou fazer nova extração com 90ºC e Forté em 2K , esse café promete.
  10. Meu sobrinho mandou essa foto hoje. Esse é o espirito olímpico brasileiro .
  11. Café Espresso Brasil hoje a tarde com Biscoito Globo . Chupa NYT .
  12. Ele Usa uma lâmpada halogena , no coffee geek tiveram essa mesma dúvida. http://www.coffeegeek.com/forums/coffee/machines/394990
  13. É igual a brasileira , eu acho que o preparo dele que é diferente.
  14. Deve ter a data de início da validade de um ano , acho difícil ter menos de um mês.
  15. Engraçado , ser de lamparina foi o que eu achei mais legal nela.
  16. Tem brasileira estilosa , e bem mais barata ,essa é feita em Minas, já encontrei por menos de 300 , se tivesse que comprar uma seria essa brazuca. https://loja.meucafegourmet.com.br/cafeteira-globinho.html Trazer globinho na mala é procurar problema , elas quebram fácil.
  17. Essa foto com certeza está errada , nesse tópico, http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3887-moinhos-rancilio-md-4050/page-1 A foto aparece , é de setembro de 2015 , esses 4 moedores foram comprados pelo pessoal do CDC , o primeiro da esquerda é o meu. Foi vendido pela maqexpress do Rio comprido ( não é no leme ) http://maqexpress.com.br Na época pagamos 500 reais , esses estão meio caros , e essa foto está estranha.
  18. É isso aí, a Gildaka ganhando medalha de ouro.
  19. A foto é linda , mas trabalhosa , exige iluminação direta , lente macro e se duvidar tem photoshop nela.
  20. Deodoro é tão longe que tem outro fuso horario. Comprou biscoito Globo ?
  21. Nooossa 1400 reais , esse negócio custa 200 dólares.
  22. Pode ter pouquíssimo uso com ele , mas ela foi feita antes de 2006.
  23. Essa máquina é V1 , pela foto dá para ver as diferenças. http://www.schneordesign.com/Avi/SilviaMegaMod/silvia_models_1.jpg se ele postar a foto da placa de identificação, dá para saber o mês e ano dz produção. De qualquer maneira ela tem pelo menos 10 anos pois se não me engano a V1 parou de ser produzida em 2006. Dependendo do estado , o preço dos dois vale , tem que ver e testar.
  24. Vc tem certeza que não passou email para o Gil ou Lipe.
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