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Tudo que carlos eduardo postou
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Como eu já imaginava o Latte ficou excelente .
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Deixa de ser pessimista , desde que Thome de Souza chegou por aqui em 1549 , nada remotamente parecido com isso aconteceu por aqui. Nunca políticos, empresários foram presos e condenados , nunca tantas provas foram levantadas, no passado não se apurava nada. Eu nunca achei que veria isso , mas se no Congresso não conseguirem melar o instrumento da delação premiada , muito provavelmente teremos centenas de condenados e delatores . Esses dias um petralha escreveu um artigo na Folha chamando o Moro de Savonarola, essa gente não entendeu que não é o Moro , mas sim uma geração de Juízes e Promotores , a partir de cada fatiamento da lava jato surgem juízes e promotores com disposição de apurar, prender e condenar. Rogério essas pessoas são da sua geração . Já ia esquecendo o Zé Dirceu depois de cumprir 1/6 da pena foi indultado de acordo com a lei. Continua preso , condenado a 23 anos e 3 meses em apenas 1 processo do petrolão, ainda faltam muitos serem julgados Alegria Rogério .
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Com sorte esse jatinho da federal que está indo para Curitiba , amanhã ele pousa em SP e prende o chefe da quadrilha. Tomara que ele entregue o Renan.
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Meus 2 pacotes chegaram hoje , lote 6 torra de 8/10. Abrindo o pacote a fragrância do whiskey é bem clara , não é forte , minha esposa que não sabia como o grão tinha sido processado achou que fosse Vinho do Porto. Depois de moído a fragrância surpreendentemente não se espalhou pela cozinha , resumindo depois de moído não tem fragrância de pó de café. Deu um espresso bem diferente , o aroma é de café com Whiskey, o gosto idem , mas sem o amargor do álcool. Parece um espresso "batizado" com Jack Daniels ou Johnnie Walker Double Black . A torra é clara , no Forté normalmente um café do Alexandre , Pereira Vilela ou Valmor é moído em 2K , esse foi em 1K , com 25 seg e BR de 35% e 92°C pode melhorar um pouco afinando até 2I , essa torra merece uma temperatura maior uns 94/95°C. Isso significa de 24 a 26 microclicks mais fino que um café de torra media , esse é um café de extração difícil. Deve dar um latte fantástico vou preparar um amanhã e vou preparar ele também na Impress, com certeza não Impress ou na AP ele vai bombar. Gostei muito , mais exótico impossível, vou manter sempre um pacote no freezer , esse café é diferente e aguça a curiosidade de qualquer um , meus amigos "pé de cana" vão adorar. Vou fazer mais experiências, misturar ele com cafés de torra media e fazer um blend e etc. Parabéns para o pessoal da Henry Lois.
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De repente o Goulart de Andrade só conseguiu psicografar o programa agora .
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La Pavoni - Europiccola e Professional
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
velhice é uma merda.- 480 respostas
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- caffettiera a leva
- Professional
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Mccain teria sido um bom presidente, mas agora ele tem 80 anos , não dá, ele assumiria com 81 anos . No âmbito da câmara e senado não sei se os Republicanos vão perder o controle , muitos americanos vão votar na Hillary , mas por causa do voto distrital eles podem continuar controlando a câmara e os democratas ampliarem a maioria no senado.
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Reagan foi um bom presidente na minha opinião , mas eu acredito que presidentes republicanos são melhores em comparação com democratas. Reagan com todos os seus defeitos conseguiu acabar com a URSS sem dar um tiro isso não é pouca coisa , o ultimo debate decente que eu vi foi o do Obama X Mccain , os 3 debates foram muito bons . Esses debates Hillary x Trump são ridículos , não acredito que um Republicano vote em Trump , ele é a antítese de Reagan . Já a Hillary vai ganhar por WO , serão mais 4 anos de paralisia , se duvidar ela vai reverter o Obamacare. Podia ser pior , poderia ser Crivela x Freixo
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O debate foi patético, os dois são medíocres , as acusações são irrelevantes , para ser um bom presidente é preciso ser um líder e não um mero chefe, os dois no máximo serão chefes , um bom exemplo é a Dilma , nunca conseguiu liderar nada , foi apenas uma chefe. Um presidente precisa de liderança, carisma e capacidade de articulação política. Nenhum dos dois tem isso , são puro marketing político. A sorte da Hillary é o Trump estar disputando , se o bobão desistir ou morrer e os republicanos substituírem ele por alguém como o Giuliani , ela perde. Um debate centrado na vida pessoal é perda de tempo , se vc considerar por exemplo que , Roosevelt era degenerado , mas o governo foi bom , Nixon era essencialmente bandido , mas tirou o país de Vietnam e permitiu a inserção da China no capitalismo , Churchill era casado com uma arqueóloga lésbica , tinha um casamento aberto e estava normalmente alcoolizado. Os 3 acima eu não gostaria de ter como parente , mas eles eram líderes. Por outro lado , o medíocre Jimmy Carter era um santo , mas o governo foi provavelmente o pior do pós guerra. Uma discussão sobre vida pessoal só serve para mascarar os problemas.
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Comprei 2 pacotes ontem , o problema de comprar café no Sul é o frete , o sedex para o Rio ficou mais caro que o Café .
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O que você faz quando ganha um café que considera ruim?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Beto Origens em Quando o Assunto é Café!
Eu sempre faço a moagem para coado , a não ser que seja um cafe de torra clara , o que não é o caso de seu cafe que é de torra media . Quando é torra clara eles acham o café "fraco" com moagem de coado , nesse caso eu faço moagem de espresso. -
O que você faz quando ganha um café que considera ruim?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Beto Origens em Quando o Assunto é Café!
Todo o café que eu não gosto ou o café que vai para o santo eu dou , para minha empregada , para empregada da vizinha , empregados do condomínio e etc. No natal já teve situação de receber 5 pacotes de carvão Starbucks, vai direto para o Preciso e eu dou ele. Eu não lembro de alguma vez ter jogado café fora , o que nos consideramos café ruim , é altamente apreciado pelo pessoal de baixa renda. Café de torra escura , oleoso , amargo e forte , mesmo assim é muito melhor que o café de 6 reais o pacote de 500g que o pessoal mais pobre compra com dificuldade e que normalmente tem 90% de robusta ordinário e Arábica riado. Dar o que vc não precisa não é politicamente correto é apenas o correto . Politicamente correto é outra coisa . https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Politicamente_correto -
O que você faz quando ganha um café que considera ruim?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Beto Origens em Quando o Assunto é Café!
Minto descaradamente dizendo que gostei muito . Realmente não vale a pena se indispor com alguém que tentou me agradar com um pouco de café , criticar ou tentar explicar porque o café não agradou o meu apurado paladar soará, arrogante e mal educado . Se a gente começar a ser sincero com os presentes que recebe , a vida em família será bem atribulada . No passado eu sofria de sicericidio , acredite , é uma fonte de desgaste desnecessária, apenas Sorria e fale : Muito obrigado , adorei o presente. Simples , rápido e indolor , se todo mundo for sincero a vida em sociedade seria impossível. -
Comprei o meu no final de 2013 , quando precisar abrir eu aviso se tem café dentro.
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Caramba, no final não era nada mesmo, o nome disso é "doença de Miyamoto " a pessoa fica procurando defeito até conseguir quebrar o Vario. O Paulo teve sorte. Pessoal isso é um moedor, não é um recém nascido que precisa trocar fralda e se preocupar com assadura ou pruridos. O cafe dentro dele não é problema, o moedor não vai ter assadura ou outro problema qualquer. Esse moedor é robusto, quanto menos vc mexer melhor. Se a gente for cuidar dos outros eletrodomésticos ou do carro assim, vamos ficar malucos. Deixem o Vario sossegado, se ele pudesse falar diria que o problema dele é a nossa ansiedade e falta de paciência.
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O design lembra o alemão Graef CM80.
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Cal se vc for considerar em termos "morais" os Clinton e o Trump não são melhores ou piores que : Roosevelt, moralmente os Clintos seriam beatos comparados aos Roosevelt , FDR tinha um pequeno harém na casa Branca, ele morava em uma ala com suas amantes (Le hand e Mercer) e trabalhavam com ele mais 4 secretarias (todas primas e sobrinhas) essa mulherada toda eram secretarias/enfermeiras que cuidavam da poliomielite e dos problemas cardíacos dele , todos conviviam muito bem com uma hierarquia , nada era escondido , as primas/sobrinhasites davam banho nele e faziam algum trabalho de sopro , cabendo as amantes o resto. Em outra ala morava a sua mulher e prima Eleonor com sua amante (Hicock) , tudo as claras , a infidelidade, lesbianismo e incesto eram tratados com naturalidade. Kennedy/Jaqueline , são muito piores que os Clinton . Não faz muita diferença quem será presidente, nos EUA a máquina controla o governo , um presidente americano tem uns 4000 cargos que ele pode indicar, mas menos de 1000 depende só dele , a maioria depende de confirmação do congresso sempre dividido. As agências são independentes, o presidente mal controla a política econômica , o FED é independente. O Bufão do Trump ou a Hillary não fará muita diferença , como o Obama eles poderão fazer pouco.
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Então não falta nada . -
Mostre Aqui seu Cantinho do Café
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Parabéns, o set é excepcional , só está faltando o tamper bravo. -
Não tem mistério, vc despacha ela como uma bagagem , se o peso ultrapassar os 32kg vc paga um extra , o problema será se ela tomar um tombo , aí o prazer vai virar dor de cabeça. Tirando um possível tombo , pois a bagagem em aeroporto é manuseada com um desleixo incrível , o resto é simples , não tem problema . Quer dizer o problema será pagar (usando uma ECM Syncronika como exemplo) , 2900 dólares mais 1400 na alfândega e mais 1100 dólares em um bate e volta em Miami, o que dá uns 18.000 reais , na Vesuvius que custa 4500 dólares a brincadeira vai para 25.000 reais , muuuuito dinheiro e trabalho .
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Cafeteira Aram - O projeto
carlos eduardo respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Parabéns Aram , a apresentação da maquina , fotos e vídeos ficou excelente , bem profissional , minha dúvida é se a base é desmontável , se a base , haste , suporte e manivela puderam ser desmontados para ocupar pouco espaço seria excelente. -
Para tirar qualquer dúvida , a minha base chegou com a flexa de 3,355 mm como deve ser o Euro curve , excelente Gil. De cima para baixo , o plano , US Curve e Euro curve.
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Por 975 dólares acho cara , pois a Clássika por 1350 , tem uma caldeira de 750 ml contra 400ml dessa casa , sem pid e o mais importante sem uma E61.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Caraca Billy sem asa ! Vai beber latte igual a japa segurando com as duas mãos e queimando os dedos. -
10 minutos é muita coisa , se fosse um moedor comercial eu apostaria em desgaste de mó, mas é um moedor residencial com 2 anos de uso , eu apostaria no suporte da mó: https://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?preadd=action&key Ou na adjustment ring : https://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?preadd=action&key=6376 Se for o suporte basta retirar ele é ver se uma das 3 aletas externas estão quebradas. Se for o adjustment ring, nesse vídeo vc pode ver quando ele está quebrado , no exemplo eles usam o Preciso , mas é a mesma coisa no Encore . Não acredito que seja entupimento, mas não custa nada dar uma olhada nesse vídeo: