Bruno Silvia

Já tive a Oster Compacta e a Tramontina Breville e, embora a minha Gaggia Twin tenha um Thermoblock dedicado para a vaporização, concordo que é importante não esperar muita coisa dos thermoblocks. Mas também sinto que estas máquinas estão saindo de fábrica cada vez melhores. Claro que sou fã de caldeira. Mas o Thermoblock tem suas vantagens.

Eu acho que máquinas como essa são muito subestimadas no meio do café especial — e de forma totalmente equivocada. Gostar de café não deveria ser o cumprimento de uma convenção. Cada pessoa tem um perfil, uma rotina, uma disponibilidade de tempo e recursos diferentes. Por isso, devemos nos concentrar no que queremos da experiência e no que a máquina é capaz de entregar. Dito isso, acredito que máquinas como essa podem ser um milhão de vezes mais interessantes do que uma GC-E24 para muitas pessoas. Você liga a máquina, coloca o café no filtro e realiza a extração. E por ser uma máquina com duplo thermoblock, já consegue vaporizar o leite em seguida e, em dois ou três minutos, ter um cappuccino pronto. Agora, se o objetivo for consumir predominantemente torras claras, explorar extrações modernas de espresso ou buscar ajustes milimétricos de variáveis, como temperatura, além de alta repetibilidade, aí acredito que essa máquina possa não atender tão bem. Mas, de modo geral, acredito que, se mais pessoas entrassem no hobby do café com máquinas como essa e consumindo torras média-escuras, veríamos menos gente se decepcionando e abandonando o hobby. Eu não largo minha Gaggia nem minha Silvia. Mas nem por isso costumo indicá-las. Pois sei o quão ordinárias elas podem ser rs

Bom dia, Jamerson. Acho que o melhor conselho que posso te dar é procurar uma Philco 15 bar usada. É relativamente comum encontrar unidades entre R$ 200 e R$ 300 na OLX. A partir dela, você poderá sentir se realmente gosta do universo do espresso antes de fazer investimentos maiores. Isso porque, se você gastar R$ 700 em uma máquina nova, dificilmente conseguirá revendê-la por mais de R$ 400 no futuro. Ou seja, acabará perdendo uma parte relevante do capital, algo que você já deixou claro ser uma preocupação importante. Sobre a pressão, acredito que a opção de 15 bar usada seja uma escolha melhor, tanto pelo preço quanto pelos 5 bar a menos. Pode parecer pouca diferença, mas, na prática, 5 bar representam uma mudança significativa na extração. De forma simplificada: se você comprar a máquina de 15 bar e utilizar um filtro despressurizado de 18 gramas (51 mm), poderá moer o café um pouco mais grosso para reduzir o risco de canalização. Assim, a pressão elevada da máquina tende a ser melhor controlada por uma moagem mais grossa e um puck mais profundo, resultando em uma extração mais equilibrada/controlada. Já 20 bar é uma pressão muito excessiva e mais difícil de contornar na prática. Outra dica, é que independente da escolha, procure por cafés de torra média-escura, pois muitos iniciam com torra média/clara e se decepcionam com o café entregue na xícara. Aí se curtir, com o tempo vai buscando outros perfis de torra, extração e proporção. Abraços!!!

VENDIDO. Obrigado pelo espaço.

Olá, Pedro. Um tamper que venho gostando muito é o da MHW-3BOMBER SPRING LOADED IMPACT FORCE. É de 58.5mm. E com pressão calibrada de muita qualidade.

Abre um ReclameAqui contra o AliExpress por responsabilidade solidária. Eles respondem lá. Pois a Starseeker anuncia 1 ano de garantia. Outra coisa: se compro no Ali, edite sua avaliação para mostrar o descaso da Starseeker.

Belo kit, mano. Muito organizado e sem ocupação exagerada de espaço. O meu, infelizmente, ainda me consome muito espaço, pois não abro mão da Aeropress Go e, agora, nem deste demônio da Oxo Rapid Brew. Por isso, acabo tendo que levar os dois hehe

Vlw pelo feedback, Marcio. Acho que foi a primeira pessoa no mundo a avaliar hehe Mas é uma pena a Timemore errar de novo no range para espresso. Não faz sentido entregarem um moedor que moe muito fino, mas não fino o suficiente. De qualquer forma, parabéns pelas análises iniciais do moedor.

Boa tarde, Andre. Com este orçamento, acho que estas são as melhores opções (todos os valores puxados do Aliexpress, desde que com estoque no Brasil pelo vendedor): ELÉTRICO: Starseeker E55 Pro (R$ 1000-1200) Starseeker Edge (R$ 1100-1300) Hibrew G5 (R$ 700-1000 - como seu foco é espresso, ele é bem competente nesta área) MANUAL: MHW-3BOMBER Blade R3 (R$ 450-600 - como eu sou fã de espresso tradicional, acho que o Blade faz um trabalho irretocável com torras médias escuras ou somente escuras) 1Zpresso J (R$ 800-1200 - acho um moedor subestimado, pois como não tem ajuste externo, ficou meio esquecido. Mas é o moedor que uso para torras médias, tanto no espresso, quanto nos coados) Timemore C5 ESP PRO (R$ 400-100 - é um moedor especializado em espressos. Concorrente direto do Blade R3. Mas com uma construção mais sofisticada) Mavo Phantox Pro (R$ 1100-1800 - é o meu moedor de torra clara, tanto para coados, quanto para espressos modernos. O moedor é simplesmente sensacional. Entrega algo que nenhum outro entrega. Ele é muito singular - como o ZP6 é para a claridade nos coados) 1Zpresso J-ULTRA ou K-ULTRA (R$ 1800-2500 - o K-Ultra é o pau pra toda obra. É excepcional nos espressos e nos coados. Já o J-Ultra é o que vc procura: foco nos espressos) Mischief M40 (R$ 400-700 - moedor polêmico, pois é uma cópia do C40. Mas ainda assim, extremamente qualificado para coados e espressos, pois já vem com o red clix de fábrica. E o preço do original C40 não se justifica) *Sem o Kingrinder K4 no mercado, fica difícil indicar algum modelo da marca para espresso. Até tem o Kingrinder K2, mas como está muito caro pelo o que entrega, não sei se compensa. Mas de qualquer forma, fica aí a citação Espero ter ajudado. Sucesso aí!!!

Começo a contar do zero. E no meu, antes do zero, tem uns 27 clicks. Estou ficando preocupado rs

Carai... Na Silvia eu navego entre 50-60 clicks. Se eu moer nos 37 a água não passa nem pelo puck screen kkkk

Cara, já existem avaliações em fóruns de que este H60 não produz controle de qualidade algum. O que faz você depender da sorte sobre a unidade que irá receber, Aliás, a Havmore é uma péssima marca. Que pode até melhorar como muitas chinesas melhoraram a partir do momento que investiram em tecnologia e engenharia. Mas hoje, ela não passa de uma empresa que usufrui de whitelabels e estoques de produtos ruins. Pelo mesmo preço você consegue o Mischief M40. Que também não é engenharia própria da Mischief, pois é um clone descarado do C40. Mas é aquela coisa: "Da Ya Think I'm Sexy?" é um plágio descarado do Rod Stewart da música "Taj Mahal" do Jorge Ben. Mas isso não altera em nada o fato de "Da Ya Think I'm Sexy?" ser uma ótima música.

Eu estava em dúvida em pegar ele na semana passada, mas como ele não é bom para Espresso e o mod para melhorá-lo não traz qualidade, decidi por deixar passar. Aliás, foi um membro que me disse que um amigo fez a mod e o moedor não ficou bom. Agora, para pull over dizem que ele entrega muuuuuuito pelo preço.

Nem tinha pensado nos PF de 51mm. E de fato, eles são os que mais precisam, pois é raro ter algum de 51mm com rosca. Depois de ver o seu scace, vou atrás de fazer um pra mim também

Geralmente eu copio o link do produto e jogo em um BOT do Telegram que me gera um novo link, mas que permite consumir mais moedas. Nem sempre funciona, porque o Ali tem um regramento confuso quando vc usa cupons do site + cupons de vendedor + moedas. Mas em muitos casos funcionou pra mim. Bot do Telegram: https://t.me/MTJRPromo_bot

Arruela de nylon foi matador. Como o meu com O-Ring vaza no máximo umas 5 gotas, vou manter assim. Mas se começar a vazar mais, irei desta arruela de nylon, que parece ser ideal.

Fala, Regis. Tranquilo? Scace é top demais! Quando fizer, envia pra gente ver Sobre os materiais que eu utilizei: 1. Manômetro no porta-filtro Manômetro com rosca 1/8 BSP. Conexão com entrada fêmea 3/8 BSP (que será rosqueada na saída dos porta-filtros da Silvia, Gaggia e diversos outros modelos) e a outra saída fêmea de 1/8 BSP. Um joelho com entrada macho 1/8 BSP e saída fêmea 1/8 BSP para a instalação do manômetro. Também é possível comprar uma conexão 3/8 BSP para rosquear diretamente no porta-filtro e acoplar um manômetro vertical (com rosca 1/8 ou 1/4 BSP). Só não utilizei essa solução porque, na época, não encontrei nenhum manômetro compacto. Apenas modelos de 63 mm de diâmetro. Observação 1 É importante ressaltar que conexões e adaptadores com rosca 1/4 BSP costumam ser mais fáceis de encontrar. Nesse caso, basta adquirir também um manômetro com rosca 1/4 BSP. Porém, jamais misture roscas BSP e NPT. Compre todos os componentes no mesmo padrão. Embora sejam visualmente parecidas, roscas BSP e NPT possuem geometrias diferentes e não garantem vedação adequada sob pressão quando combinadas. Observação 2 Para a montagem, é imprescindível aplicar de 5 a 6 voltas de fita veda-rosca e apertar bem todas as conexões. Caso contrário, ocorrerão vazamentos de água durante o teste. Observação 3 Nunca compre manômetros com escala inferior a 14 ou 15 bar. Embora o objetivo seja ajustar ou reduzir a pressão da máquina, caso ela ainda esteja operando próximo dos 15 bar e seja utilizado um manômetro de 10 bar, por exemplo, o instrumento poderá ser danificado. No AliExpress existem diversas opções com escalas de 15, 16, 20 e 25 bar. No manômetro utilizado na Silvia, optei pelo modelo com saída horizontal. Já no instalado no basket, utilizei um modelo com saída vertical. Para um uso tão esporádico, a precisão prática entre ambos é a mesma. 2. Manômetro no basket Manômetro com rosca vertical 1/8 BSP. Neste caso, prefiro 1/8 BSP em vez de 1/4 BSP por ser menor e permitir uma fixação mais elegante no basket. Duas porcas/arruelas sextavadas com rosca 1/8 BSP. Dois anéis (O-rings) de silicone para vedação da água. No entanto, acredito que arruelas emborrachadas, como as utilizadas em torneiras, possam proporcionar uma vedação ainda melhor. O trabalho aqui é um pouco maior, pois será necessário furar o centro do basket. E como o material é aço inox, o processo exige certa paciência e pode até consumir algumas brocas rs. É importante que o diâmetro do furo seja o mais próximo possível do diâmetro da rosca do manômetro, evitando folgas excessivas que facilitem vazamentos. Após furar o basket, coloque uma porca no manômetro, seguida de um O-ring, e insira o conjunto pelo furo. Do outro lado, instale o segundo O-ring e a outra porca, apertando bem para garantir a vedação. Em seguida, instale o basket no porta-filtro naked e realize o teste. Normalmente, entre 2 e 3 segundos já são suficientes para a máquina atingir a pressão máxima de extração.

Pior que promoção da série K ou ZP6 não é toda hora que aparece. Mas vamos torcer pra surgir outra logo. Aplicou as moedas? Porque só em moedas o desconto pra mim tava sendo de 70 reais (e por conseguinte, mais 70 de economia nos impostos). No total com frete e impostos.

Fala, galera! Só compartilhando meu PF e Filtro com manômetros. "Gambiarra" com ótima efetividade para manutenção ou mod de pressão. E com excelente custo benefício. O mais legal é o com manômetro no basket, pois pra minha Gaggia, eu teria que comprar um PF novo ou remover a saída dupla (quase impossível). Mas agora, dá pra usar com naked em qualquer máquina. E a pressão foi exatamente a mesma do PF da Silvia com os canos de latão. Só a ressalva de que medindo com água, o manômetro vai apontar de 0.5 a 1 bar de pressão a mais do real. Então quem for usar pra setar em 9 bar, é aconselhável que no manômetro esteja entre 9.5 e 10 bars.

R$ 1.250,00 com o cupom.

Boa tarde, Ronaldo. Eu sou um fã da Rancilio Silvia. E se o seu orçamento é este, eu acho que uma Silvia X PRO é maravilhosa para lhe atender. Ainda mais pensando em bebidas com leite. Pois é uma dual boiler. Com PID e toda reputação da Rancilio no pacote. Mas a Profitec Go também te entregará algo próximo da Silvia, mas por um preço menor.

Fala, Marcelo. Blza? Então, as fraudes no Aliexpress estão cada vez menores. O anúncio em questão já tem várias vendas. Mas se houver algum problema, o Aliexpress irá te reembolsar tranquilamente. Eu não comprei porque já tenho um ZP6. Mas se não tivesse, eu compraria.

Boa noite, cafezeiros. Estava navegando no Ali e me deparei com esta promoção de ZP6: https://s.click.aliexpress.com/e/_mPeTnn9

Excelente dica! Já me frustrei com outros dois PF para a Silvia que só vazavam. Aproveito a oportunidade para indicar o que funcionou pra mim tbm. Que é o da Mischief. PF lindo, plano e de excelente construção. Valor no Ali ~R$150,00