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Novo serviço de assinatura: loja.casadobarista.com.br
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Provei o Furquilha hoje. Muito bom. A apresentação é excelente, os cafés muito bons. Rótulos com bastante informação. A curiosidade é que os últimos cafés da assinatura tinham perfil sensorial semelhante, de frutas amarelas. Acho que foi uma boa coincidência.
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Distorção da tradição original por Brasileiros
Darcy Jr.'. respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Minha esposa é mineira e posso te falar que entendo minerês desde que consegui traduzir a seguinte frase: "Vamos lá no negócio comprar um trem pra coisa." -
Excelentes cafés. Assino há 1 ano e todos foram espetaculares. Alguns erros pontuais ocorreram, mas todos solucionados. Recomendo.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
Blend 201 no espresso. Delícia!- 8.498 respostas
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Vou fazer um pedido. Vamos às provas.
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E é claro, não tenho formação nenhuma em publicidade ou marketing. Não entendo disso. É apenas opinião pessoal de futuro comprador. Sempre procuro comparativos antes de comprar algum equipamento. De preferência feito por alguém neutro, sem conflito de interesses. Expor os pontos fortes e os pontos fracos assim como no Seattle Coffee Gear também mostra seriedade. Apenas meu ponto de vista.
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Benchmark... Comparar com uma referência de excelência. Não significa depreciar o fator de comparação. Nem significa que quem deva fazer seja o próprio Gil. Aliás não deve ser o Gilberto. Talvez não seja o momento, mas eu acho que isso deva acontecer.
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Preferi os grãos do Moka aos do Grão Gourmet. Eu cancelei o ClubeCafé. E afins assino a Origem. Gostei bastante desta modalidade de compra.
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Concordo plenamente com o CaÊ... Todos vivemos de comparações. Falar francamente dos pontos fracos gera tranquilidade para o comprador. Espere o feedback dos compradores iniciais para fazer comparações. O pessoal mais crítico e experiente vai enriquecer ainda mais o projeto.
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Que bacana.. Parabéns! Ótima iniciativa.
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Que temas você gostaria de ver em um evento/fórum para coffeegeeks?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Novidades e Sugestões
Pensando no maior público possível, acho interessante tópicos direcionados aos iniciantes : métodos de extração, tipos de equipamentos, variedades de cafés, tipos de torra, manutenção e limpeza, história do café e do espresso, etc... -
Pelo que eu lembro você tinha planejado um suporte para o porta filtro. Case diminua a altura o porta filtro vai caber?
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Ranking 2015: Máquinas de Espresso
Darcy Jr.'. respondeu ao tópico de Wagner Castilho em Dúvidas de Iniciantes
Sinceramente não vejo propósito para uma lista dessas.. Tão difícil quanto classificar carros. Além de haver critérios subjetivos que dificultaria ainda mais o ranking. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
Últimos grãos do Catuaí da Origem.. 5 Duplos desde a manhã. Agora resta escolher no freezer o próximo.- 8.498 respostas
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Espetacular! Mais belo do que eu esperava. Deposito assim que você passar os dados. Compra confirmada.
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Café produzido em Minas Gerais bate recorde mundial
Darcy Jr.'. respondeu ao tópico de viniesp em Quando o Assunto é Café!
Kkkkkkkkk.. Conseguiu seguidores Miyamoto! -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
O problema é que vai durar no máximo 4 dias..- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
Não tinha provado o Catuaí Vermelho da Origem. Putz! Que café gostoso. Tão doce quanto o Macaan.- 8.498 respostas
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Somente uma dúvida, este tópico não deveria estar no fora de foco?
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Café produzido em Minas Gerais bate recorde mundial
Darcy Jr.'. respondeu ao tópico de viniesp em Quando o Assunto é Café!
Eu não tinha lido a matéria, somente a descrição do viniesp. Valeu Igor! -
Café produzido em Minas Gerais bate recorde mundial
Darcy Jr.'. respondeu ao tópico de viniesp em Quando o Assunto é Café!
Uai.. Record? E este aqui? http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3006-produtor-vende-saca-de-café-por-valor-recorde-de-r-166-mil-em-leilão/ -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
Tupi do MokaClube em duas concentrações: BR 38% e 56%. A primeira no single, ficou bom, apenas bom. Na segunda, o sabor achocolatado quase amanteigado apareceu. O curioso é que eu esperava uma acidez mais pronunciada pela torra ser médio-clara. Gostei, mas não foi nem de perto o melhor café deles.- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Darcy Jr.'. respondeu a um tópico em Café Torrado
Opa, vou dar uma lida lá. A minha é uma SodaStream. Vou testar e postar os resultados.- 8.498 respostas
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