José Cal Neto

Tem um tópico em que um colega que é engenheiro eletrônico abriu a Pop Fun e disse que não era tão simples adaptar. Em vez dos fios irem um pra uma ventoinha e outro pra uma resistência, a foto mostrava 3 fios indo pra uma placa (no meu nível de ignorância é tudo que sei dizer). Você vai colocar o seu dimmer exatamente como?

Não entendi a celeuma. A citação em inglês diz que para moer grosso (assumo que o primeiro era mais fino, já que não deu detalhes) precisou de menos voltas (82<140) e menos tempo (29<59).

Pô Ruben, adia essa viagem lá pela segunda semana de março. Vou fazer um vídeo mostrando meu Porlex em ação, pra vocês verem que a coisa é boa.

Macho que é macho é burro! Bem, café tropeiro não é exatamente meu paladar. Vou no máximo até meu macho preto da segunda torra ever. O Skerton me decepcionou. Acho que vou levar pro trabalho, onde tomo pouco café. Achei o Porlex muito melhor. Ele só tem uma gradação para expresso e como o meu não era novo, não tem tampa, que faz os grãos pularem.

Gente normal toma café normal. Que nem o vídeo do café tropeiro, em que o cara fala pra jogar "café normal" no pote e depois a brasa em seguida. Macho que é macho bebe café normal.

Por 100 reais eu até mando uma amostra do meu café pipocado. Ninguém no Rio se anima a fazer um evento parecido? Pelo visto nós cariocas somos todos uns diletantes, comparados aos paulistas.

O Lido 2 vai ser meu terceiro, mas pretendo levar o Skerton pro trabalho quando chegar o Lido. Se forem 5 manuais não tem nem problema pra guardar.

Isso é pra pipoqueira? Alguém modificou a pop fun para variar a temperatura? Se alguém se disupusesse a fazer um tutorial seria ótimo. Eu pessoalmente tenho interesse em poder variar a temperatura sem ter que desligar e ligar de novo.

Bom mesmo é Café Capital. É bom. Bom mesmo é Café Capital. É bom. Há mais de meio século famoso Capital é o café mais gostoso Tomo um tomo dois tomo três Depois de um Café Capital Bom mesmo é Café Capital outra vez...

Pô pessoal, vamos com calma. Leonardo, não se deprima com essa enxurrada de comentários ácidos contra o Pilão e o Melitta. Se você está gostando, como dizia o poeta, tudo vale a pena, quando a alma não é pequena. Justamente para fazer a alma crescer, você pode dar uma experimentada em um dos cafés que o pessoal citou e ver se vale. Um que eu achei muito bom é o Orfeu. Em grão só vendem 1kg, mas moído tem pacote menor. A Sorelle (Humaitá ou Botafogo Praia Shopping ). Outra opção são os cafés do Alexandre que escreveu aí acima. Eu já fiz bastante Melitta Sul de Minas na minha máquina de expresso antiga. Achava um pouco mais amargo do que o ideal, mas nem por isso jogava fora o café. Sua mãe está certa.

O Curto custa quanto você quiser. Pede a boa educação que seja mais que R$ 0,50, o custo de produção do café. Eu dei R$ 2,00, já que vejo a coisa mais como uma prova para comprar grão do que uma simples tomada de expresso. Pelo grão me disponho a pagar preço de mercado.

Pois é, de hélice acho bom só pra coado mesmo. Mas enfim, se sua gambiarra da mola deu resultado junto com seu moinho cadence, vá à luta. Só tenha em mente que se um dia resolver dar um upgrade na máquina, o moinho também merece atenção. O Miyamoto tirou as palavras dos meus dedos: manual! Bem, no caso foi uma.

Parafraseando Walter Brooke em A Primeira Noite de um Homem: I just want to say one word to you. Just one word. Lido 2. (bem foram duas, no caso)

É irritante justamente essa insegurança típica de Pindorama. Típico de republiqueta ditatorial. Tudo absurdamente caro, mas "às vezes você dá sorte e não paga isso, não paga aquilo". Ainda não vi um país sério com esse nível de insegurança nas transações. Aqui você nunca sabe o que vai acontecer, quanto tempo vai demorar. É a história do bode. Achei irônico ver as notícias de como as coisas estão sérias na Argentina. Agora você tem que ir buscar na alfândega o produto e pagar 50% de imposto. Quem dera aqui fosse assim e pudéssemos ir logo pagar só 50%. Lá antes, pelo que eu li, não havia regras sobre taxação (ou ninguém sabia, ao menos). Ora passava sem nenhum imposto, ora o fiscal arbitrava o que lhe dava na telha. Enfim, pior ainda do que aqui. A vida como ela é!

? A regra é essa. Pode ler a lei ou conferir. Se você paga 100 reais no total, 18 foram de icms (supondo em teoria que não há nenhum outro tributo). Ou seja, pagou 18 de imposto em algo cujo valor líquido é 82: 18/82 ~21,95%

Eu faço 300 g de água de manhã em geral e às vezes 400g, quando tem mais alguém. Uso entre 6 e 7g por 100ml. Fica bom, mas não notei diferença entre menor e maior quantidade. Essas coisas são difíceis. Teria que tomar comparando cegamente. Muito complicado. Quando quero menos, agora que tenho aeropress, dou uma aeroprensada e sou feliz. Por falar nisso, de repente vou colocar uma água pra ferver.

E é bom ficar ligado que 18% é "calculado por dentro": (preço + imposto) alíquota = imposto => alíquota real = 100/(100-alíquota), que no caso de 18% dá 1/0,82 ~22%.

Se você fuçar pelo fórum, vai ler relatos de gente que passou mais de uma década sem nunca descalcificar e ao abrir a caldeira, não notou calcificação. A exceção seria se você conseguiu uma máquina usada dos EUA ou Europa, onde há muito mais calcário que aqui no Brasil.

Não notei diferença entre a primeira e segunda. Visualmente idênticas e perda idêntica também. Na hora de moer também não é duro, que indicaria uma torra crua (olha o manual mostrando serviço aqui!).

O Bruno parece que foi ups. O meu foi dhl e eles pagam até menos de icms (15% no Rio)!? Vem o DARF (acho que esse é o nome) e você pode conferir a base de cálculo do imposto e todos detalhes. Imagino que todos couriers façam assim.

Interpretei como um impulso ingênuo. Minha resposta não é julgamente de ninguém. Só quis dar minha perspectiva. Acho que às vezes escrevemos coisas sem pensar muito (eu também, claro) e só quis dar um contraponto. De qualquer modo, vou continuar rezando 1/3 para arrumar 1/2 de ter esse lido no meu 1/4 sem ter que pagar 3/5.

Veja bem, até acho que é curioso a polícia ser chamada sempre quando é um grupo de coreanos, ou negros. E os 80% + de brancos dos EUA, não ficam nos McD da vida? Mas fora isso, sempre achei essa coisa de cultura dos cafés de comprar uma xícara de café e não ir embora meio louca e contraditória. Não faz sentido ter uma loja com espaço limitado e incentivar fregueses a acampar lá. Os Starbucks da vida até conseguiram se manter porque muita gente (maioria?) compra um café pra viagem. Mas já tivemos essa discussão, acho que até mesmo aqui. De qualquer modo, era só um update mesmo no assunto.

Indenização é longe de ser algo fácil. O que eu acho é que é tão fácil ver o valor de um produto na internet, que não vale a pena. É vender a dignidade por pouco. Imagino que os fiscais tenham internet a sua disposição. Se der pra ver o nome do produto (e deve vir até na nota fiscal afixada na caixa), basta uma consulta pra já ficar de má vontade. Sem falar que o caso me parece sério. Eu pessoalmente não subfaturaria um produto.

Se eu não torrar duas vezes seguidas complica. Eu torro e depois misturo as torras. Ao menos eu tenho conseguido ir de 60g a 51g nas outras torras também. O que eu faço é logo que o 1C acaba eu desligo. A coisa é tão rápida que isso já é uma torra full city.

Pra mim é isso mas só na primeira torra. Com a pipoqueira aquecida, as outras ficam em torno de 4:00-4:30.