José Cal Neto

Pronto. Dois dias. Deu pra ver tudo. Compramos carrinho pro primeiro dia só. Comprei um café Inhotim. Torra do dia 24 de julho. Amanhã vamos pra BH. Devo ir à Academia do Café depois do almoço, com um casal de amigos mineiros.

Se por acaso alguém for para Inhotim nesse fim de semana, eu vou estar por lá.

A princípio posso nessas datas que falaram.

O Globo aqui do Rio publicou. O artigo diz que é bom tomar 3 xícaras por dia. O engraçado é que ti ha um link de uma notícia relacionada sobre um americano que morreu por tomar um cafe grande do Starbucks, um mountain dew e um energético. No final diziam pra não dar café vpra crianças e tomar no máximo 4 xícaras por dia. Então é isso: tomar 3 ao dia faz bem, 4 faz mal.

Oi, pelo visto as mensagens não geram mais automaticamente email, como era antes. Andei um tempo sem conferir o forum, mas acho que consigo ir sim. Só não tenho novidade pra levar.

Não tem nada a ver com café, mas recebi hoje, 3 meses e dois dias depois de ser postada na China, minha pipoqueira de microondas. Demorou tanto que me mudei (tive que ir buscar na casa velha). Também tinha esquecido a cor (achava que era vermelha, mas era verde). Testei no trabalho (não tenho microondas em casa) e até que funciona a contento. Só faz pouca pipoca de uma vez, mas pelo menos serve também como vasilha pra servir. Agora só faltam duas pulseiras pro meu relógio, que comprei uns dois dias depois. A pipoqueira aqui custa uns 70 reais. Comprei por 7 dólares. Valeu a espera (não fui taxado, só minha paciência).

Eu ando com uns aniversários de criança por agora. O evento da Glória é no dia de um deles e ainda tenho que tomar conta de uma prova a partir das 14h. Não sei se vou conseguir à Glória. Vou tentar, mas não sei se vai dar. Dia 8 ainda não sei se vai ter aniversário. Não tendo acho que posso ir.

Juizado especial civel. Não precisa de advogado. Dá uma fuçada na intetnet procurando modelos de petição.

Tomei agora dois expressos com o brejetuba que torrei ontem à noite. O primeiro ainda levou as sobras do moca e do salvadorenho, o segundo não. A torra foi meio estranha: 1C começou bem baixo, só lá pelos 2 minutos é que aumentou o volume. Deixei ainda uns 90s e mesmo assim a perda foi bem baixa (menos de 13%). Pelo menos no expresso ficou ótimo e já no segundo dia. Acho que vou torrar um pouco mais daqui a pouco.

Saiu no Globo, que por 80 reais (!) você pode experimentar a vivência sensorial da filial carioca. Pelo que entendi, servem um mesmo café em 4 métodos e dão uma camiseta de brinde. Eu sempre fui um tanto avesso a essas experiências. Sempre acho que vale mais a pena usar o dinheiro pra comprar diretamente o produto (seja café, vinho ou cerveja). Nesse caso dá 20 reais por café. Um tanto salgado, mesmo pros preços que eles mesmos cobram.

Hoje foi um bom dia de café. De manhã tomei 3 expressosme agora à noite mais um. Meus cafés praticamente acabaram. Vou ter que torrar mais. Consegui fazer um quase só com o etíope e outro com o salvadorenho, mas os outros dois tiveram que ser blends mesmo. O da noite foi o resto de tudo. Os de manhã até que saíram mais rápido do que eu gostaria, mas mesmo assim estavam bons. Enfim, agora o jeito é torrar mais.

parabéns atrasados!

a minha até que ficou boa. Acho que vou fazer agora mais um pouco, por falar nisso...

Acho que comprei 3 vezes café da Etiópia lá. Todas as vezes o café era ótimo. Mas confesso que achei esse microlote Jairo da Terroá até parecido com um etíope. Mais na prensa francesa que coado, mas mesmo assim. Outro que também é bem explosivo é o moca da compra coletiva. Tomei ele hoje na prensa e, apesar de recém torrado (ontem), já demonstra caráter.

não, esse eu ainda tinha de uma vez que comprei verde de l[a. Meu portador trouxe na mala 5 pacotes de 250g e não teve problema.

Fiz um expresso com a penúltima dose do meu etíope da Hasbean. Pena que está acabando. Excelente. Tomei mais cedo o moca da compra coletiva, também muito bom. Na verdade, lembra até um etíope, tão intenso o aroma.

torrei agora o moka. Não tinha lido esse tópico ainda, já que não tinha nenhum café dessa compra. Achei o moka o melhor café que tomei no jamboree e por sorte (e generosidade do Park), consegui um punhado dele pra torrar. Como imaginei que seria um café mais denso, tentei dar logo uma maçaricada no bichinho na pop fun. O 1C veio brando, porém. Deu pra ouvir uns estalos, mas nada perto do salvadorenho que torrei imediatamente antes (torrei 83,3 dos dois, até pra poder comparar). Depois eu posto se deu certo. Só não sei se vou esperar alguns dias ou já tomo amanhã no café da manhã.

de fato, já é um evento em si. Não vejo muita margem pra gente fazer um evento paralelo. De qualquer forma, vou tentar ir. Quem viver verá.

Minha mãe que me mandou: https://www.facebook.com/events/1555511067814007/ Dizem que em breve haverá mais informações. Até agora só dizem que em 01/07/17 vai haver esse evento sobre café na Casa da Glória.

Plagiando a ideia do pessoal de SP, podíamos tentar no próximo encontro um teste cego com um mesmo café e várias águas. Eu pensei em testar algumas nesse meio tempo pra ver se encontro um contraste bom e também incluir água destilada na comparação. Acho que é uma ideia bacana. Se alguém tiver experiência no assunto, pode se voluntariar também pra organizar a coisa.

A coisa mais simples que se pode fazer para melhorar o país é cumprir as regras. Esse era um exemplo gritante de uma eleição feita basicamente com dinheiro comprovadamente de propina. Todos os lados usaram isso. Já sabemos que as doações com dinheiro roubado eram o triplo das ofiicias (essas às vezes também com dinhrio roubado). Se isso vem à tona, tem que ejetar a chapa. Não dá pra aceitar a fala ridícula do Gilmar Mendes de que não era pra valer, mas só pra ver quanto de dinheiro roubado entrava, pra ele poder apontar o dedo pra um ou outro tribunal de contas e dizer que são incompetentes. E ele, é o que? Ele que não deixou arquivarem o processo, fez parte de um tribunal que autorizou todos esses depoimentos, mas que agora diz que não se deve fazer nada, porque o partido dele está com um naco do poder. Na verdade, o caso presente também mostrou que o tse é incapaz de cassar uma chapa para presidente. Estamos no terceiro ano do mandato. Mesmo se a deicsão fosse contra o Temer, caberia recurso ao stj e ao stf. Isso sem contar com pedido de vista (só não houve porque eles tinham certeza do placar de 4 x 3 final). Ou seja, o tribunal é incapaz de cassar uma chapa pra presidente antes do fim do mandato. Qual o sentido de mater um órgão caro desses?

frango harmoniza com variedades com casca amarela. Para as de casca vemelha, é mais indicada carne escura.

Bem, não foi hoje, mas no Jamboree:

Igor me deu 1kg do café usado no desafio de torra e o Park (espero que seja assim) ainda me deu um super bônus: um pouco do moca da última compra coletiva. Na verdade, esse moca foi o melhor café que tomei no evento de longe. Bem, o nº 54 do desafio da torra também não estava mal, especialmente se comparado com os outros 12, mas infelizmente não foi essa a opinião da maioria. Ah sim, Bernardo também me deu o bolinha do sorteio, mas eu dei pra Veronica, já que tava meio corrido com meu vôo e não queria ter que sair antes das 17h pro aeroporto.

A torra é bem heterogênea, isso deu pra notar. O café está bem aromático. Não está ruim. Vou continuar fazendo ele, na esperança de acertar uma extração na veia. Tem também várias conchas. Não é um grão perfeito, mas enfim, mesmo subpar ainda é um bom café. Não me arrependo da compra.