Burny

Acho o Nepal Lekhnat Kaski "Mount Everest" do Stefan muito exótico. Ainda não tomei, mas vou na minha próxima viagem para Europa. Aqui o Soberano para o Miyamoto:

Não, foi uma piada. É uma pequena empresa que vende café bem no estilo da região (grão de torra: carvão, pó muito fino). Mas é muito comum em SJdR e me lembrou do coado que um colega da Nigeria sempre fez em casa. Abçs Burny

Para mim qualquer café é exótico (sou do interior da Alemanha, rsrs), mas gostei desses: Skybury Australia Ecuador Galapagos San Cristobal Hawaii Kona Blue Mountain Clydesdale (um dos melhores coados que já tomei) Cuba Serrano Panama Bambito E o mais exótico: Café Soberano São João del-Rei

Ainda não encontrei um café brasileiro parecido com o yirgacheffe, mas já tomei sidamos parecidos, talvez com menos caraterístico de terra, um pouco mais encorpados e com menos acidez, mas gostei. Abçs Burny

Totalmente off-tópic, mas quem quer entender a cultura nórdica melhor, olha isso aqui:

Um amigo meu perdeu alguns quilos de café crú e queijos de leite crú na alfândega no ano passado no Rio. Acho o ministério de agricultura não permite a entrada de sementes "vivos" e produtos de leite.

Que tópico hilário no Kaffeenetz. O cara realmente encaixou a tigela do gato dele na mesa do seu cantinho de café, porque não quis gastar dinheiro com um bate-borra. Já estou com medo o que o pessoal aqui vai fazer agora. Usar a escova do cachorro como escova de grupo? Usar ração de gato como grindz? Abçs Burny

Oi Fernando, importante é a opção "ganze Bohnen" (em grão) ;-) ... mas Google tradutor funciona bem para isso e posso imaginar que o Stefan vai ajudar. Já tomei bons cafés do Quênia e Tansania, mas não conheço cafés do Burundi, nem sei se é um grande produtor. Abraços Burny

Oi Gilberto, É, alguns cafés das grandes marcas são bons. Não conheço o Lavazza Super Crema, mas gosto p.ex. do Segafredo Extra Strong. O robusta estabiliza o café, e mesmo velho ou de um barista inexperiente fica mais ou menos. Abçs Burny

Também achei o atendimento do Alexandre incrível. Nunca vi algo parecido, seja no Brasil ou fora. Sobre o café do moço, não conheço o cara, pode ser a pessoa mais agradável que existe, mas acho bastante ruim criar expectativas com um site todo chique e profissional, mas depois não atender o pessoal. Então seria melhor só receber pedidos por email e decidir caso a caso se ele quer/pode atender o pedido. Meu Português errado te enganou, já estou aqui tempo suficiente (alguns anos) para conhecer o Pindorama. Os problemas do país (falta de segurança, educação básica, respeito para outros, a burocracia exagerada, a corrupção na administração publica etc.) são realmente lamentáveis ... o país tem tanto potencial e gente boa Não, ainda não, mas gostei do site. Vou colocar o Jonathan na minha lista. Na verdade tem muita opção de café bom por aqui, talvez vou parar com as compras fora para um tempo para finalizar a minha lista nacional. Mas com esses preços e fretes absurdos é até mais barato comprar uns bons cafés africanos na Alemanha do que comprar no pais. Também sinto falta de um bom espresso italiano com 20 a 30% de robusta. Depois do almoço tem nada melhor do que um bom kick de cafeína e só arábica as vezes não serve. É o Bonga Forest da Etiópia. Sempre compramos com o Stefan (do museo do cafe Berlim, postei o link em um outro topico) para um preço razoável (bem menos do que um frutado ao quadrado .... rsrs). Infelizmente ele não tem mais esse café, mas o Amaro Gayo que ele vende agora (também da Etiopia) é tão bom quanto ... mas um pouco mais caro. Sempre pedimos pacotes de 1 kg (frete mais razoável e a alfandega nunca se interessou para pacotes tão pequenos). Coado a gente raramente faz, mas na FP ficou muito bom, talvez até melhor e mais complexo do que como expresso (desconsiderando que a gente gosta mais de espresso em casa). Opções muito boas e mais econômicas do Stefan são o Yirgacheffe Special e o Sidamo Cup Selection (todos da Etiópia). Não gostei muito do Djimma, foi nada especial. Ele vende tudo como grão cru também. Mas vc vai encontrar em outras lojas também, não são cafés ultra raros. Eu compro muito com ele, porque conheço ele pessoalmente e ele faz o ponto de torra como a gente gosta. Abraços Burny

Já pode praticar extrações de maracujá e funcho na Gaggia para sobreviver os próximos 2 anos ...

Opa, parabéns Miyamoto!!!

É, ingenuidade total. Mas agora sei ...

Olás Cal e Fernando, li esse tópico agora. Surreal! Nem imaginei que existem tópicos como esse aqui no forum ... vou pedir um Vento Norte ou um dos cafés do Alexandre e vou estar feliz da vida que a minha Bezzera só tive ar na bomba e funciona de novo 100%.

É, mas é realmente um pouco chato. Recebi agora a mensagem do PagSeguro "O pagamento de R$ 127,80 para Café Do Moço foi cancelado. O estorno será feito em sua próxima fatura do cartão de crédito." 11 dias depois da compra! @ Bernardo: Muito obrigado pelas dicas. Concordo com a sua avaliação, mas um mínimo de professionalismo podemos esperar sim. Não tenho problemas esperar 2 ou 3 semanas, mas receber depois de 11 dias a mensagem que ele não vai mandar o café pedido, e devolver o dinheiro? Não sei. Abraços Burny

Pessoal, alguém sabe o que está acontecendo com a loja do Café do Moço? http://cafedomoco.iluria.com Tá permanentemente off-line. Fiz um compra em 03/03. Não tenho noticia até hoje. Não sei se ele recebeu a grana que o PagSeguro já debitou do meu cartão. Ele não responde e-mail. Não quero perturbar o cara abrindo uma disputa no PagSeguro, mas sem informação o que está acontecendo ... Abraços Burny

Tomei o café do Jacú e achei nada especial, mas um café agradável. Tenho um pug em casa que come tudo que ele acha no chão (até papel de alumínio). Acho vou aproveitar e fazer o café do pug, já tenho um rótulo: http://www.digi-pics.eu/BlechEMAG77.JPG

Não achei a peça no site deles, mas perguntei. Vamos ver. Obrigado pela dica! Burny

É realmente muito difícil na nossa idade. Notar a diferença entre pau e pão demorou meses e causou problemas na padaria na época ... Mas não sei se é realmente só até 4 anos. O nosso filho aprendeu Alemão (em Berlim) com 7 anos, só demorou alguns meses e na Alemanha o pessoal normalmente não repara que ele é Brasileiro.

Pessoal, preciso de uma nova válvula de grupo para a minha Gaggia Evolution (quebrou em 3 pedaços). Achei em lojas fora http://www.sf-ersatzteile.de/Ersatzteile/Gaggia/Evolution/Gaggia-Ventil-Komplett.html Alguém sabe se tem no mercado nacional? Abraços Burny

Não conheço o video, mas posso imaginar que a filha é bilingüe e realmente não pode misturar as línguas. Eu p.ex. só falo Alemão com a minha filha para evitar confusão.

Importou o marido ... então porque não importar o café?

A minha esposa ama café (favorito: Bonga Forest da Etiópia). Ela não me deixou vender a nossa maquina antiga, porque acha importante ter uma 2a cafeteira em casa, caso a Bezzera estraga. Ela até achou legal quando falei que queria comprar um Gene esse ano ainda. Os meus sinceros pêsames para os maridos dos 90%.

Ok, faz sentido. Desses modelos, só conheço a Philips Saeco Intelia Focus. Ela é muito melhor do que a super automatic anterior dos meus pais (também uma Saeco, não sei qual modelo), mas o reservatório de água é muito pequeno.

Olá Günter, não sou um amigo das super automáticas, meus pais tem p.ex. a Philips Saeco Intelia Focus que vc mencionou. Ela faz um café fraco, pouco aromático, pouco parecido com um café espresso de qualidade. Sei que vc quer uma super automática, mas para esse valor vc já pode adquirir uma maquina semi automática descente, p.ex. a Cafeteira Expresso Café Retro Espressione da cafefacil http://www.cafefacil.com.br/cafeteira-expresso-cafe-retro-espressione e um moinho legal, p.ex. a Encore http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2537817-0120-4-BARATZA-ENCORE-485-A-VISTA-7-DE-DESCONTO-OU Só uma sugestão para um “futuro admirador do café”. Abçs Burny