Burny

Aqui infos sobre a maquina e um video que mostra o aquecimento: http://strietman.net https://m.youtube.com/watch?v=pZdd1qZsgTo

Sim, a Strietman tem controle de temperatura. No Kaffeenetz tem relatos de membros sobre a maquina. Bem impressionante. E ela tem estilo, que o Batmobile dos anos 90 da La Marzocco claramente não tem. Rsrs Por acaso alguem sabe qual tamper o Moço usou no campeonato? Veja:

Parece com as maquinas no filme John Carter. Prefiro a estética e ideia básica da Strietman.

Beleza, 14 mm vai ser suficiente. Amanha faço as fotos.

Gil, pensei mais na profundidade porque a expansão do bolo é maior no filtro triplo a assim o tamper tem que entrar mais para deixar espaço suficiente para a expansão do bolo. Mas acho que vai dar certo. Tenho funis diferentes da Tidaka. Posso te mandar fotos, Gil. Eles são muito bem feitos. Abçs Burny

Estou curioso se ele vai funcionar bem com o IMS triplo que virou o meu filtro preferido para torras claras. Logo vou saber ... Se os correios querem. Rsrs

Sergio, vc já testou o tamper com um filtro triplo (tipo VST ou IMS 21g)? Abçs Burny

Café errado tambem, Vento Norte ou Sol Amarelo?

Obrigado Rafa, vou dar uma olhada. Abçs Burny

Balde de Icatú Amarelo da Origem. O IMS triplo é o senhor!

Opa, então quero duas. Amarelo ou melhor ainda - se tem - vermelho. Vou te mandar uma MP depois. Abçs Burny

Bonita, mas como não sou de Porto Alegre ... Abçs Burny

Pessoal, faço bastante café com o IMS triplo e preciso de umas xicaras de espresso um pouco maiores, tipo 90mL. Vcs tem sugestões? Gostei dessa http://www.worldimportados.com.br/produto/xicara-cafe-e-pires-scarlet-88ml-13246 Abçs Burny

Do meu iPhone posso accesar.

E ele nem considera os passos preliminares, como torra, congelar/descongelar grão, agua mineral com caraterísticas ideais etc. Rsrs

Ótimo tutorial:

Muito bonito mesmo!!!

Ideal para filtros IMS e VST!

Sim, já encomendei um adaptador para capsulas para a Bezzera na Gildaka ... Kkkkkk

1) Burny (antes do Billy!!!!)

Sim, mas não sai barato.

Vendido para um cumpadre mineiro , já na semana passada. Bons cafés para o novo dono! Abçs Burny

Acho que é só costume mesmo. Eu entrei no mundo do café bebendo espresso (blends italianos) e FP na faixa de 15%, tudo com açúcar. Em algum momento quiz entender esse troço da 3a onda e como esses cafés ficam meio nojentos com açúcar (hiper doce e frutados), só comecei a entender a 3a onda quando parei beber esses cafés com açucar. Acho que por quase dois anos tomei cafés de torra clara sem e torras mais escuras com açúcar, depois enjoei numa maneira geral com açúcar no café e hoje não uso mais com o resultado que não tomo mais cafés de torra escura (estilo sul da Itália) e pouco café de torra média-escura. Abçs Burny

João, é só a categoria pulped natural (ou honey processed ou cereja descacada). O Clayton só faz dry natural se eu não me engano. Abçs Burny

A minha dentista recomendou que tomo esse copinho de agua depois para limpar os dentes e evitar que eles ficam escuros. Ela vive me falando que tomo café demais ...