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Igor

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Tudo que Igor postou

  1. Igor
    Outro detalhe importante. A entrada para Inhotim custa 40 pratas (20 a meia), exceto na quarta, que é de graça.
  2. Igor

    Café CAMPO MÍSTICO.

    Igor respondeu ao tópico de Valmor em Fora de Foco

    Bacana, agenda do CdC tá lotada este ano! Vou ver se levo meu torrador para fazermos umas torras in loco no dia. Daí já provamos o café do SStR desta safra! Super ansioso já!
  3. Igor

    Café CAMPO MÍSTICO.

    Igor respondeu ao tópico de Valmor em Fora de Foco

    Estarei lá tb!!
  4. Igor
    Salve pessoal, hoje terminei de enviar os cafés. Todas as encomendas já foram enviadas e todos os códigos de rastreamento já constam na planilha. Para a categoria Envio Coletivo eu entrei em contato com os grupos por mensagem privada informando os dados do envio. Aproveitei e fiz um balanço geral dos gastos da Compra Coletiva em vista dos últimos acontecimentos. Reuni tudo na planilha, logo abaixo dos pedidos. Tentei agrupar todas as notas e comprovantes que tinha aqui para que ficasse completo. Quem tiver o interesse de verificar: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1xxBQ_XMhaYF2gSOWxoCBEXycpX8HD4aJDGitXCNY5To/edit#gid=0 Quanto aos gastos excedentes, não vou cobrar nada mais de vocês. O café que sobrou dado os ajustes de última hora, 4kg da Fazenda Santa Clara, deve cobrir o que excedeu e em breve devo oferecê-lo aqui no clube com esse intuito. De qualquer maneira, vocês possuem meus dados para depósito, se acharem que devem transferir alguma quantia para minha conta, quem sou eu para dizer que não devem !! Semana que vem volto para fazer um primeiro balanço geral da Compra Coletiva e dar umas dicas sobre como torrar os cafés. Grande abraço, Igor
  5. Igor
    Excelente iniciativa Mortari. Fico curioso para saber como a galera anda torrando. Em breve postarei uma foto por aqui também.
  6. Igor
    Salve pessoal, haveria outro acréscimo a ser feito até o momento da última postagem. Como o café da Fazenda Santa Clara veio por transportadora, eu estava aguardando o valor referente ao transporte para repassar todo acerto para vocês. Na parte da tarde recebi uma mensagem da produtora com o valor do frete ES - MG, o custo total do transporte ficou perto de R$250,00. Entretanto, apelando para o atraso, consegui negociar com a produtora um desconto e ela acabou não cobrando esse acréscimo referente ao frete. Desta forma, até o momento, com os R$3,00 cobrados por quilo a conta ainda está fechando, mesmo com o excedente referente ao ajuste de tarifas dos correios. Ou seja, não estou no prejuízo. Valeu pessoal que se dispôs a ajudar. Igor
  7. Igor
    Salve pessoal, atualizando o tópico. Ontem eu e o Luís terminamos de separar e embalar os cafés. Também encaixotamos tudo e deixamos em ponto de bala para envio. Era tanta caixa que nem cabia em uma foto somente. Precisei fazer um vídeo. Antes: Depois: Álbum de fotos atualizado, observem o estado do meu carro: https://www.flickr.com/gp/124413837@N08/JQSv9q Bem, hoje já enviei todas as encomendas que iam pelos Correios. Os códigos de rastreamento já constam na planilha. Basta clicar na célula ENVIADA referente ao seu pedido e acompanhar a entrega. Planilha atualizada: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1xxBQ_XMhaYF2gSOWxoCBEXycpX8HD4aJDGitXCNY5To/edit#gid=0 Todas encomendas, sem exceção, ficaram mais caras do que eu tinha calculado. Não sei se foi erro meu ou um reajuste na tarifa dos correios que ocorreu nesse meio tempo. Vou postar o comprovante de envio aqui para que verifiquem: https://www.flickr.com/gp/124413837@N08/bB8446 Após enviar todos os cafés farei uma prestação de contas para vocês e discutimos, se necessário, uma forma de cobrir os gastos excedentes. Grande abraço e em breve volto com mais atualizações sobre as encomendas que vão por transportadora. Igor
  8. Igor
    Discussão sobre o Café Cultura movido para: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4650-caf%C3%A9-cultura/
  9. Igor
    Estaremos lá com certeza. O pessoal de BH sempre comparece! E todos que vierem serão muito bem recebidos aqui. Podem contar com a gente!
  10. Igor
    Salve pessoal, atualizando o tópico, agora com um cronograma mais definitivo. O Brejetuba deverá ser separado e embalado no próximo final de semana (18 e 19/06) e no mais tardar até quarta feira da semana que vem (22/06) já deveremos ter despachado todas as encomendas. Obrigado pela compreensão de todos.
  11. Igor
    @Cabral, quero ver sua empolgação quando provar os cafés. Esta Compra será a primeira que os membros não vão chegar a um acordo sobre qual é o melhor café. Os três estão espetaculares e muito distintos. @Lipe, não é tão comum, mas também não é a primeira vez que isso ocorre. Algumas fazendas não possuem estrutura (mão de obra e tempo) para transportar os 120kg de uma vez. Além disso, parece que a transportadora que a Fazenda escolheu tem limite de peso para o transporte, assim foi necessário fracionar.
  12. Igor
    Olá colegas, busquei 60kg do Fazenda Santa Clara hoje na garagem da transportadora. Além disso, peguei as caixas que tinha encomendado. Os 60kg restantes deverão chegar em breve. De qualquer maneira, vamos adiantando o serviço por aqui para evitar atrasos prologados. Abraços, Igor
  13. Igor
    Olá colegas, o Fazenda Santa Clara (aka Brejetuba) saiu de Venda Nova do Imigrante hoje (a cidade mais perto de Brejetuba com transportadora), tá vindo inicialmente 60kg e vai chegar amanhã. A quantidade restante deverá ser despachada somente na sexta feira. Vou mantendo vocês atualizados, mas uma coisa é certa, a Compra vai atrasar! Conto com a compreensão de vocês. Qualquer dúvida estou a disposição. Grande abraço, Igor
  14. Igor
    Olá pessoal, atualizações do que aconteceu no final de semana. O pessoal da Fazenda Santa Clara, também conhecido como Brejetuba, entrou em contato no sábado. O café ainda não foi enviado, mas fizeram o compromisso comigo de mandar o café amanhã (terça feira). Então vamos aguardar um pouco mais. Eu não fiz o pagamento para esse pessoal ainda e se ficarem enrolando muito estou seriamente pensando em cancelar o negocio com eles e devolver o dinheiro de vocês. A boa notícia é que no domingo adiantamos bem o serviço. Os cafés Mantissa e SBV já foram pesados e separados em embalagens de 1kg. Gostaria de agradecer aos colegas Luís Paulo, Mauro e Antenor por terem dedicado algumas horas do domingo para embalar os cafés comigo. Separamos os 240kg em mais ou menos 3h horas e ficamos mais umas 3hrs batendo papo e tomando café. Tarde super agradável!! Valeu amigos!!! Para álbum completo: https://www.flickr.com/gp/124413837@N08/6mH9X5
  15. Igor
    Olá colegas, atualizando o tópico. O Brejetuba ainda não chegou. Estou tentando entrar em contato com os produtores, mas eles não estão me atendendo e nem respondendo minhas mensagens. Desde segunda feira que estou aguardando a confirmação de envio, mas não recebi nada até agora. A explicação mais razoável é que esta época do ano, em vista do início da colheita, é meio complicada para eles, com muito trabalho. De qualquer maneira, já temos 4 sacas aqui e devemos começar a separar os cafés este final de semana, mesmo sem o Brejetuba. Espero com isso reduzir o máximo possível o tempo de um eventual atraso. Grande abraço, Igor
  16. Igor
    Du, os filtros de 57mm servem na sua cafeteira. Comece sua busca com filtros desse tamanho. Não sei pra que serve a borracha, mas é possível que sirva só para suporte mesmo e dê para usar sem ela. Duas dicas, as máquinas Nemox também são de 57mm e alguns porta filtros aceitam filtro de 58mm. No mais, como disse antes, só testando mesmo...
  17. Igor
    Tudo indica que sua máquina é para café em pó e não sache. Além disso, imagino que não deve ter algum elemento pressurizador, pois a máquina já vem com o moinho integrado, certo? Faça o seguinte então, meça o diâmetro interno do porta filtro e busque por um filtro com a mesma especificação. Os tamanhos mais comuns são 51mm, 57mm e 58mm. Você só terá que ficar atento com as "orelhas" que saem de alguns filtros e no mais é meio que ir testando. Há vários fornecedores de filtros no mercado, você não precisa necessariamente comprar o filtro original. Complete seu perfil de cadastro, quem sabe não tem um membro perto de você que pode lhe ajudar fornecendo uns filtros para teste. Por fim, você já leu o manual da sua máquina? http://img.shoptime.com.br/produtos/01/01/manual/392474.pdf E esses tópicos? Principalmente o primeiro comentário do último tópico que listo. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3436-ajuda-com-reposi%C3%A7%C3%A3o-de-pe%C3%A7a/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/833-qual-a-melhor-cafeteira-expresso-com-moedor/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/779-veja-aqui-o-tamanho-do-tamper-para-sua-maquina/
  18. Igor
    O rubi (variedade rubi) é da Fazenda Esperança, Cerrado Mineiro. O produtor, o Zinho, faleceu ano passado e esse foi um dos últimos cafés que ele processou. Se trata de um lavado e da safra de 2014. Era bem honesto mesmo e bem difícil de torrar. Se errar o ponto fica com gosto de erva cidreira. Se acertar fica com notas de amêndoas e acidez que remete a maçã verde.
  19. Igor
    Salve pessoal, atualizando o tópico. O Brejetuba estava previsto para chegar ontem e viria em mãos (ou melhor em Kombi). Entretanto, tivemos que fazer uma pequena mudança nos planos e o café será enviado por transportadora. O despacho será feito na segunda feira. Tentaremos manter o prazo inicial e enviar todos os cafés até o dia 10/06, mas já avisamos de antemão que, em vista dessa última mudança e também da alta demanda, algumas encomendas poderão não ser enviadas dentro do prazo preestabelecido . Qualquer dúvida ou comentário estamos a disposição de vocês.
  20. Igor
    Salve pessoal, atualizando o progresso dos últimos dias.... O fornecedores Mantissa e SBV já foram pagos e as sacas já chegaram. Nota fiscais aqui: Mantissa e SBV. Hoje mesmo devo encomendar as embalagens, escolhi uma mista: transparente na frente e prateada atrás. Com isso, resta somente encomendar as caixas e esperar o Brejetuba chegar. Peço para quem ainda não realizou o pagamento fazer isso o mais breve possível, uma vez que ainda há fornecedores a serem pagos: embalagens, caixas e Brejetuba. @Alexandresvm respondi no privado. Att, Igor
  21. Igor
    Enquanto aprecio o distinto Brejetuba desta Compra Coletiva, escuto Sinatra com The Coffee Song: E ao dar mais um gole no Brejetuba reflito que, de fato, we've got a zillion tons of coffee in Brazil... Boa sexta pessoal!
  22. Igor

    Torradores

    Igor respondeu ao tópico de Ruston Louback em Torra Doméstica

    Eu experimentei o torrador com e sem esse sistema dos pés. O esforço para inclinar o torrador da forma como está hoje é bem menor. A ideia foi brilhante!
  23. Igor
    Um ristretto da Faz. Boa Sorte e uma paçoca! Combinação perfeita para o pós almoço!
  24. Igor
    Cal, não faço ideia, mas se elas são parecidas e acrescentando o fato que não há muitos fornecedores desse tipo de embalagem, então é bem provável que seja. Eu pedi outro Portfólio de embalagens para ter uma segunda opção de modelos e preços. Segundo o rastreamento dos Correios chega hoje.
  25. Igor
    Salve pessoal, tanto o Sítio Boa Vista quanto o Mantissa foram coletados pelas transportadoras hoje. Nos próximos dias já devem estar aqui comigo. Além disso, hoje fiz o pagamento do SBV. Outro detalhe é que chegaram as amostras de embalagens que estou cogitando comprar para a Compra. Só tenho uma coisa pra dizer, vocês vão curtir muito:
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