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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    @Aurélio Penna desapega da Simonelli
  2. Bruno Marinho
    Não ligo de congelar mas meu congelador é pequeno e ta sempre já bem lotado. Não tinha pensado em fatiar talvez ajude a organizar melhor em um espaço pequeno!
  3. Bruno Marinho
    Fornada de hoje de manha deu ruim na hora de colocar no forno.. Mas ficou num formato de coração haha. Acho que nunca mais consigo repetir isso. Alguem com mais experiencia recomenda algum aditivo que evite que o pão mofe num curto espaço de tempo? Eu tenho conseguido mante-lo em temperatura ambiente por 4-5 dias. Mais do que isso começo a ver mofos aparecendo ai acabo não comendou mais.
  4. Bruno Marinho
    @Aram
  5. Bruno Marinho
    Acho que se formos ao Instagram cobrar uma resposta rapidinho ele vai responder
  6. Bruno Marinho
    14 e 21 está bom para mim.
  7. Bruno Marinho
    Acho que esse video explica muito bem os beneficios de moer mais fino. Ta certo que envolve uma rodada de peneira mas mesmo sem peneira podemos assumir que temos mais superficie a ser extraida, comparando com moagens mais grossas. https://youtu.be/AgxZpXOVZH4
  8. Bruno Marinho
    Pra quem ainda não acompanhou o Barista Hustle por meio de colaboração coletiva (para arrecadar dinheiro) está fazendo uma serie de videos testando equipamentos de distribuição (para Espresso). Mas hoje eles soltaram um video com um prototipo de produto novo. Segundo eles ainda não é 100% consistente mas a diferença quando funciona é tipo de um moedor bom para um moedor foda ou de um filtro normal para um vst credito que seja um pouco de mkt visto que eles pretendem comercializar isso mas achei interessante e pratico para fazer um WDT mais eficiente.
  9. Bruno Marinho
    Mas agora eu já acostumei com o gostinho da limalha poxa..
  10. Bruno Marinho
    Eu devo pegar 1kg de cada verde. @Igor acho que seria legal para vocês pegarem cafés verde para vender fora de compra coletiva tb. Assim quem torra vai ter sempre um lugar com boas opções para comprar e claro dá para no futuro pensar em assinatura de café verde para ajudar a diversificar o negócio.
  11. Bruno Marinho
    Acredito que do atrito da manivela com a rosca da peça de latao que fica em cima (onde tem os furos)
  12. Bruno Marinho
    Sem testes em laboratorio é muito dificil afirmar que estamos consumindo algum latao (mesmo que sejam micro particulas) junto com os cafés extraidos. Mas acredito ser possivel. Ja to na casa dos 80 espressos e ainda não morri :/
  13. Bruno Marinho
    Eu não acho que latão vá fazer mal a saude nesse escala visto que é muito utilizado em conexões alimenticias (cerveja por exemplo).. mas gostaria de um parecer oficial mais tecnico do Maycon @Aram
  14. Bruno Marinho
    Acho que o Maycon inclusive tinha comentado que nos testes que ele fez chocando a maquina o que aconteceu foi o filtro ter abaulado mesmo mas a estrutura da maquina não sofreu nenhuma alteração. Mas de qualquer forma nas vezes que choquei não tentei forçar demais a manivela não.
  15. Bruno Marinho
    @Aurélio Penna meus filtros tão assim tb então pre suponho que deva ser algo normal, visto que eu choquei algumas vezes
  16. Bruno Marinho
    @Aurélio Penna ?
  17. Bruno Marinho
    Nossa. Ja fez um ano que eles lançaram o projeto no cartarse. Esse ano passou voando!
  18. Bruno Marinho
    @Allexlimaa2 O aram tem um video com todo processo. Mas nao tenho mais o email que tem o link.. Da uma procurada nas paginas do topico até 1 mes atras q eu tenho quase certeza q eu postei aqui. achei -> https://youtu.be/ciQnpFlvU2M
  19. Bruno Marinho
    O foco da campanha me pareceu mais camping. Mas de modo geral a maioria desses produtos voltados para camping são também muito usáveis no ambiente de trabalho. Mas talvez do ponto de vista de marketing seja mais facil vender fotos de produtos com paisagem atras
  20. Bruno Marinho
    oops. foi mal
  21. Bruno Marinho
    O fato de ser uma lampada não me interessa. Mas é interessante por ser a bateria. O mecanismo de estabilização das mós parece ser interessante mas o @Gilberto pode opinar melhor sobre isso A partir de 69 usd https://www.kickstarter.com/projects/pennli/lume-a-professional-grade-burr-coffee-grinder-and
  22. Bruno Marinho
    Eu ja participei de cuppings com decafs e escolhi o decaf como meu preferido haha Eu discordo que todo decaf é flat e escuro pq eu já tive otimas experiencias. Inclusive esse do Squaremile apesar da aparencia fica bem legal no espresso.
  23. Bruno Marinho
    Atualizando sobre o CO2 Decaf da Squaremile. Eu entrei em contato reclamando que os grãos estavam muito escuros, com cheiro de starbucks e alguns oleosos e eles me informaram que a cor é devido ao processo CO2 que de fato altera a cor do café. Sobre o oleo eles informaram que não é esperado e que como muitos clientes também reclamaram desse lote eles vão mudar de grão. E também disseram que vão me enviar um bag gratis para substituir o meu "defeituoso"
  24. Bruno Marinho
    É o que me parece também (o latão está soltando algo). Mais uma foto que tirei. To nem preocupado com a garantia to preocupado em ter peça para reposição Assumindo que no caso é um problema que vai gerar problemas.
  25. Bruno Marinho
    Pois é. Como é uma area que não tem atrito nenhum a unica coisa que pode estar causando isso é o despejo de agua fervendo.
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