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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Tirou onda. Salada de frutas extra é sempre uma boa coisa Tirando a torra de mais de 1 mes haha
  2. Bruno Marinho
    https://prima-coffee.com/equipment/luminaire-coffee/shot-timer Um pouco caro pelo que faz mas pelo menos a instalação parece ser muito pratica.
  3. Bruno Marinho
    @Murilo Lins acabei de verificar aqui e realmente mesmo forçando bastante não fica 100% encaixado em um dos lados. Confesso que só fiz 1 extração usando esse acessorio e não vazou. Acredito que encaixa o suficiente para não cair ou vazar, mas esteticamente não fica perfeito.
  4. Bruno Marinho
    Deixa eu testar mas acredito que o encaixe não seja 100% não. Não entendi o pq não foi feito uma rosca ao invés desse sistema de orings.
  5. Bruno Marinho
    O meu veio preso. Mas ele fica meio solto mesmo na parte debaixo do porta filtro
  6. Bruno Marinho
    Pra isso temos o Cold Brew Ainda não entendi pq as pessoas nao foram vender café gelado na praia ao invés de mate. Quem fizer vai tirar uma grana (ou ser morto pelos chefes da praia).
  7. Bruno Marinho
    Nossa. Não sabia que o Cafuné tinha tanta saida de café assim. Mas talvez fosse realmente pouca quantidade. Ele chegou a falar quantos kilos tinha?
  8. Bruno Marinho
    Alguem deve ganhar um filtro de brinde visto que o do @João Vitor Ribeiro veio faltando né
  9. Bruno Marinho
    Acho que foi a base de latão do tamper
  10. Bruno Marinho
    hahah. De fato eu curto ou no caso não sinto tanta acidez como você. Mas de modo geral acho que um café tao especial quanto esse merecia uma torra um pouco mais clara. Mas deve ser complicado de torrar pelo tamanho do grão.
  11. Bruno Marinho
    Nao sei o Mundo Novo mas gostaria muito de ver uma torra mais clara nesse Laurina. Ficou bom em Aeropress e v60, mas nem perto de cafés com torras mais adequadas Mais pelo menos em Aeropress vale extrair bastante ele (moi fino = espresso e extrai pelo menos 3 minutos mexendo de 1 em 1).
  12. Bruno Marinho
    Acho que continuam a entregar mas tem muita gente que não faz parte do forum.
  13. Bruno Marinho
    Laurina na Aram com BR de 100%! Apenas para os fortes! De fato ele fica bem exótico com BRs muito altas.
  14. Bruno Marinho
    @viniesp está a venda na Cafuné (Rio de Janeiro). E sim 60 reais é bem salgado por 250g. Separo em doses de 50g ou 100g (dependendo da minha paciencia) e uso seladora a vacuo.
  15. Bruno Marinho
    +1 pro Laurina e obrigado por ter feito essa pesquisa @carlos eduardo ! Achei no nivel do sitio Helker (coffee lab) que tb é um café bem caro. Mas parece que de fato é bem mais raro e delicado então certamente vale para quem puder ter um pacote. Eu congelei e vou tomando aos poucos
  16. Bruno Marinho
    Engraçado que a minha veio com esse anel já preso no porta filtro. Mas como o Joao Vitor falou ele fica meio solto na parte de baixo interna do porta filtro.
  17. Bruno Marinho
    Po 80 não. mas devo ter feito uns 10-12 espressos O encontro como sempre foi ótimo! E ainda teve brigadeiro grátis
  18. Bruno Marinho

    Bravo Mini

    Bruno Marinho respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Essas ventosas parecem ser bem fortes! Aproposito tentei prender o mini na base da Aram mas não deu certo não. Ele fica escorregando. Não quis forçar muito o parafuso para não arranhar Mas também acho que sem as ventosas não ia adiantar muito.
  19. Bruno Marinho
    Que chato.. já não chega a espera do PAC :/
  20. Bruno Marinho
    putz.. serio que esqueceram do filtro?
  21. Bruno Marinho
    Eu acho interessante a postura de deixar o cliente terminar a extração ou finalizar o processo mas acho que é algo mais voltado para quem já tem alguma experiencia e não para o cliente que está tendo o primeiro contato com um café especial. E também tem um problema que em geral brasileiro gosta de ser servido então acredito que vai ter um ou outro reclamando que não está pagando caro para ter trabalho.
  22. Bruno Marinho
    Pra ser honesto não estou nem contanto com a portabilidade dela. No momento vai ser minha maquina de esperesso principal mesmo. Espero que guente o tranco pq a Poemia ta firme e forte a 2 anos.
  23. Bruno Marinho
    Vou levar a Aram para quem quiser conhecer e o @carlos eduardo disse que vai levar a ROK. Aconselho cada um levar uma xícara de espresso ou algo do tipo assim fica mais facil e dá menos trabalho pra cafuné de ter que ficar lavando depois. Acho que tirar um espresso no copo de plastico é sacanagem Aproposito quem puder levar alguma torra para espresso seria legal tb. O meu salada de frutas acabou rapidão e não tenho mais nada aqui voltado para o espresso.
  24. Bruno Marinho
    Talvez um "casaco" de neoprene ou algo do tipo possa ajudar!
  25. Bruno Marinho
    Acredito que eles cobrem caro pois geralmente a maioria dos estabelecimentos não quer ter o numero de baristas suficiente para atender toda demanda. Então se o coado que leva muito mais tempo que um espresso for muito barato não vai dar tempo do cara fazer coado, espresso, lavar a louça, cobrar o valor no caixa, atender o cliente, levar o café na mesa etc... Mas vale lembrar que essas cafeteiras novas são voltadas para um publico com renda media-alta. Então o foco é ter preços caros mesmo.
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