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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Eu fui o segundo Espero receber antes do dia 19 de agosto (proxima reuniao do CDC Rio).
  2. Bruno Marinho
    Faça uma busca no forum! Ja existem diversos topicos falando sobre cada um dessas maquinas!
  3. Bruno Marinho
    Oi Eliana, sugiro que você de uma olhada no topico do Breville Smart Grinder http://forum.clubedocafe.net/topic/54-tramontinabreville-smart-grinder/ E se ainda tiver duvidas pergunte por lá que muitos provavelmente vão poder te ajudar!
  4. Bruno Marinho
    37 é o mesmo preço do site. Pelo menos você economizou o frete Os cafés da Isso é valem muito esse preço.
  5. Bruno Marinho
    Hoje recebi outro email deles confirmando os dados. "Muito obrigada pela resposta rápida. Respeitaremos a ordem de compra para o envio de cada cafeteira. Quando enviarmos sua cafeteira, vamos te mandar o código para que você possa rastreá-la. Agradeço novamente por ter nos apoiado." Isso só mostra que nem nos emails eles conseguem se organizar pois no mesmo dia que eu confirmei meus dados (8 dias atras) também recebi um email parecido agradecendo pela confirmação...
  6. Bruno Marinho
    é isso ai Henrique. Seja feliz com o seu triturador O importante é que voce gosta dos seus cafés! Agora não precisava abrir um topico para falar disso. Já temos muitos topicos sobre esses assuntos espalhados pelo forum! Poderia por exemplo ter postado no topcio da Mondial!
  7. Bruno Marinho
    Vale tb a leitura completa deste topico. Até onde eu me lembro tem muitas receitas testadas e varias dicas.
  8. Bruno Marinho
    Natal ta quase chegando. Vamos aguardar
  9. Bruno Marinho
    Tomando uma ótima xícara do Sitio Helker (Coffeelab). Essa semana finalmente parei para testar Aeropress com moagem Fina. Estou tendo ótimos resultados com a seguinte receita: Moedor: Bravo Mini. regulagem 1,0 (uma volta) Razao: 1:15 (10g pó pra 150g de agua) 3:30 de extração + 30s de decida do embolo.
  10. Bruno Marinho
    Recomendo a leitura do topico: http://forum.clubedocafe.net/topic/3527-e-quando-o-negócio-é-café-ou-melhor-cafeteria/#comment-132546
  11. Bruno Marinho
    Podia ser mais pro inicio do mes para não ficar tanto tempo de um encontro para o outro mas também topo o que a maioria quiser!
  12. Bruno Marinho
    Estive hoje finalmente no Bastarda. Tomei um Syphon e um Espresso. O primeiro Syphon veio com uma aranha morta dentro (sério!) ai fizeram outro. Era um café da região da mogiana e estava muito bom. Talvez até o melhor filtrado que tomei aqui pelo Rio nas cafeterias. O espresso (não perguntei qual era o grao) estava bem tirado mas não achei nada demais. A comida lá também é ótima apesar de não ser barata.
  13. Bruno Marinho
    Até onde eu sei não existe problema algum em comprar ou receber coisas usadas vindas do exterior. Talvez tenha problema se for importar legalmente ou por courrier, mas desconheço.
  14. Bruno Marinho
    Os cafés foram torrados no dia 7/07. Vão acabar chegando com mais 1 mes de torra (assumindo que não vai ser enviado por sedex). Complicado né!
  15. Bruno Marinho
    Tamorim, tenta esse serviço aqui para redimensionar a sua foto para as especificações do forum. http://www.picresize.com/
  16. Bruno Marinho
    A curiosa saiu amarradona na foto!
  17. Bruno Marinho
    acho q eu fui o #2. Não estou tao certo de que receber primeiro é uma boa coisa nesse projeto visto que eles já tiveram problemas nas primeiras unidades haha.
  18. Bruno Marinho
    Recebi email do Aram hj para confirmar o endereço do envio e pedido. Acredito que ou ele mandou para todo mundo está liberando aos poucos por ordem de compra.
  19. Bruno Marinho
    Uma sugestão para quem participa dos encontros do CDC Rio é atualizar o avatar com uma foto recente Acredito que vai facilitar em decorar os nomes de todo mundo.
  20. Bruno Marinho
    Olá Guilherme, tem muitas coisa sobre esse assunto nesses topicos: http://forum.clubedocafe.net/topic/2428-torrando-hoje/ http://forum.clubedocafe.net/topic/167-dicas-para-torrar-na-pipoqueira/ http://forum.clubedocafe.net/topic/5448-roaster-school-video-aulas/
  21. Bruno Marinho
    No topico antigo da Air Fry tem varios passo a passos e codigos. http://forum.clubedocafe.net/topic/2464-air-fryer-philco-gtcr-f1 inclusive um mini tutorial q eu fiz: https://medium.com/@brunoportnoy/f63c1c714638
  22. Bruno Marinho
    não precisa ser espresso. French Press e v60 funcionam muito bem e não atrapalham tanto. E para grupos é mais apropriado. Tirar 15 espressos seguidos não é tao prazeroso assim
  23. Bruno Marinho
    também aposto mais nos cafés de 5 ou 6 libras da hasbean haha. Mas eu topo o que a maioria quiser. Só uma coisa que acho valido pro proximo encontro é levar menos café e extrair mais cafés
  24. Bruno Marinho
    A diferença entre peneirado e não peneirado é muito clara até para quem não tem muita experiencia em notar essas diferenças. Tem um outro fator também a se considerar que é depois de peneirar você pode extrair o café por mais tempo sem a preocupação de amargar. O fato negativo é o desperdicio, principalmente se for usar diariamente ou com um café mais caro. Eu tenho usado muito com as minhas torras, principalmente as que ficam mais ou menos haha. Eu estava lendo esse review hoje e tem uma coisa interessante também que eles mencionaram. http://www.vancouvercoffeesnob.com/gear-reviews/kruve-sifter-review-2 De fato o café perde corpo comparado com grãos não peneirados. Isso melhora um pouco aumentando o tempo de extração. No proximo encontro do CDC rio vou levar o meu novamente para que todos possam ver e possamos fazer mais comparações.
  25. Bruno Marinho
    Fazer funcionar não é tao dificil assim. Você precisa conectar o modulo do sensor no arduino e enviar o codigo para a placa do arduino. Tudo é feito usando cabo USB. E ai depois que você envia o codigo (instala o software) pro arduino é só abrir o Roastlogger, selecionar o dispositivo e porta e em geral funciona :). É tudo feito por cabo USB. Dá para fazer via bluetooth tb mas ai vc precisa de um modulo de bluetooth.
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