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Tudo que Bruno Marinho postou
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Acabei de ver que o Yirgacheffe ta de volta na has bean https://www.hasbean.co.uk/collections/africa/products/ethiopia-yirgacheffe-wenago-washed não é o mesmo que eu tomei da ultima vez (Chelelektu Natural) mas eu passei a confiar muito nos cafés que vem dessa região.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Bruno Marinho respondeu a um tópico em Café Torrado
Até onde eu sei é proibido mas como tudo no Brasil se ninguém ve passa tranquilo. Acho mais facil ficar retido quando vem por serviço postal do que quando vem em mala de viagem (no caso de café verde).- 8.497 respostas
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Seu transformador aguenta chaleira eletrica? Temos que decidir qual café tb.
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Tanto dia 8 quanto dia 15 funciona para mim! Vamos tentar organizar o lance do teste das aguas!
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Rio Faz Café - Café de A a Z
Bruno Marinho respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
É. Acho que pode valer da galera se encontrar lá para ir ao evento. Mas é bem diferente da proposta dos nossos encontros mensais para experimentos -
Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
O forno de vocês é 220 ou 110? Eu faço sempre 3 ou 4 torras seguidas e nunca tive problemas. O meu é 220v.- 282 respostas
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Coisa linda em! Quem dera se fosse $5 como está lá no site haha
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Fcc, O frete custa em torno de 13 libras (para 3 pacotes) No geral o custo por kilo é em torno de 200 reais. E em média uma compra com 3 pacotes de 350g da em torno de 50 libras.
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Foi muito bom conhecer todo mundo pessoalmente. Mas passou tão rapido q nem deu para tirar fotos. Só consegui pegar uma foto do xurume na la marzocco (abaixo). Acho que ainda estou cafeinado até agora haha. Esse negocio de french press de 1 litro é um perigo. Espero que agora não demore mais 5 anos pro proximo encontro
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Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
vou levar o bravo mini tb.. pra moer pra French Press é muito tranquilo. -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Não sei como vai ficar devido ao numero de pessoas mas em teoria poderiamos até usar o mezzanino para ser o centro das extrações mas não precisa ficar todo mundo lá em cima. Mas lembro que tem umas mesas dentro mais para traz da loja talvez podemos montar as estações por lá. Tenho medo de ficar muita muvuca em frente a loja deles e também atrapalhar o pouco movimento q eles já tem. Ou talvez a muvuca chame gente Enfim vamos descobrir e pro proximo otimizaremos! Vou levar minha FP de 500ml, balança da hario e café da has bean. Posso levar também um outro que está aqui do +kafeina. Talvez seja bom também cada um ou quem preferir levar sua caneca. Eu pelo menos não curto tomar café em copo descartavel e ficar sujando a louça deles vai dar trabalho extra. Com a propria caneca é facil passar uma agua. Ou talvez seja loucura minha -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Almir! Até onde eu sei não tem limite de vagas não! Inclusive acho que indo bastante gente pode abrir portas para fazermos mais veze lá no Cafuné visto que eles de fato não tem movimento no sábado e pode ser uma parceria boa para nossos encontros. -
Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Gil, me baseando nesse projeto https://www.kickstarter.com/projects/1555081857/cafflano-kompresso-a-portable-authentic-espresso-m parece que é possivel sim algo do tipo. -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Ou comprar uma dessas: -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
200ml pode ser considerado uma xícara individual mas contando que vamos ter varios cafés não acredito que ninguém precise tomar mais de 1 litro no total Eu prefiro experimentar 50-100ml de varios cafés do que muito de um só no caso de encontros já que teremos variedades. -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Não estava contando com espressos não e pensei em FP pq tende a fazer menos sujeira. não sei como vai ser o acesso a cozinha para poder limpar as coisas. Vou levar minha FP, o Kruve e a balança da hario então -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Acho que french press seria o metodo mais interessante já que vai bastante gente. Eu tenho uma french press da bodum que acredito ter pelo menos 500ml. Posso leva-la. Se alguem quiser também posso levar o Kruve. -
Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Vamo derrubar o mezanino -
Acabei de receber: Comprado em 23/05. 1- Rwanda Musasa Dukunde Kawa Nkara Washed Red Bourbon 2- Costa Rica Sumava Monte Llano Bonito Yellow Honey Villa Sarchi 3 - Blend Dark side of the moon
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Vamos combinar um encontro no RJ?
Bruno Marinho respondeu ao tópico de Diogo Santos em Novidades e Sugestões
Obrigado por ter organizado Carlos! Confirmado (vou tentar levar a patroa tb) e se o correios colaborar (era para ser entregue hj mas sabe como é neh) vou levar um has bean. Podem escolher 1- Rwanda Musasa Dukunde Kawa Nkara Washed Red Bourbon (https://www.hasbean.co.uk/products/rwanda-musasa-dukunde-kawa-nkara-washed-bourbon) 2- Costa Rica Sumava Monte Llano Bonito Yellow Honey Villa Sarchi (https://www.hasbean.co.uk/products/costa-rica-sumava-monte-llano-bonito-yellow-honey) 3 - Blend Dark side of the moon (https://www.hasbean.co.uk/products/wild) -
Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
A ultima informação oficial (via catarse) que recebi foi 11/04/2017. Mimimi ou não vai ser ruim para ele e para os projetos futuros dele, afinal não importa a qualidade se a pessoa não sabe se posicionar e gerar confiança em quem ajudou a fundar o projeto. -
Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
A julgar pelo historico, provavelmente! Mas já é quase natal -
No fds passei no Uptown e tem uma cafeteria nova lá em um dos stands do mercado de produtores. https://www.facebook.com/pazosespressobar/ Não cheguei a provar mas me pareceu interessante. Vou provar numa proxima oportunidade. Pelo que pesquisei no facebook deles estão usando café da https://www.schlosscafe.com.br/ que nunca ouvi falar mas pode ser bom. enfim. fica a dica!
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MAPA é 2-3 dias no maximo.
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Cafeteira Aram - O projeto
Bruno Marinho respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Se o convite não for atrelado ao nome do comprador eu posto o link por aqui assim que receber o meu visto que nao pretendo adquirir outra maquina.