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Bruno Marinho

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Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Ficou irado mesmo! Agora filmar com uma mao e fazer tamping com outra realmente acho que vai ser complicado hahaha.
  2. Bruno Marinho

    Hario Skerton

    Bruno Marinho respondeu ao tópico de Galttar em Moedores

    Se você tiver uma parafusadeira sem fio (daquelas com bateria) também pode acoplar e usar. Acho que fiquei 1 mes assim antes de comprar meu encore. Pelo que senti ajudava na consistencia pois o movimento não dava a volta que tem que dar na manivela e então deixava o eixo um pouco mais fixo. Sem contar que para moer uma dose era muito rapido hehe coisa de segundos.
  3. Bruno Marinho
    Ja comprei de loja que faz esquema assim e eles me reembolsaram o valor do imposto pago nos correios. Até achei estranho visto que tem empresa que não ta nem ai. Mas parece ser uma estrategia bem utilizada no mercado livre e afins.. afinal como a receita não taxa 100% você ganha na quantidade. Quando o novo sistema do correio/receita entrar em ação é possivel que isso mude mas se isso significar não ter q ir na agencia de correios para retirar a mercadoria já é uma melhora significativa.
  4. Bruno Marinho
    Galttar, tenta fazer com que fique 18g/36g de 20s a 25s se ta ficando amargo com 24s e 54g me parece que está extraindo mais do que deveria e por isso sobressaindo o amargor. Não tenha medo de colocar 18g. o porta filtro da poemia cabe até 20g. E sim disperdicio é ruim mas inevitável no aprendizado. Se a sua pia gostar de café ela vai ficar feliz
  5. Bruno Marinho

    Sem assunto!

    Bruno Marinho respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Falando em mate com limao em inox ainda não entendi pq não tem ninguem vendendo café gelado no barril de inox pros gringos na praia. Acredito ser uma otima oportunidade e ainda corre-se o risco de agradar os brasileiros Talvez a mafia de vendedores da praia não esteja tão antenada assim haha
  6. Bruno Marinho
    Pode ser que eles descobriram uma brecha ou tem algum contato bom no setor de importação. Lembro que a BH photo e video a anos atraz tinha um esquema que vc trazia uma camera muito mais barato aqui pagando um frete especial. Não pagava imposto e era entregue na sua casa. Era um frete mais caro mas muito mais barato que courrier.
  7. Bruno Marinho
    Realmente. Ótimo que o forum tem contribuido com a melhoria constante com as nossas lojas favoritas de cafés gourmet/especial. Mas sinceramente nunca entendi o fato de alguem que vende um café especial ocultar ou não colocar a data da torra. É algo tão simples que mesmo escrito a mão fica funcional e é útil.
  8. Bruno Marinho

    Hario V60

    Bruno Marinho respondeu ao tópico de lasanchez em Coado e afins

    Em teoria o de porcelana tem uma estabilidade termica muito melhor. Mas não acredito que isso influencia no gosto ou não de papel no café. Sobre filtros tenho usado só um que parece papel reciclavel e não sinto gosto algum de papel. Não me recordo de como era com o branco.
  9. Bruno Marinho
    luizpeschiera, nunca usei saches. Não conheço o krups mas se for tipo o encore e der conta de moer ok para espresso tira logo o pressurizador do porta filtro e compra um café bom com torra recente. Não esqueça de um tamper tb. bem vindo ao clube da Poemia e bons cafés!
  10. Bruno Marinho
    Curioso pois achei o Guaranoia bem redondo. Amanha vou tentar fazer uns blends para ver se me agradam mas curti bem eles puros até agora.
  11. Bruno Marinho
    Ristreto do Guaranoia e Normale do Acid Base. Guaranoia agradou até a patroa. zero de acidez e muita fruta/terra. Acid Base certamente foi a extração mais redonda que consegui nos ultimos tempos. Não achei tão acido ou exótico quando achei que fosse ser mas eu tenho certa resistencia a acidez. Foto da extração do Acid Acho que vou deixar o Encorpador para amanha pq hoje já foram 3 seguidos
  12. Bruno Marinho
    Acabei de ristretar o Blend to Martins café que ganhei no sorteio. Ficou foi bom viu. 19g de pó para 10g na xícara. Metade café, metade crema Agora faltam os outros 3. Acho que vou começar com o guaranoia!
  13. Bruno Marinho
    A Amazon está entregando a Crossland por Courrier agora. $1,514.81 ou cerca de R$4.350,00. Parece ser bem mais maquina que a Dream apesar de eu não gostar do visual. Mas acredito que por esse valor em torno dos 4500 (reais) muito mais jogo pegar a ECM Casa IV.
  14. Bruno Marinho
    O Burny realmente tem um serviço de entrega diferenciado. Descobri até uma desculpa nova do correios que nem sabia que existia. "Distribuição especial agendada"
  15. Bruno Marinho
    Valeu Ana, vou anotar! Estou muito curioso no Acid Base
  16. Bruno Marinho
    Recebi os meus hoje E ainda veio um blend espresso da martins de brinde. Gostei bastante da apresentação do kit para aprender a "blendear". Senti falta da data das torras em todos os cafés :/ Amanha vou iniciar as degustações
  17. Bruno Marinho
    Burny, rendeu alguma crema? Aqui na Poemia tava dificil sair crema decente devido a idade da torra. Mas talvez a Bezerra ajude um pouco nessa questao
  18. Bruno Marinho
    Cabral, eu tentei comprar no curto tb e um mes depois recebi email dizendo que eles estavam fechando a loja virtual haahah
  19. Bruno Marinho
    Noticia ótima para o mercado brasuca. Tomara que os preços sejam competitivos.
  20. Bruno Marinho
    Agora pela manha Melzinho do Indian Bibi Peaberry Bold Washed Catucai (Has Bean). Ainda formando opnião...
  21. Bruno Marinho
    Confesso que se não me falha a memória é a primeira vez que eu ganho algum tipo de sorteio. Tirando a epoca do bingo
  22. Bruno Marinho
    Acho que o pior resultado dessas adaptações/distorções culturais é que algumas quando vão viajar e provar das coisas "originais" voltam reclamando que não é bom pois estão (mal)acostumadas com o que é feito aqui haha.
  23. Bruno Marinho
    Espresso do Guatemala Finca San Sebastian Natural Bourbon (hasbean torra de inicio de janeiro). Achei o cheiro desse café muito exótico. Chega a ser enjoativo, meio doce/acido.
  24. Bruno Marinho
    Acabei de receber o tracking code Agora é esperar uns 2 meses (carnaval neh).
  25. Bruno Marinho
    Moka Clube Sitio São Gabriel estreando hoje de manhã Espresso e agora pós almoço na Chemex. Como sempre um café muito correto e equilibrado.
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