LUW

A minha AP não vaza, quem vaza é o filtro grande demais. Quando recortei o filtro não vazou. Se a minha fosse grande em relação às outras mas o filtro que veio com ela tivesse vindo na medida certa, não reclamaria. Desse jeito tenho de pensar em QC padrão Ânus & Ânus Irmãos Ltda. Perdi um bom bom tanto de respeito pela "máquina": não admito qualidade porca .

Aqui também. Perguntei antes mas ninguém respondeu: vai sair a vaca?

Ana, até onde sei, é para ser original. Não me recordo da embalagem, mas pelo menos comparadas com as outras (duas) que vi não consigo ver diferença nenhuma na minha.

São 150 km (120 km daqui) entre CWB e PG .

Fui hoje de tarde depois do pedal até o Santidade e levei o meu PF e um filtro. Comparado com os deles, o meu filtro é coisa de 1 a 1,5 mm maior no diâmetro. Mas o pior de tudo foi que o meu PF não entrou no cilindro deles, é muito largo para encaixar na trava. Ou seja, está TUDO fora de especificação, tanto o filtro como o PF e o cilindro . Não é por nada, mas a AP caiu no meu conceito depois dessa descoberta.

Juca, vai estar pela Rause amanhã?

Vcs não sabem como acho hilário a paulistada falando de ZO, ZN, etc como nós falamos de CWB e Ponta Grossa .

Não vou sair tão cedo aqui da RBC, portanto uma máquina para mim teria de ser encontrada aqui ou quando muito importada ( ). Li relatos favoráveis sobre a Breville mas nunca cogitei porque não tem por aqui.

Em latim está mais para súcia, malta, bando, relativo a tropas bárbaras opostas à legião. Imagine, se o nipônico fosse junto até a yakuza estaria representada.

Vero! Esqueci do prosaico rabo quente. Vinicius, compra um Skerton da Hario (100 sestércios no eBay) que está resolvido o moedor. Aí é só correr atrás do café em grão.

Achei que fosse o caso. Duas caldeiras só nas boss mesmo.

JC, confesso que usei a palavra pensando no sentido em latim do termo, e não no português. Mas enfim, se juntasse uma turba para um programa assim, pensaria seriamente em ir. O mesmo para algo semelhante em Sumpaulo como foi aventado em outro tópico.

Perdão, razão de preparo. Mas vamos à carne de vaca, Recaptulando: 180 ml de água (volume total), 12 g de pó, moagem 14, PI de 30" usando-se 30 ml dos 180 ml e passar os 150 ml restantes em 2' (tempo total de 2'30"). Pois bem, vamos supor que na xícara eu consegui 160 ml de café para beber (~88% do volume despejado), mas o café ficou com um sabor pouco intenso. Para melhorar o sabor, o que precisa acontecer, aumentar ou diminuir o volume de café obtido na xícara? E uma vez determinado isso, o que precisa ser alterado no método para chegar nesse volume ideal na xícara? Nada contra a ciência ou fórmulas, quero justamente aprender o máximo possível de conceitos diferentes (sou avesso à ultra-especialização em qualquer coisa na vida). Porém, usando exatamente o mesmo método mas sem pesar o volume de café na xícara, o que acabei de fazer foi aumentar em 10% o pó e cheguei em um café mais gostoso. Fiz o que o Myiamoto sugerriu e o que instintivamente eu teria feito, e melhorei o resultado final. E aí pergunto: para que saber a razão de preparo?

Pois é, mas então por que saber o %ext? O que vc propõe é o que eu faria de cara.

Para AP, como se usa água relativamente fria, ferver a água em casa e levar em uma garrafa térmica funciona bem.

Igor, é um fds, eu teria de sair daqui na sexta e daí no domingo a noite. Mas se juntasse uma caterva boa eu topava se tiver vôo e hotel sem muitas complicações.

Mortari, nunca fiz mas é fácil para pesar. Mas o resultado vai me orientar como? Por exemplo, vamos dizer que no meu café de agora há pouco eu consegui 160 ml de café na xícara e eu achei o sabor um pouco fraco. Como aumento a intensidade do sabor sem mexer em amargor?

Ou é uma caldeira e um thermo block?

Mas são duas caldeiras?

Vai de Aeropress.

Me interessei pelo curso deles: 400 pilas por 16h.

Acabei de passar um Sul de Minas (Lucca). Dessa vez moí a 14 no Encore, PI de 30" (despejei 31 g para a PI) e consegui passar em 2'20" liso os 180 ml, e deixei a borra bem plana. Mas achei que o sabor ficou um pouquinho fraco usando a minha proporção habitual de 1:12

Quando torro não uso chapéu.

Ué, qual o mal de ser fan boy? Só não uso avental da Hario porque não tem. E não uso a chaleira porque a RF é MUITO sacana.