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Victor D.

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Tudo que Victor D. postou

  1. Victor D.
    Pilão aromatizado, sabor queijo nacho.
  2. Victor D.
    Café Pelé edição especial da copa, extra forte, claro.
  3. Victor D.

    Moedor Gil 1

    Victor D. respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    É, o pior já passou mas ela está afastada até o dia 26. Sorte que minha mulher já teve e pode ficar tranquila com ela, sem medo de se infectar. Hoje à noite eu testo o Gil1 contra o K10. A primeira impressão é muito boa, achei bem legal o esquema do apoio, é bem robusto, vamos ver se meus ombros colaboram.
  4. Victor D.

    Moedor Gil 1

    Victor D. respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Depende, você já teve escarlatina?
  5. Victor D.

    Moedor Gil 1

    Victor D. respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Chegou um negócio desse Gil quarqué coisa aqui em casa, para que é que serve?
  6. Victor D.
    Realmente, algumas colheitas já começaram e fiquei sabendo que em julho já deve ter alguma coisa aparecendo por aí. Quanto ao Galhardo (produtor do Ravello), posso falar com ele mais tarde no ano para ver se ele investiu nisso ou não. Quando entrei em contato para comprar o Ravello, ele me pareceu bastante desinteressado, disse que não valia a pena o trabalho, em relação ao preço do café. Era algo como: - Se eu não fizer nada eu vendo por R$ 300,00, se me matar de trabalhar eu vendo por R$ 600,00, o custo em relação ao trabalho do café é melhor com o primeiro. Paguei mais de R$ 600,00 pois ele ganhou o prêmio do concurso estadual, mas em uma situação normal, esse seria o preço do café.
  7. Victor D.
    Hehehe, se eu dissesse que o produtor não tem ideia de como esse café ficou assim vocês acreditariam?
  8. Victor D.
    É estava bastante assustado, obrigado por me deixar mais tranquilo. Como vi o mesmo problema em outros cafés que não os meus, resolvi desencanar e tentar de novo outro dia. Vou limpar o grupo e testar a água da máquina, pode ser que o filtro já tenha vencido.
  9. Victor D.
    Todos os cafés que provei hoje pareciam amargos, não sei se minha língua amanheceu com defeito ou é problema com os cafés. Desisti e fiz um chá.
  10. Victor D.
    Anita, eu devo torrar seu café hoje, a Valentina está com escarlatina e atrasou tudo. Quanto aos cafés africanos, acho que não tem muito como ter o preço muito abaixo do R$ 50 / 250g, eles saem muito caros para trazer e a chance de perdimento e sobre taxação existe. Um vez comprei 3 pacotinhos de café que me saíram R$ 70 o kg mas os correios me cobraram 110 de imposto. Eu deixei os cafés lá, mas se já tiver gente querendo, não vai poder esperar mais 2 meses até a próxima remessa. No meu moedor está um guatemalteca excelente, com gosto de abacaxi, mas eu joguei a embalagem fora e não sei o nome certo.
  11. Victor D.
    Agora é só encomendar uma torra de coado para fazer espresso.
  12. Victor D.
    Eu posso até ver se encontro alguma coisa mas não tenho como organizar nada, eu compro e mando para alguém administrar, separar, embalar, enviar etc.
  13. Victor D.
    Eu não tomo café na rua, de jeito nenhum, eu sempre espero chegar em casa. É só pensar nos cafés que me esperam em casa, na minha máquina de espresso que a vontade de pedir um café no restaurante passa. Durante o dia eu faço coados no trabalho, então não sinto falta do café vagabundo do quilão.
  14. Victor D.
    Ele vai comprar, testar, falar bleh! E vender para mim.
  15. Victor D.
    Faltou a vez em que o rei Fernando II de Aragão, da Espanha, tentou acabar com o consumo de café nomeando o Miyamoto como torrador oficial do reino.
  16. Victor D.
    Não tinha pensado na ideia de beber cerveja no café da manhã . Se serviu para o Rei...
  17. Victor D.
    Quanto sai a bagaça?
  18. Victor D.
    Só um offtopic total. Um amigo trabalha na Ambev e me disse que a Original e a Antarctica são exatamente a mesma cerveja, só muda o rótulo. A diferença é apenas um controle de qualidade onde as cervejas Antarctica com mais lúpulo são destinadas ao rótulo de Original. É um controle apenas quantitativo, então, digamos que os 20% que têm mais lúpulo serão Original, e o restante Antarctica, o que não quer dizer que esses 20% de Original terão mais lúpulo que os 80% de Antarctica do lote anterior.
  19. Victor D.
    Já falei que a torra para o Hario é diferente, se quiser provar eu deixo uns 50g na portaria amanhã.
  20. Victor D.
    Ele é barulhento pra c*.
  21. Victor D.
    Acho imprescindível uma GS/3 . Brincadeira dá para ter sim, café excelente em casa com equipamentos mais baratos. Como o Márcio falou, o moedor é o mais importante, acho que um Preciso ou Rocky já são mais do que suficientes para um ótimo espresso.
  22. Victor D.
    Se quiserem eu mando um café bom daqui.
  23. Victor D.
    A "vantagem" dele é que ele funciona meio em modo automático, você põe ele próximo da lateral oposta (à maquina) da leiteira, liga o vapor e o resto ele faz.
  24. Victor D.
    Na GS/3 não vi nenhuma melhora, o que me disseram é que é mais fácil para quem tem dificuldade de vaporizar o leite mas, para quem já pegou o jeito, é mais lento e tem menos controle.
  25. Victor D.
    Tenho o da Sproline para a LM e não percebi muita diferença no sabor do café, se é que existe alguma (quem consegue tirar dois expressos idênticos?) preciso fazer mais testes. O problema do distribuidor liso é que, às vezes, o bolo cola no dispersor e com o filtro VST, que é mais liso que o normal, o bolo fica inteiro no distribuidor, vc tira o PF e está vazio, então, recomendaria o de tela ( que foi o que comprei agora). A vantagem da tela fina é que menos pó de café volta quando a válvula solta a pressão, mantendo o grupo mais limpo e, diferentemente do dispersor liso, ele não vai entupir. A vantagem de não voltar tanto café é que a tela não ficará assim:
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