Victor D.

Eles estão lá faz tempo, foi onde os peguei para fazer as provas. Alguns deles estarão aqui em casa até o fim do mês.

Me desculpem a demora mas é que tive alguns imprevistos. Bateram no meu carro e as caixas que eu tinha encomendado, esgotaram-se mas esqueceram de me avisar. Já estou encomendando novas caixas e, quanto ao carro, dou um jeito, vejo se alguém pode me ajudar com isso. Abraços

Bem, espresso ganhou, então, espresso it is! Acredito que poderíamos usar o próprio mundo novo da Roberta (Caconde) já que em breve grande parte dos torradores do CDC estarão com um bom estoque dele, assim, ninguém precisaria comprar mais café. É interessante, também, pois ele não é um café fácil de torrar, então o desafio fica maior. O que acham? Quanto ao prêmio, já tenho uma ideia do que poderia ser mas, se o CDC quiser contribuir eu não me oponho.

De que adianta comprar uma Silvia toda fresca em vermelho se você vai colocar um cronômetro chinês cor de laranja nela? E ainda fala do meu HG...

Couro não me faz bem não, tampouco ao moedor!

Ele não é feio!

Esse post é para me deixar triste?

É...pena que vc estava na Itália e não em um país onde pudesse encontrar uma para comprar.

Mas e aí, o café é bom ou não? Fica tirando foto, fazendo doce mas não fala.

Bem, eram todos cafés campeões do estadual, como acha que consegui tomar tanto café? Assim vou ficar mal acostumado, só café top!

Vou ficar uns 3 dias acordado após a quantidade de provas que fiz agora, estou mais ou menos assim

Vixe! Grande parte dessa lista nem existe mais. Café é que nem vinho, tem safra, se quiser algumas dicas boas mais atuais tenho certeza que encontrará no grupo.

Alex, te mandei um email mas não deve ter lido. A Clair conseguiu uma saca do 2ºlugar na categoria Natural, tem interesse?

Nem tão pouco menos, cerca de 60% se passar direto ou 30% se tiver imposto. Ainda assim acho que vale a pena experimentar, se eu não tivesse uns 100kg de cafe em casa até compraria uns 250g. Falando nisso, esperem surpresas nos próximos dias.

Ela é totalmente automática, torra, mói, extrai e joga na pia, você nem precisa estar presente.

Por favor não arredondem os depósitos pois a maneira mais fácil de eu saber qual é qual é pelo valor correto.

Que legal, pena o preço realmente alto (pago bem mais barato nos africanos). Bom saber que tem pessoas realmente inovando nessa área. Atualmente as "inovações" que se vê se resumem basicamente em "variações sobre french press" e "fezes que qual bicho iremos usar desta vez?".

http://www.aliexpress.com/item/Classic-siphon-coffee-maker-glass-coffee-pot-3-cups/817591906.html Demora um pouco mas chega.

Legal, compre uma cafeteira de sifão, utilize café 3 corações e desperdice 264 reais.Em 3 anos ela ainda não sabe a diferença de 1/3 para metade.

Criei uma enquete no começo do tópico, por favor votem.

O que acho legal em usar álcool em sorbets e sorvetes é que eles os mantém sempre cremosos, não deixa eles endurecerem muito no freezer. Eu sempre faço sorbet no Thermomix, acredito que dê para fazer no liquidificador também. Bato a fruta com calda de açúcar e o que mais for interessante, congelo em cubinhos (tem que ser abaixo de -18°C) e, no dia seguinte, bato na potência máxima até ficar cremoso. Sirvo em seguida.

Muito bom, parabéns e muito sucesso!

Tinha uma Gaggia Evolution por duzentão na OLX, ainda sobra grana para um ótimo moedor. Tem gente aqui que entende mais de Gaggias do que eu mas acredito que a Twin não faça um café muito superior à Evolution, a vantagem estaria na vaporização, o que pode ser resolvido facilmente com uma cremeira.

Bem, para que possa calcular o frete por favor me mandem mensagem pessoal como endereço e confirmando as quantidades. Assim que tiver o valor do frete passo o número da minha conta para depósito. Abraços

Também não mas achei melhor ficar quieto e deixar outro passar vergonha no meu lugar.