Ir para conteúdo

Weiler

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    378

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    2

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Weiler postou

  1. Weiler

    Bravo Mini

    Weiler respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Estou segurando a compra de um tamper novo de 58mm. Tem uma previsão também para o tamper?
  2. Weiler

    Bravo Mini

    Weiler respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Pensou num desconto no pacote Mini + tamper?
  3. Weiler
    https://www.seattlecoffeegear.com/assets/files/silvia-pid-operation-manual.pdf Veja a Tabela 1 na página 2, tem essa relação entre a temperatura do PID e a da água que sairá na extração.
  4. Weiler
    Regulei a 100 graus, mas moro em Goiânia, a mais de 700m do nível do mar.
  5. Weiler
    Bom, agora que sou do "clube", também faço como o Rafa disse: ligo a máquina, espero uns 20-30min e extraio direto sem fazer expurgo. O máximo que acontece é usar um pouco de água quente para aquecer a xícara enquanto eu peso e preparo o pó. Mas nesse intervalo, a temperatura já chegou no setpoint.
  6. Weiler
    Ristretto do Ouro Verde da compra coletiva, numa torra mais escura. Até que tem se saído bem no espresso.
  7. Weiler
    Uia! Ganhei, galera de Goiânia vai viajar no ácido....rsrsrsrs Já mandei o email.
  8. Weiler
    15- Weiler
  9. Weiler
    Eu acabeeei de tomar um espresso tirado na recém-adquirida Silvia, já descalcificada e PIDada. O grão é o Ninha da Águia da compra coletiva, torra média-clara. Simplesmente fantático!!!
  10. Weiler
    Latte do Luke CM, torra mais escura. Muito bom.
  11. Weiler
    Só para máquinas usadas e, mesmo assim, se você quiser garantir que está começando com um equipamento que terá seu trato pessoal. Como sou o 3º dono e o dono anterior da minha não fez e não sabe se comprador original fez, prefiro tirar isso de cabeça e começar com o pé direito. A sua, pelo que li, é 0km. Nesse caso, desencana. (você, não a máquina!!!)....kkkk
  12. Weiler
    Opa! Presente! Mais uma para o Clube!!! A minha também chegou. Ainda não montei pois estou aguardando o final de semana para fazer uma limpeza completa, incluindo a descalcificação. Em breve atualizo o meu "cantinho do café". Abs.
  13. Weiler
    Só fazer as contas: Porta-filtro na SCG: U$ 59,95 Como eles não mandar pra fora, tem que trazer na mala ou fazer redirect. Por redirect, o mais barato cobra U$ 10 de cadastro + U$ 2,5 por item até 4 libras. Até agora são U$ 72,45 + uns U$ 20 de envio = U$ 92,45 E aqui segue a simulação da conversão e tributação: IMPOSTOS DE IMPORTAÇÃO VALOR (R$) -----------------------------------------------------Taxa de conversão monetária: 3.89 Valor total: 359.63 -----------------------------------------------------Imposto de importação: 215.78 ICMS: 126.31 Total de impostos: 342.09 -----------------------------------------------------TOTAL A PAGAR: 701.72 Fora que é meio deselegante a gente ficar colocando preço nas coisas dos outros....mas...... Boas vendas!!!
  14. Weiler
    Minha terceira tentativa de torrar o Luke - Campo Místico da Compra Coletiva. Comecei a 150C, o primeiro crack ocorreu aos 8min. Deixei rolando com 100% de potência até o final, depois deixei desenvolver mais 1min com as resistências desligadas, só com o calor da convecção do forno. Deu nisso, um Full City. Ainda não provei, vou fazer isso lá pra sexta feira. E vamo-k-vamo.
  15. Weiler

    Latte Art

    Weiler respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Latte art no leite com toddy....rsrsrs
  16. Weiler
    Meus contatos com o vendedor não avançaram. Deixo a bola para quem estiver a fim de tentar.
  17. Weiler
    Seguem duas torras que fiz no feriado. A primeira é do café Ninho da Águia, da nossa compra coletiva. Ficou uma torra média, perda de 14.5%. Ainda não dá pra avaliar na xícara, pois só tenho feito espresso e até agora ele se apresentou bem ácido, mas bem frutado, pouco caramelo. Tinha feito uma anterior mais para o achocolatado e gostei mais dessa. O segundo batch é do Ouro Verde, também da compra coletiva. Esse teve perda de 15%, ficou mais claro, bem parecido com outras torras dele que eu já havia experimentado. Não tem ficado bom no espresso, na minha opinião. Vou fazê-lo na french hoje a noite pra ver como fica. Estou ainda domando o torrador, mas acredito que estou no caminho. Abs.
  18. Weiler

    Latte Art

    Weiler respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Ultimamente tenho feito latte art até com toddy.......kkk. Receita: ao invés do espresso, uso 30-50ml de leite quente com 1 colher de sopa de toddy. Misturo bem até o achocolatado se desfazer no leite. Depois, vaporizo o leite e faço o pouring. Na verdade, acabo utilizando o restinho do leite do pitcher, porque sempre sobra um pouco. Então faço um latte com espresso para mim e um com toddy para meu filho. E fica show! Depois posto umas fotos....
  19. Weiler
    Ouro Verde no latte, seguido por espresso do NDA, ambos da compra coletiva.
  20. Weiler
    Eu vi. Bela extração no copinho da Bodum. No final ele derrama tudo........hehehe.
  21. Weiler
    Recebi a proposta por MP. Negociação bem avançada.
  22. Weiler
    Essa do olho de Thundera está com passagem comprada pra Goiânia...... E o PID vem junto, tipo "porteira fechada".
  23. Weiler
    Ninho da Águia da nossa compra coletiva. Torra com 14.5% de perda, ficou top no espresso.
  24. Weiler
    Estou negociando com o vendedor. Vamos ver se chegamos a um preço bom. Pedi mais informações sobre a máquina. Quem sabe eu não entro para o Clube da Miss Silvia?...
  25. Weiler
    Resposta do vendedor: Bom dia , os equipamentos estão ótimos , porém se for vender separado vendo por : Maquina 110 v ..........3100,00 Moinho Rock 220v.....900,00 att, Fernando Cosenza E aí, o que acham?
×
×
  • Criar Novo...