Weiler

Faço coro com o Rafa. Quem seria o seu fornecedor?

Mandei email para assuntar. Vamos ver se a coisa evolui.

Foi massa! No próximo, sugiro fazermos experiências com perfis de torra, seleção de grãos e outros tutoriais sensoriais ministrados pelo mestre Rafa Rocks......

Senhores, Essa é a minha primeira participação nesse tópico. Hoje fiz a primeira torra num torrador que eu construí, baseado no projeto do GTCR-F1 do Guilherme, que na verdade é uma airfryer da Philco convertida em torrador. Quero deixar aqui meus agradecimentos ao nosso mestre de torras pela ajuda ao longo da construção. Depois abro um tópico específico mostrando o projeto. Por ora, que mostrar-lhes a primeira torra (que não virou macho preto)!!! O grão é o lote Luke do Campo Místico. Batch de 200g, perda de 14,2%. Segue gráfico do Roastlogger e o resultado na peneira. Comparando com outros grãos que tenho aqui, achei que ficou bem clara e pouco uniforme. Preciso dominar melhor o equipamento e ir ganhando mais confiança para deixar a torra desenvolver mais. Vou deixar descansar uns dias e testar. Quem sabe eu não acertei já de cara?! Abs.

Rezam os entendidos que os fios do termopar não podem ser soldados (estanhados), pois haveria perda no sinal. Inclusive recomendam não se fazer emendas, mas somente em último caso. Sei que é preciosismo em tratando de torra em pipoqueira, mas como estou sofrendo com interferência em um projeto similar, fica aqui a experiência. Abs.

Nesses dias estou alternando um café que raramente vejo nas lojas online, da variedade Acaiá, produzido na região de Carmo de Minas - MG. Café de 84 pontos, por informação do vendedor. No espresso, ficou com acidez leve, bem frutado, corpo médio. No V60, o café mudou: perdeu acidez e ganhou bastante intensidade. Já está no finalzinho do pacote, mas não deixará saudades.

Tranquilo. Deixo então um elogio pelo excelente trabalho executado!

Burny, se aceitar encomendas, eu fico com um V2.....rsrsrs

Legal, Guilherme! Suas dicas têm sido de muito valor. O sensor ET eu o coloquei dentro de um "casulo" cerâmico, deixando à mostra apenas a ponta metálica. Testei a continuidade no multímetro e nem ele, nem a malha estão em contato com a carcaça do torrador. Hoje a noite vou fazer mais testes com o motor e a fiação. Posso tentar isolar também com um anel de cerâmica. O duro é que eu já fiz a coisa para ficar meio "definitiva", daí desmontar e partir para a prancheta é tenso!!! Mas, como um bom brasileiro, não desisto fácil. E vamos trocando ideias. Abs.

Opa! Deu certo sim!!! A escala desinverteu, porém um efeito indesejado continua, que é o acionamento do relê por alguns segundos quando se liga o arduino até abrir o roastlogger. Nesse final de semana eu foquei mais no hardware, porqe eu precisava terminar a montagem física dos fios, sensores e da caixa de controle. Depois de tudo no lugar, fui testar a linha DC. Liguei a fonte 12v e o notebook para conferir a leitura dos termopares. Pra minha surpresa, quando a fonte está desconectada do jack de alimentação, a leitura fica normal. Porém, quando conecto a fonte, o sensor ET dá pau (vai a -1), enquanto o outro marca, mas fica estranho. Nenhum deles está em contato com a lata, mas é bem evidente que a ligação da fonte deve estar aterrando os sensores de alguma forma. Sabe me dizer se aquele motor DC aterra a carcaça no negativo (-) ?!

E lá vou eu estreando na rosetta:

EUREKA!!! Funciona que é uma beleza!!! Testei com a própria ventoinha e tudo está de acordo. Valeu demaaaaais!!! Mas surgiu uma dúvida em relação ao controle da resistência. Em 100% ela não aciona o relê e consequentemente não aquece. Abaixo desse valor ela fica pulsando, e continua pulsando cada vez mais rápido até que chega em 0% e fica ligada direto. Engraçado que o a ventoinha ficou como esperado (normal), sendo 0% desligada e 100% com força total. A mesma lógica não se aplicaria à resistência???

Se você me pedisse para bolar um contrato eu faria em 10min. Mas linhas de programação......tsc tsc Melhor contar com a sua ajuda... Basicamente eu soldei os fios (antes estavam apenas plugados) e tinha um erro em uma das linhas do sketch. Também mudei o tempo de retorno do loop do termopar de 250ms para 2000ms. Aí estabilizou a leitura. Agora a variação fica só na casa decimal.

Consegui finalmente fazer os dois termopares funcionarem ao mesmo tempo com leituras coerentes e bem próximas. UFA!!! Que luta!!! Próximo round será fazer acionar os relés SSR. O relê do aquecimento eu já manjei, porque está muito claro no sketch. Mas o da ventoinha (fan) eu vi o slider no programa, mas não achei a porta no sketch. Podem me ajudar? PS. lembrando que vou usar uma ventoinha AC.

Guilherme, blz?! Estou usando o sketch fornecido para download pelo site do Roastlogger: RoastLogger-MAX31855 Teria um outro código mais refinado para me passar? Sobre a estática, pensei em aterrar a estrutura metálica e a malha externa do termopar. E pesquisando o assunto, talvez seja interessante uma mini gaiola de Faraday ao redor do sensor ET. O que acha?

Novidades, algumas boas outras ruins! Liguei o arduino no PC, tudo beleza. Ao definir o sketch, começou o problema. No anúncio do AliExpress, dizia que o shield era MAX31855. Mas na plaquinha (inclusive dá para ver na que postei acima), estava escrito MAX 6675. Liguei no 3.3v e fiz a fiação conforme diagrama. Baixei o sketch do 6675, acertei os pinos e gravei. O termopar marcava temperatura na casa dos 1.000ºC, oscilando loucamente, 3, 5, 10 graus pra cima/baixo. Desconfiado, peguei uma lupa e verifiquei que no chip da placa tinha a inscrição MAX31855. Baixei o sketch do 31855, acertei novamente os pinos e gravei no arduino. Desta vez o termopar marcou a temperatura corretamente, mas ainda oscilava muuuuito. Fiz o experimento comparativo com um termopar tipo K Minipa e um multímetro. A diferença de temperatura entre os dois ficou em +/- 10%, porém o termopar do arduino oscilava sempre para baixo. Exemplifico: ÁGUA a 80ºC - Multímetro: 80ºC - Arduino: oscila entre 72 ~ 74ºC ÁGUA a 4ºC - Multímetro: 4ºC - Arduino: oscila entre 1.2 ~ 2.5ºC Além disso, o tempo de resposta do arduino é ridículo. Enquanto o multímetro é praticamente instantâneo, o arduino demora uns 10 segundos para ir do frio para o quente e vice-versa. Tentei usar um comando no sketch para ajustar uma compensação, mas não tive sucesso. Agora preciso de uma MEGA AJUDA, porque sem um controle de temperatura confiável, não dá para prosseguir. No aguardo dos universitários.....

A alimentação, como vc tinha alertado antes, era realmente de 3.3v. Se observar na figura, a pinagem ficou assim: Sentido UNO -> SHIELD: - fio laranja: 3.3v -> VCC - fio azul: GND -> GND - fio branco: 7 -> SO - fio branco: 8-> SO - fio amarelo: 2 -> CS - fio amarelo: 4 -> CS - fio lilás: 12 -> CSK - fio lilás: 13 -> CSK Sentido UNO -> SSR - fio azul: GND -> (-) SSR 1 - fio azul: GND -> (-) SSR 2 - fio verde: ˜10 -> (+) SSR 1 - fio verde: ˜11 -> (+) SSR 2 Posso passar a régua e montar? Só falta isso para fechar a caixa de controle do meu torrador e começar os testes com o Roastlogger. Desde já valeu!!!

Verdade, Sérgio! Falha minha no relato dos fatos.

De 93 para 63 são 30 segundos, ou seja, ele inicia o controle proporcional e começa a acionar de 0.3s esperando 3s. Na minha opinião demorou um pouquinho pra chegar no setpoint. Talvez vc brinque com as configurações, abaixando para 25. Até agora esta show! PS. O meu controlador está energizado pelo on/off da cafeteira. Mas prático do que ficar tirando/colocando o cabo.

Já que fez a barba, poderia ter feito o cabelo e o bigode também.....hehehe Eliminando os dois termostatos, vc faz a ligação direta na resistência. Daí para alternar entre a temperatura da extração e a do steam, basta mudar direto no controlador. Nesse caso, vc precisaria eliminar a função (e fiação) do botão de acionamento, deixando só para ligar a bomba. Inicialmente, até que vc esteja confortável com as ligações elétricas, pode ser uma boa deixar a bomba para depois. Ela é mais chatinha de fazer funcionar.... Por ora, parabéns. Já dá pra ter uma noção do que o controle de temperatura pode fazer por uma cafeteira. Ps. Não localizei onde vc montou o termopar.

@pugwng estou nessa contigo.....hehehe. Dá um help pro seu amigo! (rimou!!! Kkkkkk)

Um coração pra começar o sabadão:

De manhã, coado de café Mellita mesmo.... Pós almoço, expresso top de linha com Luke, do Campo Místico.

Galttar, Primeiramente, parabéns por ter lido o manual...........hahahaha. Pouca gente faz isso! Mas vi que você compreendeu perfeitamente as funções do controlador. Tenho apenas 1 sugestão para dar: no controle proporcional, você vai verificar que a rampa ascendente de temperatura é muito mais agressiva do que seu experimento mostrou. Aqui eu constatei que é preciso interromper o aquecimento uns 20-25 segundos antes do setpoint. Se você deixar com 5 segundos, por exemplo, o pid vai desligar a saída do relê mas a temperatura vai estourar o setpoint e subir direto para uns 100-110ºC. Meu setup, se não me falha a memória, é o seguinte: - desliga o saída 20 segundos antes do setpoint - aciona 1.5 segundos - intervalo de 6 segundos Também observei que o acionamento de apenas 1 segundo não é suficiente para que a temperatura suba. Já 1.5 segundos faz o controlador atingir o alvo com mais suavidade. Um intervalo menor entre os acionamentos também faz a temperatura subir muito rápido e estourar o alvo. O padrão de fábrica é 8 segundos, mas achei longo demais. Por isso, deixei em 6 segundos, que foi a regulagem que deixou o sistema mais estável. Você também vai observar que até que a caldeira atinja um equilíbrio térmico melhor, haverá uns saltos malucos na temperatura e, consequentemente, no trabalho feito pelo pid. Depois de alguns minutos, talvez uns 15-20, ele estabiliza no alvo e não dá mais saltos. Por fim, você também perceberá que ao acionar a bomba, com a queda drástica da temperatura causada pela saída de água quente e entrada de água fria, o pid vai acionar a saída direto, para recuperar o alvo. Isso muitas vezes provoca saltos na temperatura, o que para mim é um bug de firmware. De um lado, ajuda a manter a temperatura quando se está vaporizando. Mas por outro deixa a temperatura violenta quando ele tenta retomar o setpoint. Era isso. Boa sorte!

Fiz as ligações do Uno com os shields e já defini as ligações dos dois relês. Segue foto: Será que está tudo ligado certo ou fiz besteira? Preciso terminar essa parte logo para por o meu torrador pra funcionar...rsrsrs