Tudo é uma questão de perspectiva e disponibilidade. Do jeito que estão caros os imóveis nos grandes centros urbanos, 28mil nem é tanto dinheiro. Por outro lado, é o preço de um carro simples. Enfim, perspectiva e disponibilidade.
Por enquanto, é melhor se limitar a bom e ruim. Pro início basta, já que ruim deverá ser bem mais frequente se você tiver autocrítica.
Com o tempo, melhora. A autocrítica vai embora...
Acho a idéia original do Sérgio simples e adequada. Quanto mais diferente for a temperatura do grupo e da caldeira, mais complicado é o gerenciamento de temperatura. Extrações consecutivas podem se comportar de maneira muito diferente nesses casos.