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Tudo que Rodrigoks postou
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Obrigatório Assistir: Globo Rural 29/09/13 - Imperdível
Rodrigoks respondeu ao tópico de Ruston Louback em Quando o Assunto é Café!
Isso que eu chamo de fazer um H. Fez na Gaggia? Ascaso?- 29 respostas
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Cafeteira Semi-Automática Expresso Oster Prima Latte BVSTEM6601
Rodrigoks respondeu ao tópico de albanezzi em Máquinas de Expresso
Uma pessoa normal, uns 3 ou 4. O pessoal do CdC, uns 15. -
ECM MECHANIKA IV PROF WT-WC (Review do consumior)
Rodrigoks respondeu ao tópico de RogerioD em Máquinas de Expresso
Compra um filtro Aqualar da 3M que esse problema acaba (da água mineral). -
ECM MECHANIKA IV PROF WT-WC (Review do consumior)
Rodrigoks respondeu ao tópico de RogerioD em Máquinas de Expresso
Véio, tô muito sem tempo, nem encomendei o poster ainda. Prometo postar foto assim que chegar o poster e tudo estiver bonito. Ainda mais depois dessas fotos do seu cantinho "provisório". Quando tiver a oportunidade, quero sim tomar uns espressos dessa belezinha. -
Dizem isto para as Gaggias. Não sei até que ponto é realmente verdade. Nunca tive problema com a minha com dosagens menores e moagem mais fina, mas vá saber...
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Rodrigoks respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Esses cantinhos me deixam encabulado de tão legais. -
ECM MECHANIKA IV PROF WT-WC (Review do consumior)
Rodrigoks respondeu ao tópico de RogerioD em Máquinas de Expresso
Parabéns, Roger. Além da bela máquina, seu cantinho está bonito demais. -
Dica - Vou trocar meu moedor, e agora?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Patricia Giraldes em Moedores
Se fosse pra ter um moedor só pra uma gama grande de aplicações, o Preciso está na frente, a meu juízo. -
Congele. Só garantir que está bem fechado (=não entra ar) e jogar no freezer. Dá pra moer inclusive congelado, sem qualquer problema.
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Dica - Vou trocar meu moedor, e agora?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Patricia Giraldes em Moedores
Acho que a limpeza é igual. Você pode moer diretamente no portafiltro também com o Preciso. Quanto à superioridade no espresso para o Vario, creio ser marginal, no nível do detalhe. Porém, o Vario é conhecido por entregar resultado compatível com moedores bem mais caros. Deve se ter em mente que alguns cafés podem ter resultado melhor com um ou outro moedor, e que o resultado na xícara não acompanha o aumento dos preços dos equipamentos a partir de um certo valor, sendo os benefícios cada vez mais marginais. Evidentemente que quando mais experiente se fica, mais se dá valor a pequenos detalhes, a ponto de se permitir pagar o preço da diferença. -
Obrigatório Assistir: Globo Rural 29/09/13 - Imperdível
Rodrigoks respondeu ao tópico de Ruston Louback em Quando o Assunto é Café!
O Renato, da Nuance Cafés, vende o Chapadão de Ferro, torrado ou cru.- 29 respostas
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Tomei o café Braúna, de Araponga-MG. http://www.braunacoffee.com.br/pt/index.php Ganhei uma amostra do pessoal do Baden Cafés que esteve no Espaço Café Brasil. A torra é de espresso clássica, próxima de um Full City (não vi sinal de óleo em nenhum grão). Apesar de escura a torra, faz um espresso clássico muito saboroso, com um amargor gostoso, leve, nada a ver com gosto de cinza. Gostei do café. Bem honesto.
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Dica - Vou trocar meu moedor, e agora?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Patricia Giraldes em Moedores
Mas você usa o controle de segundos com o reservatório relativamente cheio, não? -
Dica - Vou trocar meu moedor, e agora?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Patricia Giraldes em Moedores
Acho que ambos te atenderão bem. Se valoriza bastante a prensa e coados, acho que o Preciso tem uma leve vantagem nesse quesito. Pra espresso, vantagem do Vario. Tudo baseado em opiniões dos usuários do HB e CG. Não tem muito como errar. Os dois são bons. -
Bem pior, não se compara.
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Não oferecem outra opção de envio?
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180 graus? É muito frio para as fases avançadas da torra. Cuidado pra torra não travar.
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Com exceção do método Harlem Shake, utilizado, até onde se sabe, apenas por mim. Devo dizer que torras mais escuras são muito difíceis de fazer na pipoqueira original, sem nenhum mod. É que me parece crucial pra evitar gosto de cinza o controle da temperatura a partir do primeiro estalo, e isso a pipoqueira não permite. Então funciona relativamente bem pra torras claras, mas pra escuras é muito difícil evitar o gosto de cinza. Claro que vai depender do café, alguns podem admitir esse abuso de calor, mas o padrão não é esse, infelizmente.
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Não se magoe. Já valeu a piada! Dá pra ver que a luz tá fraca.
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Pra mim é carvão e Full City a FullCity+. Brincadeira, talvez a luz faça parecer mais escuro que está realmente. Porém, se a torra é de hoje, a segunda vai verter óleo logo, logo.
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80 de frete???
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BUSCAFÉ - Ofertas Relâmpago! Imperdíveis! Imbatíveis! Postem aqui!
Rodrigoks respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Pode ser caso de produto remanufaturado, ou até caso de produto devolvido em compra pela internet. Não há muitas outras explicações pra vender tão barato. Enfim, difícil dizer. -
Se é como você gosta, não vejo problema. Só não gosto quando tem gosto de cinzas residual.
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Sim, você está torrando demais. Esse fenômeno é natural.
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