Rodrigoks

O negócio se sustentando, tanto faz. Posso falar por mim que às vezes quero apenas um duplo, outras vezes quero um acompanhamento. O Baden Cafés tem um bolo de maçã com nozes que é servido quente simplesmente maravilhoso, acompanha muito bem um espresso duplo ou um café na prensa.

Pessoal! Sou meio desorganizado com esses compromissos de fnal de ano. Então, pra não correr o risco de esquecer, gostaria de desejar um Feliz Natal à todos, bem como um excelente 2013. Foi um ano muito agradável na companhia de vocês, aos quais considero já grandes amigos, e espero que o ano que vem seja melhor ainda, cafeinado até o talo!! Felicidades! Rodrigo.

Mas dois minutinhos e deu, né? Não vejo grande possibilidade de absorver cheiros nesse período, mesmo que tenha.

Deve funcionar tão bem quanto.

Bolos em geral acompanham café maravilhosamente bem mesmo.

Eu obviamente também estou dentro.

Em kit promocional, acompanhará a seguinte caneca:

Na próxima, Gilberto, não coma o biscoitinho e vai de adoçante, kkkkkkkk!

Será que estaria se referindo ao tamper que o Victor usa no lugar do compartimento de grãos, para não saltarem durante a moagem?

Só não entendi muito bem a correlação entre produto/serviço e os "conhecimentos sexuais". Acho que o Thiago omitiu alguns argumentos!! :lol:

Se eu tivesse uma pequena cafeteria, quando tivesse uma sobra de verba talvez comprasse um torrador de capacidade pequena (mas maior que um doméstico) e começaria a fazer experiências. Caso o negócio não vingasse, não haveria muito prejuízo, pois ainda poderia utilizar o torrador para torras pessoais.

O Kuchen virou "cuca" aqui no Sul. Já o Studel é Strudel mesmo! PS: No interior do RS (em SC duvido ser muito diferente, pela forte imigração alemã), o costume de café com cuca não precisa ser reintroduzido. Ele é corrente. Muito já tomei café em casa assim. Minha mãe fazia uma cuca excelente! Só bons cafés pra acompanhar não tinha. Mas a cuca compensava com folga a falta dele.

Menos molho também ajuda, e tente reduzir a quantidade de ingredientes úmidos, como tomate fatiado. Não é pra não usar, mas tentar usar menos. No final das contas, isso valoriza a massa, que quando bem feita é a atração principal da pizza.

Se você usa o forno exclusivamente pra pizza, pode pedir pra um técnico de confiança mudar a válvula ou o esguicho de gás do forno, o que pode melhorar a performance. Outra dica (que eu uso) é comprar alguns tijolos refratários e reduzir o volume útil do forno para mais ou menos 1/3 do normal, além de usar uma pedra refratária pré-aquecida no forno pra assar a pizza direto nela (pelo menos uma meia hora de aquecimento com o forno na potência máxima).

O CDC podia vender esse pão de mel pra acompanhar o espresso, kkkk! Fiquei com água na boca com a descrição quase pornográfica que o Juliano fez do famigerado pão de mel de Pomerode.

Alexandre, mas mesmo quem compra um VW Gol 1.0 espera que ele consiga fazer a sua função básica, que é transportar com o mínimo de eficiência e segurança. E esse é exatamente o problema de muito café que tem por aí: simplesmente sai de fábrica sem rodas e sem motor. No Baden Cafés, aqui em POA, o espresso duplo sai uns R$ 4,00, se não me engano (sinceramente, nunca prestei muita atenção). Os acompanhamentos de lá não são nada baratos, mas todos que já provei são deliciosos. O atendimento, porém, é de primeira. Sempre sou muito bem tratado e ganho atenção do proprietário. Várias vezes ganhei espresso de graça, degustação comparada na prensa (na faixa), café torrado pra levar pra casa, etc, fora a conversa muito agradável. O resultado é que nem penso em preço quando eu vou lá, porque seja ele qual for, compensa.

Correto, Juliano, até porque a justiça do preço não é fator determinante para a compra. O desejo é um componente tão ou mais importante. Isso não tira, por óbvio, o mérito da discussão.

Você está correto, Alexandre. Se o objetivo do cálculo é apurar o valor do café para o consumidor final, não há problema em proceder assim para calcular o tributo.

Acho que o bloqueio cultural em relação ao espresso rola, sim. Especialmente fora dos grandes centros, onde é bem difícill achar lugares que tem espresso minimamente tomável. No interior, espresso geralmente é em restaurante, do pior tipo possível. Eu mesmo tinha um certo rabço em relação ao espresso até começar a provar uns melhorzinhos.