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Rodrigoks

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Tudo que Rodrigoks postou

  1. Rodrigoks
    Sem dúvida, Leo. Quis dizer que só o fato de se livrar dos malditos termostatos já por si só justifica o investimento no PID, fora as outras vantagens. Agora pra ler a temperatura no grupo basta colocar um sensor com um leitor, cujos preços partem de 5 ou 6 dólares (os mais ralés).
  2. Rodrigoks
    Se o vendedor for bom, te devolve a grana. Claro que o valor do frete já era...
  3. Rodrigoks
    Em tese. Parece que o Márcio importa máquinas pra restaurar, e passam...
  4. Rodrigoks
    Aqui no RS se pegar imposto, o que é praticamente certo, toma 18% de ICMS em cima. Mas já estou contando com isso, se não pegar é que darei sorte grande, pois sempre tem um pouco de aletoriedade envolvida na triagem do fisco. Falo por experiência própria. O cálculo mais certo é pegar o valor em reais (produto+frete) e multiplicar por dois, e terá uma estimativa bem segura do que vai custar.
  5. Rodrigoks
    Seria um "Coffee Chef", pro desgosto do Márcio.
  6. Rodrigoks
    O problema é que o moedor é um mouse bem grande!
  7. Rodrigoks
    O problema é o achar o limite entre bravura e temeridade, kkkk! Por sorte, não sou tão corajoso assim.
  8. Rodrigoks
    O ideal parece que seria um forno com espeto giratório que essa função não limitasse a potência. Daí provavelmente não necessitaria de gambiarras.
  9. Rodrigoks
    ...e o espeto também não gira com o gás ligado... às vezes eu fico pensando porque projetam diversos equipamentos domésticos com tão pouca flexibilidade. Alguém poderá dizer que é por segurança, mas isso não me convence muito, não!
  10. Rodrigoks
    Só aí o PID já dá uma baita vantagem, eliminam essa faixa absurda que esses termostatos bagaceiros trabalham. Na Dose, se começo uma extração assim que a caldeira desliga, sai uma pequena golfada de água fervendo. Claro que não dura muito, pois a caldeira é pequena e tem menos massa que essas caldeiras de alumínio com resistência no metal. A solução é surfar um pouco, até para dar tempo do grupo absorver um pouco da energia térmica excessiva. A opção de fazer um flush acho menos viável por trazer resultados menos previsíveis numa caldeirinha.
  11. Rodrigoks
    O grill é a gás também?
  12. Rodrigoks
    Hum, interessa. Será que nosso amigo vende verde também? Eu teria interesse em comprar 50/50, até pra poder avaliar melhor minhas torras.
  13. Rodrigoks
    Não sei como é o posicionamento do eixo rotatório no seu forno e se ele permitiria a solução que vou propor, mas eu, quando asso pizzas no meu forno a gás, ganho temperatura diminuindo o tamanho da câmara com tijolos refratários. Mas acho que por causa do posicionamento do eixo não funcionaria para a tua aplicação.
  14. Rodrigoks
    Segunda opção. A mais incerta, porém mais promissora! O mundo é dos corajosos, kkkk!
  15. Rodrigoks
    Pelo preço, vale. Moedores similares (por assim dizer, pois a configuração das mós desse moedor não se vê por aqui) custam no mínimo a mesma coisa em terras tupiniquins. Pelo resultado, bom... aguardemos!
  16. Rodrigoks
    Ja, aber natürlich! http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/BZBB005M http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/MO196 http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/Ca-tms http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/LF1022522 http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/LF1384001 http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/Ca-xsg
  17. Rodrigoks
    Aliás, aproveitei o frete pra trazer junto umas bugigangas, como aquela borracha pra tamping, uma escovinha pra grupo, um jogo de colherinhas pra espresso, um copo medidor e uma ponteira de metal pra saída portafiltro, que aquela preta da Dose é dose!
  18. Rodrigoks
    57 euros, mas pela Imprezza, não pela Stohl, que seria mais caro o frete e o equipamento. Além deles não gostarem de mandar pro Brasil, kkk. Pelo que pude entender, é correio, algo do tipo DHL Premium Saver. O inglês do alemão (Angelo Parrotta?? Parece italiano) que me atendeu é pior que o meu, haha, parecia conversa de indígena.
  19. Rodrigoks
    Dessa parte já me encarreguei! Agora estou na mão dos correios.
  20. Rodrigoks
    O Marcus da Stoll realmente é uma figuraça. Ele me fez um orçamento, mas não está fazendo com a mínima questão de enviar para cá. A última resposta de email foi mais ou menos o seguinte: "Rodrigo, os produtos e o frete custam xyz. Mas vc tem realmente certeza? Pra mim, a principal desvantagem é a demora do frete", kkkkk! O vendedor mais sincero do mundo!
  21. Rodrigoks
    Mas será que responderá rápido o bastante? Pensei em a caldeira compensar a queda de temperatura que ocorre com a entrada da água durante a extração, mas pra isso funcionar teria que responder com alguma rapidez. Pelo menos da maneira que estou concebendo o sistema. Acho que vou ter uma brincadeira para as férias de verão, rsrs.
  22. Rodrigoks
    É uma solução um pouco trabalhosa, mas com um bom algoritmo pode trazer resultados excelentes. Se bem que no caso que me interessa mais, que é o de caldeira de resistência submersa, o mais importante é achar uma localização estratégica pro sensor de temperatura, já que a temperatura da água responde muito rápido ao acionamento da caldeira. Se isso for bem feito, talvez só um PID baste. Idealmente, seria o sensor dentro da caldeira, como já conversamos uma vez. Mas acho meio trabalhoso e arriscado se mal feito. Acho que dá pra tentar achar um outro ponto da caldeira que dê uma leitura útil.
  23. Rodrigoks
    E não só com a moka que as coisas podem dar errado. Até me imaginei nessa situação, ajeitando tudo pra filmar uma bela extração e... bom, é melhor assistir: http://www.youtube.com/watch?v=axGYY1SJn6Y&feature=related
  24. Rodrigoks
    Certo. É possível fazer mais de um programa, ou seja, fazer uma outra configuração para um determinado período, como na extração, na linha do que o cara fez acima? Porque são dois momentos distintos do ponto de vista da manutenção de temperatura, uma é a caldeira "estática", sem fluxo de água, e outra é a situação de extração, bem diferente. Pensei que eventualmente pode ser difícil achar uma única configuração que responde bem a ambas as situações...
  25. Rodrigoks
    Aproveitando o post anterior, os mais versados em PID podem me dizer como ele normalmente reage começada a extração?
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