-
Total de itens
10.077 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
178
Tudo que Rodrigoks postou
-
Debut ou debur? AH, o título tá errado. Já corrigi.
-
Ranking 2015: Máquinas de Espresso
Rodrigoks respondeu ao tópico de Wagner Castilho em Dúvidas de Iniciantes
Não vejo muito sentido nessa classificação. Muito melhor entender como funciona cada tipo básico de máquina. -
CaÊ, isto não é sempre verdade. Em certas máquinas, chega um ponto em que o termostato de vaporização fecha, a resistência liga e depois de um tempo o sistema entra em equilíbrio, com vapor constante. Aliás, este é o macete de vaporização com a Gaggia Color: abrir a válvula de vapor antes de o termostato de vaporização fechar. Daí a pressão de vapor é constante durante toda a vaporização.
-
William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Rodrigoks respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Ganhei. -
William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Rodrigoks respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Peguei. Este café está excelente. É dos mesmos pés que saiu o café de estréia da W&S, o Late Harvest do Ninho de Águia. Colheita homóloga também, de setembro. Café muito frutado. Quem puder experimentar, faça. Aproveitei a visita ao amigo Jonathan, que tenho como um empreendedor nato e visionário, para alinhavar os detalhes da próxima Terça Expressa, que será em fevereiro na W&S e recheada de surpresas sugeridas por ele. -
William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Rodrigoks respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Legal, mas interessante mesmo é o ressurgimento do nosso velho conhecido e queridinho da W&S, o Late Harvest da Ninho de Águia. Amanhã pego o meu. http://williamsonscoffeecompany.nuvemshop.com.br/cafes-naturais/frutado-late-harvest-setembro-coffee-of-the-year-2014/ -
Uso de tampar? Precisa de curso pra isso? Francamente, não é ciência de foguete. Como o Sérgio disse, distribuição é mais importante.
-
Já percebi também que com os detergentes comuns daqui é necessário mais de uma gota pra treinar.
-
Morfina no cafe, e outras materials interessantes
Rodrigoks respondeu ao tópico de Victor Costa em Quando o Assunto é Café!
Acho que a função mais específica da cafeína nesse tipo de remédio é vaso constrição. Até o que sei AAS e paracetamol não causam sonolência particular. Talvez algum farmacêutico do CdC possa esclarecer. Não vou googlear, rsrs. -
Sugiro abrir um tópico específico para isso, jmartins, com título bem específico, ou não vai vingar.
-
[ENCERRADA] Forquilha do Rio - Compra Coletiva grãos verdes - 2015
Rodrigoks respondeu ao tópico de Marcia em Torra Doméstica
Estou te provocando, Igor. Não se dê o trabalho de responder. Aliás, foi bom para lembrar que esqueci de te pagar. Amanhã resolvo.- 249 respostas
-
- compra coletiva
- grãos verdes
- (e 1 mais)
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Conheço estabelecimento que mandou tirar do moinho de tão ruim que estava determinado lote do Pessegueiro...- 8.497 respostas
-
- preferidos
- quem bebe o que
- (e 4 mais)
-
Ninho da Águia, melhor café de 2014?
Rodrigoks respondeu ao tópico de RogerioD em Quando o Assunto é Café!
Detalhe é que não existe SCAA do Brasil, kkkk! -
Ninho da Águia, melhor café de 2014?
Rodrigoks respondeu ao tópico de RogerioD em Quando o Assunto é Café!
Parabéns ao Clayton. -
Máquina HX profissional ou Dual boiler com PID?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Roberto Buril em Dúvidas de Iniciantes
Concordo com o CaE e o Cabral. Ter assistência em terra tupiniquim ajuda muito a resolver eventual problema. Apenas dois apontamentos no comentário do Cabral. A GS/3 utiliza grupo proprietário saturado. Curiosamente, apesar de atualmente muitas máquinas de duas caldeiras e monocaldeira utilizarem o grupo E61, ele foi originalmente desenvolvido para funcionar com trocadores de calor. -
Concordo. Mas há uma terceira via, que é compreender os riscos e assumi-los. Por vezes, é a única forma de fazer excelentes negócios. E de tomar grandes prejuízos. Outro fator a considerar é a habilidade pessoal com esses tipos de conserto e a vontade de aprender sobre o assunto. Máquinas antigas, ainda que se apregoe que esteja 100% funcionando, sempre exigirão alguma manutenção/intervenção.
-
Vesuvius, nova DB com pressure profiling
Rodrigoks respondeu ao tópico de Bernardo B em Máquinas de Expresso
Deram uma lapidada no visual dela. Ficou mais bonita. -
Na realidade, poucas vezes tomei Suplicy e nenhuma vez Santo Grão. Portanto, não sou a melhor pessoa pra falar a respeito. A tal lista é uma coletânea de indicações de diversos membros, e não é (talvez nem pudesse ser) unanimidade.
-
Não, café Mitsuo Nakao. Não comprei ainda. Hoje aparelhei-me com as novidades da Baden. Um foi presente presente, o outro pago.
-
Depende do que ele toma hoje.
-
A melhor explicação para isto quem dá, no meu ponto de vista, é o Ensei Neto: http://coffeetraveler.net/o-inefavel-raio-gourmetizador-versus-o-bom-senso/
-
Por dentro do laboratório de café mais avançado do mundo
Rodrigoks respondeu ao tópico de Miyamoto em Quando o Assunto é Café!
Tente a nossa lista, Beto. Provavelmente terá mais sorte. -
Talvez o melhor não seja dizer que é uma lista de cafés especiais, mas de algumas lojas que podem ser recomendadas. A lista é apenas um facilitador, e não um guia Michelin de cafés. Assumir o ônus de classificar os torrefadores em especiais e não especiais é algo que eu não gostaria de fazer.
-
Não sei, Tarcísio. Prefiro melhorar o título do que fazer megatópicos sobre um moedor ou máquina.