Fogo ruivo

Vc terá um bom resultado no ponto 5 ou 6. Tá muito . Vc terá que fazer umas 20 extrações com diversão variáveis como pressão no tamper , moagem, temperatura, para criar expectativas e conclusões

Ô Médico..... no seu caso particularmente, você é um fanfarrão hein? De Rancílio Época, MD 40 e Mypressi quer pagar duzentim num torrador......... :D :D :D Não tô entendendo mais nada!!!!! :blink:

Outra coisa, Após 2 dias usando o Krups que se não me engano é da Arno, vc vai querer aposentar o de lâminas Abraços Fogo

Renatão...... Fica com o Krups cara....vai de dar ótimos resultados em coados. A partir de agora, sabendo o que vc quer, te sugiro ler o tópico " Qual o grão mais doce " Para atender sua necessidade, acredito que seus estudos devam começar por aí Abraços Fogo

Nem me ligou.... acredito que será difícil pois o funcionário disse que o Sr Walter inventou aquele torrador a 25 anos atrás..... Acho que não vai conseguir atender nossa loucura não...

Liguei... o responsável se chama Walter e estará lá em 15 minutos e me retornará a ligação..... vamos aguardar

Vou ligar lá...peraí?

Vixe Ruston já pensei de tudo..... adaptar motor de churrasqueira, furadeira com velocidade variável, polias com redução.... até que dá certo, mas o problema é quando você precisa tirar do fogo no pé ou da base para retirar os grãos para esfriarem, como vai fazer com o motor? Teria que ser um sistema de engrenagem de encaixe, daí acho que o custo sobe muito, além de ser um tambor grande ( 2 ou 4 litros de café em grãos). Mas já te adianto...não é nada pratico e tem que morar em casa...apartamento nem pensar. Acho que o resultado do SR500 deve impressionar porque tem potencia de agitação com controle, controle de temperatura e sistema cool de resfriamento dos grãos, além de coletar as películas. Com certeza acho que seja melhor que a pipoqueira, mas são 600 pilas. Fogo

Ou um Hottop se quiser gastar 800 doletas

Ruston, Esse modelo é velho de guerra, só que elétrico. O antecessor dele vem preso a um fogareiro de 3 chamas, daí você conecta ele num butijão de gás e só gira na manivela. Mas tanto um quanto outro são de 4 litros, aqui em Uberaba tem muitos para vender, mas para nós que torramos de 200 ou 300 gramas por vez fica inviável...é muito grande! Tenho o torrador bola de 2 litros que utiliza o mesmo processo só que vai na chama do fogão.... acabei de usá-lo para torrar 800 gramas de uma vez para um grande amigo que está indo viajar, a torra demorou 20 minutos e o tempo de resfriamento quase 5 minutos em peneira grande hein.... fora a fumaça e sujeira...tá cheirando até agora! Resumindo, nosso negócio acredito ser pipoqueira ou Fresh SR500 Fogo

Ruston, pelo que percebi até hoje dos quatro citados e conversando com outras pessoas que entendem de torra mais a fundo, a pipoqueira se equipara aos quatro modelos dando um resultado bem legal. Por isso estou considerando e pensando demais a respeito de comprar ou não.....tá difícil, Até agora a maior vantagem que vi em relação a pipoqueira é a ausência de sujeira, pois possuem coletores de películas, mas já estou querendo bolar um sistema parecido para a pipoqueira. Fogo

Márcio, depois de comprado o produto....se caso for taxado, como pago esse imposto? (Considere o endereço de Uberaba para entrega por ex)

Werner, excelente post...para ser guardado e usado todo dia...parabéns mesmo. Me diga então.... se eu comprar um moinho baratza virtuoso preciso (Até 300 doletas) e um torrados de café Fresh Roast SR500 (Até 200 doletas), quais seriam as possibilidades que você enxerga nessa importação com relação ao pagamento de impostos?

Pretende vendê-la?

Ahhh sim.....messe tempo sai mais fino e então dá um expresso bacana...... eu regulo para sair em 25 a 30 segundos. Mais grosso que estamos falando seria ums 5 pontos abaixo na regulagem.....daí não dá não Fogo

Então já vou te adiantando....mais grossa para expresso não vai dar certo não. Eu fiz o teste de um simples com 9 gr de pó e a extração saiu em 13 segundos. Agora se vc for testar para frensh me avisa no que deu Fogo

Léo eu também estou usando o Hario a mais de um mês. Mas me diga....em que regulagem está ficando a sua na maioria das vezes?

Renato, no forno a torra fica bem homogênea e o sabor vai depender do tempo de exposição dos grãos ao calor e de seu paladar. Funciona muito bem. Na panela também funciona e o café fica um pouco mais encorpado, porém para se atingir homogeneidade é necessário mexer muito e rápido para não chamuscar os grãos. Essa técnica demanda mais cuidados e qualquer descuido atrapalhará em muito o sabor. O Léo fazia mais na panela, eu no forno....ambos dão bom resultado com certeza. Abraços Fogo

Rapaz, eu estava vendo alguns reviews do Pharos e te digo......não compro nem a pau.....puxa vida..... vai ser enjoado e trabalhoso lá na china....rsrsrs

Deve ser a de forno....se for é só seguir os passos do meu ultimo post aqui. Abraços

Márcio, Mas se o Pharos é top desse tanto, então é melhor comprar um do que os da Baratza, correto?

Alex, compra essa gaggia aí que vende no brasil o preço esta bom e vc terá garantia

Sim

Alexsander, Vamos lá... Eu e muitos outros colegas tem ou teve a Gaggia Baby Class....é uma boa máquina e dependendo dos mod´s pode ser definitiva. Essa coisa de silicone, abraçadeiras e outras coisas mais é muito relativo... Tem coisas mais baratas que vão longe e tem coisas mais caras que dão defeito.....Sorte talvez. As Gaggias são mais baratas mas entregam qualidade, porém tudo depende muito do MANUSEIO. Se você ligar o botão de vapor e largar ela lá sem abrir válvula de saída de vapor ou não liberar a vazão no grupo, é claro que tende a forçar as mangueiras, afinal são 150 graus meu amigo. Agora se manusear direitinho, com amor, limpando sempre, fazendo backflush corretamente e expurgando pressão na base do surfing....viiiiixiiii vai longe. A minha Class não apresenta sequer uma engasgada....funciona redondinho..... só que sou muito enjoado em limpeza e fico o tempo todo antenado no acúmulo de pressão dela. O que estraga máquina barata é EXCESSO DE PRESSÃO, TODO DIA, O TEMPO TODO....coisa de gente largada e marinheiro de primeira viagem mesmo sabe..... agora se cuidar vai ter máquina para muitos anos. O que o Márcio falou sobre o moinho é verdade........ eu uso o meu Krups só para coado e aeropress....pois nem para Frensh está servindo mais. E uso o Hario para expresso até comprar o meu Baratza Preciso....vou tentar postar os resultados até fds.....compra um hario por 25 doletas, vc vai ficar feliz pra caramba e terá o resultado de um bom moinho com certeza. Pode ir de Baby Class ou Twin sussa filho, vc não vai se arrepender. " Elas aguentam pressão tranquilamente, porém fica sempre ligado porque com os anos isso pode lhe causar os tais vazamentos "...mas se isso acontecer.....manda pro Márcio e não esquenta a cabeça com isso não que isso é coisa simples.... compra a Gaggia lá. Abração Fogo

agora foi....valeu Ruston