Ricardo Esteves

Deixa eu entender, o pulo do gato ali seria, num processo normal de fazer 1 litro de café, ele divide o processo em 2 de 500ml, 4 de 250ml, mas em cima do mesmo pó? Seria isso?

"Não fui tão Jedi assim... " kkkkk Estou aguardando a apresentação do Otávio aqui do Café Grãos do Brasil aqui de Floripa, era pra ser as 14:30, mas acho que atrasou.

Eu não ia falar nada, porque não sou pardal, mas olhando amadoramente para o produto eu pensei: "Cara isso ai é ridículo de fazer..."

http://dailycoffeenews.com/2017/08/15/minimalist-manual-lever-the-newton-presses-down-this-fall/ Aguardando a versão Bravo!!

Blend para mim é mistura de qualquer coisa, e pode ser excelente, mas lendo a frase me pareceu duvidoso, se o single origin deles é de um único grão/espécie/variedade/fazenda ou se é por ser só arábica sem misturar com robusta. Se assim o for, o single origin perde um pouco do significado que eu entendia.

Uma observação que acho relevante, é que sobre café eu acho que não basta dizer que é 100% arábica direto do produtor, mas mostrar o produtor e o processo, isso sim valoriza o produto. Outra coisa, retirado do blog da Moccato: "Single Origin, é um termo aplicado à cafés que são feitos a partir de um único tipo de grão, ou seja, não há mistura de espécies (arábica, robusta...), os famosos blends." Posso estar enganado, mas entendo que blend não seria só mistura de espécies, posso fazer um blend de diferentes frutos de arábicas, sendo exatamente a mesma planta e mesmo processo, apenas de regiões diferentes, ou misturando variedades de arábica... Ou na linguagem barista, se falou blend, já caracteriza a mistura de espécies?

Bacana, mas penso na força a ser feita, não dá pra ser em qualquer copinho Aliexpress...

Caramba, achei que era por comprar na Lighthouse que é daqui!!

@Thales Fernandes Você é de Floripa? To vendo que ta crescendo numero de participantes daqui, acho que ta na hora de montar um clube local!!

Eu estou sentindo falta apenas da opção de entrar no post na posição da última postagem não lida, ainda não consegui identificar onde fica esse link.

O Victor, eu to vendendo a minha por R$ 60,00 Usei 1 vez só pra testar, gostei mais da pipoqueira...

Que nada, 35k não dá nem 1 probatino...

Bruno, quanto tem saído o kilo de um café das hasbean e square?

Fiz exatamente isso, e é bem chatinho de desmontar. Esse find tive que abrir denovo, porque quebrou o botão de liga/desliga, não consegui por nada nesse mundo tirar o parafuso que prende ele, acabei só colocando por cima e tascando cola quente.. Vamos ver quanto tempo dura..

Aguardando Jamboree em Florianópolis....

Não aconselho isso, risco muito grande de você destruir as mós tentando moer muito fino. A regulagem normal dele ja é bem próxima do máximo, eu só abri pra regular porque uma vez quando fui travar, apertei demais e senti que ele 'correu', e assim o mais fino não estava tão fino...

Cara, eu fiz no olho na real eu abaixei um pouco a regulagem, na primeira tentativa as mós chegaram a se tocar, dai fui mudando até achar um ponto que gostei, marquei com caneta e pronto.

Eu fiz uma gambiarra de 2 coolers de pc invertidos pra ver se funcionava como resfriador... não deu muito certo rsrsrs

As capsulas eu gostei muito, mas na minha máquina antiga não fechava muito bem. Muita diferença entre qualquer outra capsula, café realmente fresco, mas nada de especial... Ainda é difícil comparar com Nespresso, hoje acho que são 24 cafés diferentes.., Moccato acho que são 5.

Achei um bem diferente hoje: Beba Local Oferece assinatura de cafés, queijos e cervejas e tudo 100% nacional.

Assinatura não é só produto, é muito mais o serviço...

Quanto?

Não conhecia essa Pascal, muito legal, mistura de prensa com aeropress.

Só eu em floripa? Triste..

Adicionei mais um: - Coffee&Joy http://www.coffeeandjoy.com.br Acho que tem membro do CDC que assina.