Ricardo Esteves

Xii, falei não? To sem balança... Estou usando um copo super medidor que veio num pacote de miojo, aparentemente estou usando 100gr de arroz.. kkkkkk

Estou fazendo varias pontes, mas com meu termometro é inútil, é tudo no mais ou menos entre 150º e 180º... entre 180º e 240º rsrsrs Mas realmente faz diferença. Uma torra que levava 4 minutos consegui fazer com 6:20 muito melhor desenvolvida.

To sem mods e sem tempo pra fazer :/

Fiz esses dias um Brejetuba... Que café dificil de torrar na pop fun sem mods... Acostumei com o Mantissa, bem tranquilo e redondo, o Brejetuba piscou ficou desigual! Película desgraçada que não solta e engana o visual pelamor..... Hoje a noite vou torrar mais um pouco.

Só devo ir em abril...

OMG, parece mágica!! rsrsrsrs

Cara, um café em capsulas, ese e etc nunca vai ser bom como um espresso ou coado fresquinho recém torrado. Fiquei curioso apenas com o lance do café perder umidade naturalmente com o passar do tempo, com isso se reflete na torra...

kkkkkkkkkkkkkkk

Pessoal que comprou e achou pesado e teve vazamento, por acaso, atentaram para o detalhe de abrir a tapa do embulo? No vídeo abaixo ela destacou esse detalhe, acho que deve fazer diferença. https://www.youtube.com/watch?v=4QG9sIyxkBs

Todo Melitta que compro, a primeira coisa a fazer é aumentar o furo central e adicionar mais um de cada lado.

Se o forno é bom ou não, nem me passou essa duvida, mas sobre a pizza.. Ahhhhhhh essa dúvida esta corroendo meus olhos!!! A mulher esta fazendo dieta de leite e derivados... Só de olhar o queijo e imaginando ele borbulhar e escorrer ja me faz salivar!! kkkkkk

No momento meus hobbys são 3: filhos!

"A pipoqueira sem modificações dominar você deve!" ESTEVES, yoda. Acho que um bom exercício seria você pegar um bom café, uns kilos verdes e pelo menos 1kg com uma boa torra, profissional ou de um pipoqueiro pardal já experiente, e ir testando e tentando chegar ao mesmo resultado.

Estou sem nenhum mod e com um termômetro imprestável, mas mesmo assim estou torrando, testando e descobrindo o que uma alteração aqui ou ali pode influenciar, por enquanto não joguei nada fora... Sobre fumacê e peliculê, tenho churrasqueira a carvão na sacada, e o sistema de exaustor funciona bem, então é só lá que estou torrando.

QUE ISSO... MAycon, vc tem loja ou só tara mesmo? kkkkkk

Manda o link do seu termômetro! Eu comprei o meu no ML, ja entrei com reclamação pra trocar.

Fiz um vídeo rápido do temômetro frenético:

Chegou hoje a minha, ja limpei e liguei, e o resultado da primeira torra, um lixo!! kkkkkkk Sem as modificações acho que ele não serve pra nada...

Quem aqui tem coador de metal, onde comprou?

O dono do Uma Origem comprava café do Otávio do Grãos do Brasil, acho que ainda compra... Ele pegou um Atilla de 2kg, mas acho que seria mais por diversão e para algum grão diferenciado do que pra 100% do consumo da cafeteria.

Então, comprei um termometro básico, acho que todos mundo que não colocou termopar usa esse de espeto: Acontece que torrar com ele esta me dando labirintite, o bicho fica oscilando em tipo 30º a cada segundo, sobe e desce igual o Malmsteen murilando na guitarra... Isso quando não fica piscando HHH ... É essa macarena mesmo ou eu fui premiado com um item defeituoso?

Preciso fazer esse upgrade o melhor que fiz foi 4'' e ficou pouco mais escuro do que eu queria... Enviado de meu SM-N9005 usando Tapatalk

É.. acho que passou... Sem balança, acho que devia ter mais de 120gr, tive que mexer do início ao fim, mas o crack não parava, nos 4'' eu parei e resfriei mas já tava todo brilhoso... E eu nem tenho espresso em casa, nem sei como provar... Enviado de meu SM-N9005 usando Tapatalk

Bem legal !

Hoje pela manhã resolvi testar a pipoqueira, completamente amador e na louca. Sem balança ainda, peguei um copo medidor e calculei umas 80 gramas de arroz!! Liguei a pipoqueira pra esquentar, mas esqueci que já tinha jogado os grão la dentro, parei, tirei, liguei denovo, quando deu uns 150º eu joguei os grãos, dai lembrei que faltou o cronometro, desliguei denovo, peguei o celular deixei correr uns 15s e liguei. Coloquei na churrasqueira para o exaustor puxar a sujeira, mas dai não conseguia olhar na pipoqueira, nem mexer os grão.. Parei novamente, coloquei no banquinho no chão e liguei, e foi aí que começou a festa da película junto com a chuva na sacada, ou seja, lama. Não faço ideia de quanto tempo levou no final, quando achei que 'tava bom' desliguei, peguei a peneira e derramei os grãos, na peneira e no chão, dai resolvi jogar na bacia, de metal.. Quando começou a queimar os dedos joguei na peneira novamente, corri na cozinha e peguei uma bacia de plastico, me lembrei que tinha pensando em não esquecer o ventilador, já era tarde.. Fiquei jogando de uma bacia para outra até esfriar. O café é o Matissa da última CC, ainda tem 1kg dele e do Brejetuba. Vai descansar hoje, amanhã acho que já vou provar.