Gilberto

A minha tinha manchas, mas mais de dedos mesmo, e também queria limpar com Gafisa, já fiz os 2, acho que estou só criando coragem e fora isto já tinha uma pessoa a vista. O produto para limpar o inox eu comprei um da tramontina, funcionou bem.

Calma, a máquina esta em processo de polimento,....

PORTA FILTRO VENDIDO. Mas se quizerem deixar o tópico aberto mais 3 dias, talvez eu renomeio para vender a Gaggia.

Quem me onhece a mais tempo sabe que meus dotes como escrior são meio enrolados mesmo, rsrsrsrs. Cabral já respondi, se não entender o texto me avise, rsrsrs, pois como disse, sou enrolado.

Com certeza, acho que mais uns 2 dias e começo a usa-la. Vamos ver se ai eu sossego.

Comprei a VFA TORINO, mas ainda não usei, não tem manual e estou tirando as dúvidas com o Lima, fora isto estou fazendo uma boa limpeza pois estava parada a 2 anos, vamos ver. Fiquei novamente sem entrar no clube 1 mês e isto não da certo, sem distração acabo gastando, antes quase tinha comprado uma Silvia, mas confesso que gosto muito da Gaggia, ela me atende com perfeição, só sentia mesmo um pouco de falta de uma caldeira maior para aquecer as xícaras, fazer um chá para minha filha,.... Vou tirar uma foto.

O porta filtro foi feito a partir do Porta filtro original e usinado no torneiro em uma compra coletiva feita aqui no forum. R$ 150,00.

O meu projeto ficou 30 dias parado por problemas de força maior, mas já comprei as mós, logo chegam, agora sabe que não sei que tamanho elas são, não tinha opção de tamanho no site da Chrisscoffee.

Caramba você comprou 1 semana depois que eu, acho que é onde moro, tudo esta demorando muito.você comprou na espressotec tambem, não ?

O meu falta chegar o filtro, meu e para mais 2. Rodrigo o seu filtro já chegou ?

Thiago, Raspa de asa de morcego, cobra, .... Lembrei de minha bisavó que fazia estas misturas lá na Russia.

Legal Cabral, eu já ia perguntar, pois nunca tinha reparado a Breville na lista de equipamentos sua, pois claro ela não estava mesmo.

Até acho que em 80 % dos casos o objetivo é o café, mas talvez a pessoa não tenha entendimento para perceber se tomou um bom café, ou que nem era eu, quando nada sabia de café. que já estava achando que não gostava de café, pois tomava, nunca gostava, mas continuava tentando achar algum que gostasse.

Eu que o diga, tinha uma loja, sábado lotado, a loja tinha uns 35 metros de profundidade e eu estava ao fundo, entrou um cliente achando que eu tinha feito algo errado em sua moto,gritando já lá da frente, e assim foi, gritou, berrou, gritou e eu mantendo a calma, pois conhecia o cliente e contornei a situação até que o mesmo fosse embora meia hora depois, já sem voz. Se o meu tormento durou meia hora, o dele durou o fim de semana inteiro, pois chegando em sua casa o mesmo refletiu e viu que eu tinha razão, mas não mais conseguindo falar comigo teve que conviver com a consciência o fim de semana inteiro. Terminou que 2* feira já 8:00 hs da manhã estava o cliente com um pedido de desculpas e um belo vinho do porto.

Alexandre, você descreveu com perfeição o que acontece.

Acho que tinha um vídeo dele em algum outro tópico e parece que o maior problema era a sujeira.

Sim, mas estas franquias de café onde normalmente o proprietário é um investidor, que depende do treinamento dado pela franquia e do interesse do funcionário a ser contratado, ai danou-se. Mas isto também é regional, vai da cultura do lugar, eu vou a restaurantes em cidadezinhas próximas a São Paulo, onde se vê total interesse em fazer bem feito e atender com gentileza, seja o garçom a recepcionista,... Talvez esta dificuldade seja maior nas capitais.

Este tópico vai dar páginas e páginas para chegarmos sempre a mesma conclusão, estes dia mesmo tomei um café em uma cafeteria no Shopping Iguatemi Alphaville, e enquanto minha esposa e filha decidiam o que queriam eu já estava de olho na operadora da máquina de café, ela para deixar adiantado já deixou o PF limpo que nem o nariz e molhado, colocou pó e deixou o PF estacionado fora da máquina esperando alguma vitima pedir um expresso, fui eu, ela colocou o PF na maquina que a esta altura já tinha feita uma pré-infusão fora da máquina e ligou, saia aquele pequeno fiozinho que demorou e quase não saiu café, mas como ela era rápida e inteligente, tirou o PF colocou pó novamente daquele jeito e tirou um novo café por cima daquele até encher a xícara, quase inundou pois o segundo saiu como uma cascata. O problema aqui é o desinteresse geral de boa parte dos funcionários disponíveis para se contratar, a pessoa não sabe, não consegue aprender, pelo simples fato que não ter interesse algum em aprender.

É so imaginar o porta filtro duplo com 18 grs, cabe na colher ? Só que moido para coadoo volume aumenta uns 20 %. deve caber umas 13 grs. Agora que preguiça hein, é so ir na cozinha, pegar o café da funcionária e pesar.

E quanto custa ?

O moedor esta andando, mas como todos disseram não é tão simples como parecia, um simples encosto do eixo no rolamento esta me fazendo desenterrar os livros de engenharia, mais vai, muita calma.

Quer saber, acho que vou desenvolver um torrador. Brincadeira, brincadeira,....

Deixe a máqúina esquentar mais.

Eu ainda tenho minhas dúvidas da eficiência, quando entra agua fria na caldeira ela gira, pula um degrau e já bate direto na região onde esta o termostato, ligando a resistência em pouco tempo, entrando uma agua morna pode ser que o acionamento da resistência demora alguns segundos a mais, eliminando a vantagem conseguida com o pré aquecimento da agua da serpentina.

Quando usara a pipoqueira, chacoalhava ela o tempo todo, a única coisa que me incomodava era ter que respirar a fumaça.