Gilberto

Legal Márcio, embora seja pública, achei conveniente a autorização, mas bem legal a matéria. http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,supergeek-nao-se-contenta-com-maquinas-normais-tem-de-turbinar,4064,0.htm

Até pensei, mas imaginei que o Marcio talvez queira ficar atrás da moita. Posso adiantar, o avatar dele é a cara do dono. Se o Marcio der um ok, colocamos o link.

E isso ai Bruno. Primeiramente a pessoa tem que querer aprender. E o melhor aprendizado é feito por osmose, vai entrando aos poucos, você foi para o curso com 3 meses de leitura, imagine o camarada que vai sem nenhum contacto anterior com o assunto, o aproveitamento é dificil. Veja, quando conheci o clube eu li praticamente todos os tópicos, e agora fazendo uma releitura muitas coisas tinham passadas desapercebidas ou mal entendidas, ou nada entendidas.

Legal Marcio, bem rápido, álias ontem achei uma matéria com você na internet.

Se r.lima estivesse feito sem aspas, e tivesse certo do que quer não estaríamos na 4 tela de posts, e aí esta a parte divertida, o Marcio 100% razão e informação, o R.Lima 100% diversão e emoção e nós complementando o assunto e aprendendo.

Imagino a mesma coisa, pois muitas destas cafeterias que se destacam em São Paulo, tipo Santo Grão, Suplicy, Octavios,.... Tem como parte de seus negócios a venda de café e grãos, já encontro todos estes no mercado próximo a minha casa, agora se o cliente não consegue ter uma boa experiência na cafeteria que leva o nome da marca, vai esperar o que do grão, e cada negócio tem seu profissional de importância, em uma padaria é o confeiteiro, padeiro, em uma oficina o mecânico, e em uma cafeteria o barista, e não um cara treinado para tirar o café na medida do possível, como infelizmente eu tinha em meu negócio.

Eu tive em uma certa época uma máquina alugada da Astória em um negócia que eu tinha, lembro que eles treinaram 2 funcionários, mas que eu me recordo foi um treinamento de umas 2 horas em um único dia. Tem treinamentos e "treinamentos".

Caramba Marcio, a quantos anos você esta concentrado neste assunto de café ? Você sabe tudo.

Tá certo R.Lima, quer e acabou, não precisa ter razões 100% lógica. Uns querem carro, outros tem 5 mulheres, outros querem um som de r$ 100.000,00 ( meu irmão), e você quer uma bela máquina de café, talvez queira as coisas acima também, ..... O importante é ser feliz. Agora que é uma merd- este ipad sem corretor ortografico, rsrsrs

Justamente, como o risco de queimadura é grande foi mais fácil dizer que não pode-se tirar o tambor. Isto eu imagino.

Não é aquelas instruções que a fabrica faz só para não causar queimaduras no usuário ? Pois de que outra forma ela fária ? "PREZADO CONSUMIDOR, caso você queira esfriar fora, coloque luvas apropriadas, coloque o tambor em algum local seguro,....." Concorda?

Bom preço, você tem o telefone, dados da loja ? Estou querendo comprar um de 350ml. Abraços

Fabricio, não se esqueça que voce tambem pode aumentar a quantidade de pó.

$427 + os impostos ? ok.

$ 8 na espressoparts, mas acho que eles não estavam entregando no Brasil, ai esta vindo via Shipito, gastei de frete e taxa no shipito $ 14,5, comprei tambem um pincel para limpar o chuveiro e acabei comprando uma borrachina para fazer a limpeza.

Comprei na Espressoparts um de 12 gr que o Rafa tinha recomendado, ele usava com 14 gr. Estou esperando chegar.

Marcio, experimenta cotar com o Magrão uma caldeira nova, ele mesmo que faz, talvez não fique caro.

E não vai ter fotos o pessoal na feira, vou ter que continuar achando que o Ricardo é o motoqueiro fantasma, o Cabral aquele cara azedo, a Anita é a garota da propaganda da Coca-cola de 1930 ?

Acho que vou aproveitar que tenho 1kg de Orfeu chegando e vou coloca-lo na feijoada de sábado.

A matéria que o Rafa falou é o programa Taste it. http://vimeo.com/28314806.

Tenho o Rocky com dosador, limpo externamente e o recipiente de dosagem todos os dias, mas as mós não limpei nenhum vez neste 1 mês de uso. Gostaria ee saber com qual frequência devo limpar as mós, e de que maneira, desmontando como fiz quando regulei ? Abraços

Marcio, tem um conhecido da época de loja que trabalha com inox, é bem fera, se quiser consultar: Magraoinox@yahoo.com.br 99724193, o apelido é Magrão, se ligar diga que o Gilberto da Age indicou. Abraços

Eu tomei outro dia um expresso no coffee lab, eu tinha um gosto forte que quase parecia uma bebida alcólica, seria a acidez ? Hoje eu tomei um expresso no Octavio e senti o mesmo gosto, bem menos acentuado.

Fui descoberto ! Rsrsrs...

Rodrigo, eu acharia super legal este video, eu ainda não tenho percpção para perceber canalizações,... E Lucas, tambem acho que poderia ter um área de resumo com vídeos explicativos, bem como textos, só que para ficar de fácil consulta teríamos que dividir em 2 partes, uma para apresentação do vídeo e outra para comentários do vídeo, ainda acho que a área do vídeo deveria ter vídeos selecionados pelos moderadores sem acesso a inserções de novos vídeos por nós mortais,... E por sujestões dos moderadores poderiam ser solicitados vídeos como os que vemos lá fora da Gari e outros, tipo : Queremos um vídeo explicativo sobre o funcionamento da twin Queremos um vídeo explicatico de canalizações Queremos um vídeo explicativo de como instalar um Pid na Silvia Queremos um vídeo de sub extração E assim montaríamos nossa biblioteca de vídeos explicativos, em portugues, feitos por nós mesmos, selecionados pelos moderadores e movidos para uma área resumo o qual não teríamos acesso para inclusão, exclusão, comentários. Estes comentários seriam feitos, como dito antes em local especifíco para tal, para que a área de vídeos explicativos fique de fácil e rápida consulta. Abraços