Thiago Vale

"CDC roaster"????? What is that??? Is it better than the little ball number two??? :P :P

Leo, Deixar alguém mexendo no meu cantinho do café o dia todo? Nem a pau, Juvenal!!! Ah, tem também o malaBARISTA. (piadinha fraca, Kkkkkkkkkkkk)

Pessoal, Eu não falei que eu estava livre da síndrome ruiva. Falei que não tem cura!!!!! rsrsrsrsrsrsrsrs. Ana, o bolinha já tá é preto de tanto levar fogo. Esse "cabelo" ruivo dele não durou muito.

Cuidado.... A síndrome ruiva é perigosíssima... Quase impossível de curar... :lol: :lol: :lol:

Gil, Pelo pouco que te conheço aqui no CDC, você tem que ir de BOLINHA!!!! é só levar em conta a razão custo/benefício/estórias divertidas pra contar pra gente.

Deu uma resumida?!?!?!?!? KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK. Desculpe Bernardo, sei que sua intenção é bem melhor que a minha, mas não posso perder a piada.

Também fiz um resfriador tabajara. Mais ou menos assim: Quando acaba a torra, coloco os grãos no escorredor de macarrão gigante (mas gigante mesmo, achei ele no meu sítio e até hoje não sei o que o morador fazia com ele!), posiciono o escorredor na churrasqueira e tome vento!!! vento de onde? de um secador de cabelo da minha esposa, que já não entrega mais ar quente, só muito vento!!! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.

Amigo Gil, No bolinha nº 2 a gente controla pelo cheiro! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk. Fiz uma torra hoje de 210g, em 10min. Comecei com um fogo baixo, lá pelos 7 minutos aumentei e parei entre 9 e 10 minutos. Me pareceu excelente. Não consegui postar as fotos aqui porque os computadores são meus inimigos!! sempre foram!!!! Quando experimentar o resultado na xícara eu te conto.

:lol: :lol: Isso me lembra aquela piada da rinha de galo. O apostador chega e pergunta qual o galo bom, aí o "matuto" disse que era o branco. Pois o galo preto deu uma surra sem precedentes no branco. Então o apostador foi reclamar: "Pô, você não disse que o galo bom era o branco?!?!?!?!". E o "matuto" respondeu: "o galo bom é o branco mesmo, o preto é o perverso". :lol: :lol:

Pois é, porém ultimamente só estou utilizando torras escuras pra espressos. Em outros métodos (e muitas vezes até na baby twin) só fico nas torras claras.

18 - Thiago Vale

14g pra 220mL fica uns 6%, certo. Acho meio fraco pro meu gosto. Ultimamente estou com a "receita" de 30g pra 300mL. Aliás acabei de fazer, café Blend do Café Expresso Brasil, torrado por mim no bolinha há 04 dias. Gostei tanto que só não faço mais 300mL agora com medo de "envernizar" e varar a madrugada. rsrsrsrsrsrs.

Rodrigo, Eu também achei legal. Às vezes ficamos meio "arrogantes" (não sei se é essa a palavra a ser usada) quando entendemos muito de um assunto. Se o cara quer comer molho barbacue com kiwi e farofa, que coma! Quem somos nós pra dizer que tá errado? Tem gente que adora açúcar no café, adoce então! A idéia dos blends personalizados, na minha opinião, é fantástica.

Marcio, como pode ser sem pressão? quando andamos na rua apenas a gravidade age sobre nossas cabeças? não tem uma massa de ar imensa da atmosfera sobre nós? Dito isto, cito como outra variável a qualidade da água, que já foi motivo de discussão aqui no CDC. Mineral, filtrada, da torneira, etc

23g em 150mL?? Sou ruim de matemática, mas isso nao dá um cafe a uns 15%? Coado no hario? Concentrado pra baralho mesmo!

Amigo, já vi algum tópico aqui falando disso. Na verdade fazia referencia à uns videos alemães. Eu experimentei e gostei muito. Mas nao fiz o cafe com ele moído. Fiz um shot e acrescentei uma gota de pimenta tabasco, tradicional. Também um pouquinho de açúcar (pois era assim que os alemães estavam fazendo). Sou fã de pimentas e gostei muito do resultado. Agora, misturar o pó do cafe com a pimenta... Sei nao. Faz mais aí e conta pra gente.

Márcio, por que vazaria? Esses sacos nao são justamente pra embalar a vacuo e guardar na geladeira ou congelar também?

Sempre pra esquerda? Hummmmmm. Será que sua casa nao ta desnivelada com o terreno? Ou seu bairro? Ou sua cidade? Ou será que todos nós estamos desnivelados??????? Rsrsrsrsrsrsrsrsrs. Desculpe, mas nao podia perder a piada.

Manda esse vizinho ir lavar papel carbono! Cara chato! Amigo, nao leve só a praticidade em conta. E o prazer de conseguir um leite vaporizado na sua maquina? Aquela sensação de dever cumprido? Rsrsrsrsrs. Outra coisa, se o barulho ta parecido com matança de porcos você ta colocando o bico no lugar errado, provavelmente muito fundo. Aprendi aqui no CDC que o barulho a ser encontrado é o de "papel rasgando". E nao incomoda tanto. O mala do seu vizinho nem vai perceber.

Espressoparts manda sim, pagando pelo paypal. Recomendo o www.coffeehit.co.uk

Preço fantástico! Queima de estoque!

Essa crema do chope ta fininha demais pro meu gosto.

Moedor vendido. Algum moderador poderia fechar o tópico? Grato.

Concordo plenamente que a piamo nao substitui nada. E sou totalmente a favor de acréscimos nos "brinquedos", tanto que tenho uns dez equipamentos diferentes. Sem entrar mais no mérito sobre o que seria cafe espresso, meu problema com o piamo foram apenas dois: 1 - Ou o meu inglês ta muito ruim ou no vídeo (leia-se propaganda) ele nao da a entender que o cafe da piamo seria igual àquele que nos fazemos com nossas maquinas tradicionais? Tipo gaggia, Rancilio ou até mypressi? Ele nao desce todo o prédio pra tomar um cafe ruim, requentado, coado de manha e que dura o dia todo. Por isso insisto, ta vendendo da maneira errada. Ele podia ta vendendo como cafe, de boa qualidade, feito no microondas. A palavra que mais se escuta no vídeo é espresso, espresso, espresso. Já coffee nem tanto. Fazendo uma péssima analogia, seria o mesmo que vender excelentes charutos brasileiros com o nome de "puro". Puro só os cubanos, mas os charutos brasileiros também são de excelente qualidade. 2 - Tenho ódio inerente ao microondas. Nao sei o que é, mas nao gosto desse bicho. Rsrsrsrsrsrs. Quem sabe a piamo nao muda meu pensamento quando eu experimentar uma.

Acho que deu pra entender o que eu falei. Você faz espresso na sua elektra, na sua gaggia ou na sua moka? O espresso nao seriam 7g, a 9bar, em 25s, 30ml? Ou pelo menos perto disso? Minha moka deve ser muito fuleira mesmo, o cafe que faço nela é bem diferente. Tanto a "receita" quanto o gosto. O espresso que é mencionado no vídeo diz respeito ao cafe feito nas maquinas, ou não? Nas rancilios, nas gaggias, nas elektras, certo? Ou ele ta falando do cafe feito nas mokas? Por isso digo que nao boto fé na invenção. Pois se der certo vamos todos jogar fora nossas maquinas e andar com o piamo no bolso? Repito, pode sair cafe, mas com gosto de espresso (pelo menos o meu gosto) não. Melhor rebatizá-la para "piamo microwave coffe maker".