Thiago Vale

(dis)discordo. :lol: . Coloque muito leite e não olhe pra ver o que acontece. Princípio da moka? moka agora faz espresso? :lol:

Muito bonito, prático, invocado e tals, mas... Café de sache já nao agrada o paladar e ainda mais no microondas... Simplesmente nao boto fé. Se ele chamasse de outro nome, microwave coffe, sei lá, mas ESPRESSO nao dá. Ah, meu julgamento pode ta influenciado pelo meu ódio aos microondas, que, pra mim, só fazem pipoca e bem pior do que numa panela. Mas se tivesse um com o logo do CDC dava pra botar na prateleira do cantinho do cafe, rsrsrsrsrsrs.

Descobri!!! Melhor café de supermercado: Leva um notebook pra dentro da loja, entra nos sites do ateliê do café, do café expresso brasil, da unique, da nuance, do square mille (se quiser se aventurar em terras estrangeiras), ou do Leo moço e faz o pedido online. Taí, café de supermercado de primeira qualidade!. :lol: :lol: :lol: :lol:

Também achei esses padrões de despejar o café muito parecidos. Claro que se não fizer pré-infusão, colocar a água muito rapidamente, sem controle, deve dar uma diferença na xícara, mas nesses moldes descritos não acredito haver diferença.

Carol, O torrador bolinha, numero 2 sai por R$45,00. Moro em Natal/RN e o frete ficou o preço do produto. Deve ser parecido pra Teresina. A solução é essa. Torrar você mesmo!!

O problema foi esse. Nao achei que o fogo tava alto, quando vi tive que parar a torra em 9 minutos. Então foi fogo alto de ponta a ponta sim.

Os acessórios da ecm são muito legais. Tem um que organiza os portafiltros junto com tamper e tal.

To com o Ruston e nao abro! Cada um no seu quadrado. Se gosta de cafe com açúcar, vá em frente. Tenho um tio, de quase 80 anos, que toma cafe com rapadura, colocando raspas dela dentro da xícara. Vai perguntar pra ele se quer de outro jeito... Só acho que todos deveriam ter a chance de provar um cafe de qualidade, sem açúcar, pra ver se agrada. Se gostar mais do cafe pilão com a metade da xícara de açúcar, mande brasa! Mas depois vá cuidar da diabetes. Rsrsrsrsrsrs.

"cantinho do cafe" com Música ou Vivaldi + Vario? Que pobreza, hein? Rsrsrsrsrsrs Se a preocupação ta em qual maquina ira tirar o melhor espresso, pega as duas, testa, fica com a melhor e doa a "pior" pra galera do CDC. Kkkkkkkkkkkkkkk.

E "forte como um pecado". Rsrsrsrsrsrs.

Opa Fogo Ruivo, Estou com o problema inverso do silvelandio Realizei minha segunda torra no carnaval. Tentei diminuir a chama do fogareiro, mas a torra foi finalizada em 9 minutos. E nao ficou clara. Achei até meio escura, oleosa. Pelo gosto na xícara o cafe ta agradável, na aeropress ficou um gosto meio terroso, mas na gaggia e na mypressi ta satisfatório. Vou testar no hario amanha. Mas to com receio dessa torra escura. Ah, o cafe é o café exótico do vale do caxixe (rapadura, eu acho)

Comprado em dezembro, em ótimo estado. Razão da venda: ganhei um porlex, aí pra levar dentro da aeropress é melhor. Interessados mandem MP.

Opa, Estreei minha mypressi hoje. Fiquei espantado como uma maquininha tão pequena faz um shot tão decente. Usei o café do vale do caxixe, torrado há 5 dias (por mim, no bolinha!, rsrsrs). Tô desconfiando que ela veio "ensinada" pelo Leo, aí ficou fácil.

Importação direta pela amazon.com? Nao sai mais caro do que comprar aqui? Ah, e o meu é 110v, só que uso transformador. Sem problema.

O enigma seria: onde está a Policia Militar, apesar da placa? Rsrsrsrsrsrs.

Pois é Anita, Ainda hoje quando me lembro da visita ao Café Expresso Brasil dói meu bolso um pouquinho. Ainda bem que moro longe do Rio, se fosse hoje acho que sairia com um Vario debaixo do braço, e uma batia dor de cabeça pra conseguir pagar o cartão de crédito. Rsrsrsrsrsrsrs Mas valeu a pena, tanto pelos produtos quanto pelo papo com a figuraça do Ale Velloso.

Amigos, preciso de ajuda, rápida, de preferencia. Alguém conhece alguma loja em Madrid que venda equipamentos cafeisticos!!??!!!!!!!????? Só tenho sete dias.

Já que estamos aqui, alguém sabe se vende, e aonde vende, só o vidro do hario cold brew?

Eu tava fazendo no hario, mas na prensa acho que entre 15 e 20%. Concentração de coado fica meio chafé mesmo.

Rodrigo, O café extraído a frio é bem diferente do que você fez. Infelizmente, há umas 2 horas a minha hario cold brew caiu no chão e espatifou-se toda. To puto aqui. Mas uma opção é fazer na prensa francesa, sabe como? Moagem grossa (pra prensa mesmo), acrescenta água (natural ou gelada), cobre com papel filme (aquele transparente, de plástico), deixa 12 horas na geladeira, aí abaixa o êmbolo e serve o café. Eu gosto muito. Pra dias quentes é ideal. Da pra colocar numa travel mug e ir tomando no carro.

Pois é Daiana, pra acompanhar a baby twin é perfeito (eficiência + preço). Quando tiver grana pra evoluir de maquina, aí tem que ter o dobro do dinheiro pra evoluir no moedor também.

Amigos, Após 04 meses usando o encore, posso dizer que o bicho é bom mesmo. Sempre consistente, fácil de usar e de limpar. E olhem que eu tomo café coado, na prensa, na aeropress e na gaggia. Até cold brew to fazendo (se bem que a moagem aí é bem grossa). E também uso grãos de diversas origens. Em todos esses métodos de extração ele tem me dado excelentes cafés. Só saio dele pra um Vario. A desvantagem pra mim foi ser um 110v, aí tenho um transformador na bancada do cantinho do café (tento esconde-lo atras do moinho e da gaggia).

Imposto nunca paguei. Já cheguei a receber em 16 dias. Moro em Natal, mais perto da Europa, porém acho que a encomenda nao vem direto pra cá. Certo?

Não senhor! Agora que deu a idéia, experimenta! Rsrsrsrsrsrsrs.

Apoio o companheiro aqui de cima. Aeropress pra fazer espresso? Porque? Se for só pra ver se é possível, tudo bem, porém pára por aí. Pra mim a aeropress já é excelente pelo café que ela faz. Daqui a pouco estaremos usando Rancilio pra fazer coado, prensa francesa pra fazer café turco e hario V60 pra fazer aeropress. Rsrsrsrsrsrs. Não sou conservador, nem sou contra inovações, mas às vezes aquele ditado cai bem: cada um no seu quadrado.