Mesquita

Bom dia Rafafes, tudo bom? Certamente é uma alternativa, o desenho das mós parece o mesmo, mas não haveria como garantir ou te dar algum conforto nesse sentido. Tendo em vista a experiência favorável no modelo 520 n eu tenderia a comprar esse. Ele é mais leve, o motor um pouco menos potente, o que poderia levá-lo a sofrer um pouco com toras mais claras, mas 50 W não seria determinante, acredito. Enfim, se comprar faça um review para a galera!

Caríssimo Jefferson, o mesmo link em que comprei não está disponível mais: https://pt.aliexpress.com/item/32933018712.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2742b90aTSkoCu Mas a loja Xeoleo é essa: https://xeoleo.pt.aliexpress.com/store/1389615?spm=a2g03.12010612.pcShopHead_6302935.0 Fica de olho que logo deve voltar a diponibilizar.... Bons cafés!!!

Augustos, agora a vida muda! Moído na hora, café fresco com moagem antes de preparar é outro nível! Parabéns e ótimos cafés!!

Bem vindo amigo, sugiro o tamper definitivo, se mudar de máquina você pode pedir apenas a base nova. Eu tenho três máquinas, um Tamper com três bases! O tamper é o Bravo Tamper, super lindo, bem feito, Bom e efetivo. Falo por que já uso há mais de ano e sempre com o melhor resultado, não tem perigo de você apertar o bolo de maneira errada, torto, desigual... O Gil fabrica sob medida, se seu portafiltros tem medida diferente ele pode fazer na medida. Além dos outros produtos, os itens do Gilberto estão nesse tópico: Mas tampers não são coisas complexas, tem que ter boa pegada que vai basicamente depender do formato do cabo e do tamanho da sua mão. Os tampers do@Gilberto são dinamometricos, eles regulam a pressão e não te deixam pressionar de maneira desigual por conta da borda dele que se apoia sobre a borda do porta filtro. Abraços e bons cafés! Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk

@Burny se quiser eu mando. O meu moedor está com uns 1000 a 1200 Gr moído apenas. Vou olhar alí mais pra cima seu pedido 5 Gr de moagem em algumas dos ajustes, não é isso? Quanto a peneirar, dou não mais que uma leve sacudida e pro filtro! Sem estresse! Abraços. PS: Com o comandante aí é covardia ...

Batman, definitivamente o Roast, do @Luis Paulo e @Igor! Estão sempre com vários produtores ótimos!

Bom dia galera. Comprei um Xeoleo também (não havia visto o review do colega Diego e vou só adicionar umas fotos para dar uma pequena contribuição ao tópico). Mesmo modelo e com as mesmas mós. O meu chegou totalmente inteiro, sem peças riscadas ou tortas, etc. não há reparos nesse quesito. Gostei do visual rústico do moedor, bem interessante, registro várias observações bacanas do colega. Não tive problema com qualquer das peças, o visual do hopper e sua simplicidade certamente levarão a galera desse prestigioso CDC a arrumar alternativas para sua substituição, ainda não parei para achar um frasco ou vidro que possa ser adaptado - Mas para os que quiserem investir (se puder recomendar em compra separada U$49) o Xeoleo já tem a solução, um hopper bacanudo de alumínio, meio caro, mas considerando o que o moedor entrega pelo preço, totalmente vale. Não tive problemas com envio e recebimento, fui modestamente taxado, o único senão foi que o bendito vendedor não estendeu a garantia para entrega, cheguei a abrir reclamação mas depois cancelei com a entrega em mais uns poucos dias. Comprei no preço antigo dele, como o colega. A caixa chegou um tanto judiada, o isopor interno quebrou parcialmente, mas cumpriu 'elegantemente' sua função. Eu registro que o plus do moedor é a robustez (até agora) os 200W do motor e as grandes mós ghost trituram sem esfoço torras médias e médias claras. Dá para moer sem apanhar dos compnheios, bem silencioso (em relação a outros que conheço ou tive - ex. tenho um baratza Forté, trem barulhento...)! Diego, registrei muito pouca retenção. Bem verdade que moí uns 30Gr de café velho para 'limpar o trajeto'. De resto retenções abaixo dos 0,3Gr. também abri para ver a retenção e não encontrei praticamente nada para limpar (vide fotos) certamente não mais que esses 0,3Gr. O bom é que para limpar basta tirarmos duas porcas nas laterais do seletor de moagem. Não gostei da estática. É obrigatório fazer o RDT, imagina em Brasília, desertão ... estamos com 30% de umidade no ara esta altura (meio de julho), sem isso ... Fica um pacotão de café ali na saída do pó. Com relação à observação do Diego sobre um pouco de película e fines saindo pela abertura a toda velocidade, passei a subir o copinho coletor, único jeito de acabar com a bagunça. Veja na foto que sempre adere uma película na carcaça ou parte externa da saída, que certamente vai cair daí a pouco e fazer uma sujeirinha. Para mim o ideal é que tivesse uma velocidade moderada ou moderável. Interessante que pode moer com o pressionar do botão ou de modo contínuo pela seleção da chave na traseira: I contínuo, 0 desligado e II por pressão do botão na frente. De cara notei muita diferença nos cafés, como dizem, clarera e sabores mais pronunciados. Gostei muito, principalmente nos coados. Não peneiro a moagem do Bravo Mini, então não peneirei também as do Xeoleo, mas quando peneirei com poucas chacoalhadas para uma moagem "APARENTEMENTE SEMELHANTE" (medida no olhômetro apenas) notei um pouco mais de fines no mini. Por último registro o preço dele hoje, meio de julho: US $197.80 + frete de aproximadamente US $15 + eventual taxa.

Valeu Foguinho, é uma pena ter que vender, mas para entrar o novo precisamos desapegar. Abraços!

Vendo, com certo pesar (e pouquíssimo), uso o torrador feito pelo colega forista Guilherme, o Torres aqui do CDC. Quase um tanque de guerra, todo de inox 304 com chapas de 1,2mm nas paredes e 2mm estruturais. Tem aproximadamente 50cm de altura x 40cm de altura x 16cm de largura pesa aproximadamente 15 – 17 Kg e tem o tamanho, para se ter uma ideia, de um gabinete de computador (coisa difícil de se ver hoje em dia). Controle das funções Roastlogger (conexão USB, PC ou MAC), possui ciclone para circular o ar interno e exaustor, controles separados. Funciona conectado ou stand alone, por meio da caixinha de comando usb plugada no torrador é uma beleza pra controlar o ciclone, exaustor e resistência (com outras indicações na caixa - ET, BT e ROR). Trata-se do último modelo produzido pelo Guilherme (fora o que ele produziu apenas para si), completíssimo. Tem pouquíssimo uso, não torro com frequência e passei seis meses agora sem torrar nada [emoji852]. Fiz um test drive nele na segunda semana de junho e está bala o bicho!!! Tem um duto exaustor de alumínio com aproximadamente 1,5 M. Capacidade do tambor para 450 Gr de café crú. As fotos mostram, não só como é massa, bacana mas como está bem conservado. Frete por conta do comprador, o torrador está em Brasília. Preço por mensagem direta. Pagamento por transferência bancária, espécie ou mercado livre com mercado pago, onde o comprador assuma a diferença entre preço pretendido e valor cobrado pelo. Envio por transportadora ou correios, com seguro. Abraços!

Novato, aproveita e completa seu perfil, a turma vai poder te dar muita ajuda no que precisar se souber o que você tem, métodos preferidos, onde mora, etc. Bem, a chaleira que comprei foi essa aqui (a maior) e a minha tem ótima construção: https://pt.aliexpress.com/item/32792665311.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2742b90aeXZNAt Compensa muito, vai sair pouco mais de 100 pilas. Agora saiba: Chaleira boa não é barata. Corre o risco de comprar uma barata e ter que comprar outra na sequência. A alternativa pode ser comprar aquelas pequenas, para as quais você transfere a água fervida em outro lugar e usa, ex.: https://pt.aliexpress.com/item/32823549529.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.34bb3c05e7CWMa&algo_pvid=f9a34fe8-d821-43c4-abc1-618db1b23dea&algo_expid=f9a34fe8-d821-43c4-abc1-618db1b23dea-4&btsid=0ab50f6215924966507816926e6dac&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ Abraços

Bom dia Leandro, complete seu perfil, colocando cidade, equipamentos que usa, assim a galera do fórum pode dar umas dicas bem personalizadas a você. Película: Não, não se trata de defeito. Apenas não saiu toda a película no processamento e torra. É uma característica, não defeito. Torra clara realmente faz o breville sofrer. Tem vídeo no youtube ensinando abrir e limpar o Breville, que tal tentar e daí moer novamente? Outra alternativa seria moer bem grosso, como o colega falou e depois moer novamente na granulometria desejada, mas alimentando o moinho devagar e continuamente, embora eu certamente faria isso, pode causar travamento também. Como disse, se pesquisar a internet vai ver como abrir e limpar, travou desliga imediatamente. Veja que tem gente que faz isso seguidamente. Tem até vídeos mostrando. MAS: Minha sugestão definitiva seria, vá na cafeteria em que comprou os grãos e peça para moer para a forma desejada, ou vá até uma cafeteria que frequente e peça para moerem para você. Compensa. Boa sorte!

Bem vinda! Neiva, nesse caso melhor partir para uma superautomática mesmo, se o café for razoável elas vão conseguir te entregar uma xícara de café gostosa, meu pai tem há mais de dez anos, não usa para capuccino, mas poderia, e continua boa. Dá manutenção dependendo do uso mais tarde, mas em uns poucos minutos se pode fazer uma xícara atrás da outra. A sugestão do Fogo Ruivo é a melhor, vai com fé numa superautomática, você poderá provar e descobrir inúmeros cafés diferentes. Poderá fazer um cappucino, latte, etc. O moinho delas não é ajustável, então a máquina é que vai regular, os ajustes que você, a depender do modelo fará, são quantidade de grãos (verdade que alguns modelos podem ajustar espessura de moagem, a do meu pai pode). Poucos ajustes e café sempre num padrão legal. Abraços

Chegou outro dia essa belezinha, com mós ghost, mas ainda não tinha parado para usar e nem para tirar fotos. Estou gostando, poucos fines mas com um pouco de estática. Ao contrário do colega que comprou não tenho prolemas com estética nem peças com defeito, tudo ok! O único senão é o bocal por onde sai o café moído, um pouco de melhoria no acabamento seria desejável. Link do produto: https://pt.aliexpress.com/item/32933018712.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.14b1b90aSYAXs0 O vendedor foi bem atencioso, o único senão foi que ele não atendeu o pedido de extensão da garantia de entrega, o moedor ficou uns dias em averiguação na RF e Correios e acabei abrindo disputa, mas cancelei no dia em que chegou.

Super politicamente correto! kkkkkkkk

Eu 'traduziria' simplesmente como mós, as oposed to blade.

Fábio, olha, além desses Roast, compra com o Alex, ele está com uma gama ótima de cafés! O@Allexlimaa2 vende para o Brasil e até para fora. Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk

Além da dica do Kell, garanta que a borracha esteja limpa, sem pó sobrando por cima do nível do funil, aperte adequadamente a rosca e revise a maneira em geral que você usa para fazer café nelas. Alguma possibilidade do pó estar mais fino que de costume? Nossa sugestão seria: Primeiro completar seu perfil para podermos dar dicas mais adequadas, até mesmo em relação ao local onde mora. Segundo, comprar um bom café numa cafeteria próxima e pedir para moer para você na hora! Melhorará seu café substancialmente .... No mais sugiro um vídeo simples: Bons cafés!

Não desanime, na preguiça use uma parafusadeira de bateria e resolva seu problema, moa mais rápido. Não comece pelo moedor de lâminas. Alternativa ao Hario é o ótimo Porlex. Compensa. Abraços

Olá Frederico, bem vindo. Que cafés quer preparar? Moka, coados, aeropress, espresso? Considere uma dica de economia simples, gaste o que puder para ter o que quer e não precisará gastar mais. Se comprar um moedor muito de entrada, depois de um tempo vai querer trocar, então pesquise bem e invista corretamente. Já leu os tópicos sobre os moedores? Melhor lugar para começar: http://forum.clubedocafe.net/forum/5-moedores/ Se seu objetivo é coado vários manuais vão te anteder. Cuidado com o espresso, para esse precisa de algo mais específico, vi qui falarem de encore, o encore é muito bom para métodos, mas não chega à espessura de moagem que o espresso precisa. Minha sugestão, e a de muitos outros colegas foristas é gaste bem num moedor para coados (métodos), compre grão bom e faça um melita. Dai tome folego para sua próxima compra, vale a pena. O nosso fórum tem muito material. Complete seu perfil, cidade, o que tem hoje, etc. Isso ajuda a te dar dicas. No meio tempo sugiro assistir, também, esse vídeo: Dica certeira, comece com um bom moedor e ... bons cafés!

Boa tarde, Niqueizi, tenta usar o tapatalk, ele adapta o tamanho da foto para a página e facilita demais. Até!

Entre porlex e hario fica com o Porlex, os novos Hario, os pro tem uma estabilização de mó, explico, a mó presa no eixo que você vai girar para moer fica presa embaixo e solta em cima, sem apoio, daí ela oscila, gerando a temida, perigosa, horrorosa, evitada moagem desigual. Parte fina demais, parte grossa demais e parte como você quer. O Hario Slim ou Skerton precisam de uma modificação para ficar estáveis. O Porlex tem o eixo BEM mais estável e apoiado, evitando (até certo ponto) muita oscilação. As mós são similares ....

Bom dia gente, ótima dúvida e sem dúvida (? ) é o moedor o primeiro investimento que vai mudar o jogo! @PedroIniciante Pedro, bem vindo, sugiro completar seu perfil (colocar cidade,etc.) e ajustar seus interesses. É interessante para as pessoas poderem te ajudar melhor, sugerir (serviços, cafeterias, cafés, fornecedores em geral, etc.) o que estiver por perto. Hario ou Porlex, sugiro o Porlex no Ebay, o novo Hario não sei o preço (se tiver coragem de comprar no Ali esse aí abaixo é um bom vendedor, link no fim da postagem!) ... Mas sugiro ficar de olho e assinar as atualizações do tópico classificados, o que acha? Os usados são porta de entrada para muita gente e tem coisa boa e zerada. Eu mesmo já vendi um Hario Skerton aqui, voou, tinha usado 5 vezes ... hehehe Minha preferência da esquerda para a direita seria: Abraços e bons cafés! 1 - o XeoLeo está em https://pt.aliexpress.com/item/32850464714.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.73ab4b44segfxG&algo_pvid=4d713758-7bf5-4458-a934-9128c5db37e6&algo_expid=4d713758-7bf5-4458-a934-9128c5db37e6-1&btsid=0ab6f83a15904176867891346e0370&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

Glauco, bem vindo, assim que puer complete seu perfil, coloque todos os dados que puder (tipo: cidade, equipamento, etc.). Isso ajuda quem for te ajudar, localizar os melhores fornecedores para sua região (manutenção, cafés, etc.). Sua máquina está com a manutenção em dia? Se sim, chance alta de ser o café, veja as principais dicas, tente ler sobre o tema no fórum tem chance de melhorar bem seus cafés. Principalmente por quê: Seu café pode não estar com torra recente, pode não estar com uma torra mais adequada. Dependendo de onde você mora podemos recomendar super opções para você compra seu café. Então, complete seu perfil e nos conte que café usa e onde compra.... Bons cafés!

Esse é o tópico do engenheiro produtor, o @Gilberto, é de SP, ele produz a linha Bravo, que tem moinhos, tampers e alinhadores (funis, suporte de porta-filtros, etc.). É só falar com o Gil que ele te coloca na lista para as próximas entregas.

Ola Manuela bem vinda ao Clube, quem sabe pesquisando aqui você descubra os cafés especiais? Mesmo que seja para seu consumo e não para servir na loja. Seu foco vai ser usar superautomáticas tipo essas Saeco/Jura/Gaggia Pannarello? São máquinas simples que não oferecem muita opção de regulagem, moagem, etc. Se iniciar com uma superauto garanta que o café compensa, localize algum fornecedor que possa, sempre, te entregar café fresco, evite estoque, consuma o que comprar em até uns 30 - 40 dias de torrado. As Saeco aguentam o tranco de fazer alguns cafés por dia. Te algum fornecedor que possa te ajudar (local)? Se precisar vai ter que ter ou seria muito bom ter uma assistência rápida. Saiba que se a demanda crescer a máquina pode te deixar na mão. Com as Jura e Saeco eu tenho experiência, outras marcas certamente aparece alguém aqui do Clube para dar uma mãozinha. Mantenha sempre a limpeza da máquina em dia, use água boa bem filtrada e aqueça as xícaras antes de fazer o café a temperatura delas não ajuda muito e o café pode chegar frio na mesa. A alternativa melhor a essas superauto seria um conjunto de máquina e moinho, o investimento é um pouco maior. Mas sempre se lembre que quem for na sua confeitaria e pedir café, certamente gosta de café e é bom caprichar no produto. Evandro, bem vindo! Então, hora de dar uma vasculhada no Clube e aprender um pouco sobre cafés especiais, nosso foco aqui, mas sem frescuras, aqui está cheio de dicas e de gente querendo ajudar. Quantos cafés você serve por dia? Por mês? Talvez o @Fogo ruivo tenha razão, se caprichar na bebida e servir bons cafés com torra fresca pode ser que se surpreenda com a melhora na procura. O investimento numa máquina como o Fogo sugere um pouco mais robusta com um moinho legal faz toda a diferença. Tenho certeza que se o Fogo tiver algo que se encaixe no seu perfil ele poderá te dar uma consultoria pós compra para deixar o negócio bem organizado! Boa sorte! @Manuela e @evandro.pereira voltem para conversar com os amigos do CDC e tirar suas dúvidas!