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Tudo que Luiz Alberto Amorim postou
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Máq de Expresso até 600 dolares.
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Isaac Rocha em Dúvidas de Iniciantes
não esquecer do assalto alfandegário no brasil de 60% acima de 500 dolares -
é galera parece q gaggia ja foi gaggia... As twin estão muito zuadas pela gaggia... :(
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Compra coletiva 2014 - segundo semestre
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
gostaria de 500 gramas de cada 1.... Rola ainda? Bom: alguém poderia prestar solidariedade pra mim? Valores a combinar. Se alguém puder me fazer essa gentileza já agradeço -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
Carlos: eu estive com as mãos na m400, e me esqueci de atentar se aquilo é um vaporizador só com o furo na ponta, ou se é panarelo.... só me lembro q o vaporizador dela tem um formato diferente... meio hexagonal perto da ponta... oh vida né kkk Mas o dono da loja que hospeda as máquinas do igor gentilmente aceitou me deixar experimentar a vaporização, pelo menos... vou esperar o contato dele.... Rodrigo: merengue?... uhm... seria aquela textura mais aerada? mais volumosa? tipo a textura feita por capuccinadores? Uhm.... não... o q eu gosto é da textura mais de creme mesmo... mais lisa, pesada... textura para late mesmo... q se mistura com a crema do café formando 1 creme denso marrom, que suja a borda da xícara.... minha intenção é aprender a fazer lates no futuro... curto, vaporizar fuerte abrasoo! :) -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
Carlos: nunca experimentei nenhuma cremeira não... só experimentei capôs feitos por uma nespresso (não sei qual) de cápsulas, e dessa capuccinadora nemox a milk. Na real eu q sou abusado mesmo e mesmo não enxergando quero vaporizar e dominar essa técnica... Gosto muito mesmo do sabor de um bom cappuccino quando a crema do café se mistura com a crema do leite produzindo 1 produto liso homogêneo... delicioso.... minha vibe passa por esse processo. Curto, vaporizar.... fuerte abraso! -
de fato 1 ponto negativo de todas as nemox é esse cabo tosco sem isolamento termico bizarrisse total...
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Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
ah eu lembro dessa maquina véio!! :) ela é preta né? Esquenta bastante né? Eu "vi" (com as mãos a punto pro m400 kkk). Tem o vaporizador mesmo normal. Mais grosso q o da studii q é da finura de 1 canudo... O só tem o furo em baixo, maior q o da studii tb q é bem pequeno. Não "vi" termostato... E estranhei não ter controle de vapor só botão liga-desliga... Mortari quando eu estiver no pc eu "vejo" esse site q vc postou... Pois é miamoto!! O italiano é gente boa sabe... Não tava me empurrando nada não... Fez maior sala pra mim... Trocou idéia, falou de vinhos kkk, contou a história da nemox... Mas se capuccino italiano é daquele estilo la... Eu gosto mais do brasileiro q eu faço gosto é gosto kkk eu vi a punto 200 anita. Ela q tem o capuccinador integrado não é a 400 -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
então companheirada: deixem eu dividir com vcs a esperiência com o capuccinador: o q o capuccinador faz é sugar o leite de onde ele esteja (caixa, leiteira etc), processar ele em espuma de leite e leite cremoso, lansando esses produtos na caneca de capuccino. Dai o barista vai lá, e joga o expresso la pra dentro. Visualmente é interessante uma bebida branca com uma listra marrom no meio kkk diz o barista, q esse capuccinador oferece o controle das características dos subprodutos... Nunca fiz meus capos em copo transparente. Mas onestamente... Prefiro os meus kkk a espuma de leite e o leite cremoso não se misturam com a crema do café, dando aquela cor e sabor todos especiais, q me fazem aaaaadoooooraaar capuccinos. Minha cocluzão: prefiro a vaporização -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
po anita e amigxs... Se a twin funciona assim, é igual a fenice... A studii ja controla a força... Esse tipo de questão se se recupera ou não anita... Acho q o vendedor nem vai saber, mesmo ele estando no mercado de representação há anos... São duas caldeiras separadas, independentes mesm. Pode usar tudo ao mesmo tempo... Esse preço é o preço do igor. O preço da loja é 4600!!! Se a twin é assim com o vapor... Prefiro a pro m400 q é mais forte... Meu almoço chegou depois comento do milk -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
então povo gente boa fui "ver" com as mãos o q vcs há muito viram com os olhos. Agradeçam a deus por tê-los, pq sofri pra chegar na loja caminho q não conhecia. Todas as maquinas da nemox tem 1 estilo q eu chamaria "estilo soviético": não são para o prazer luxuriante dos olhos. São máquinas para funcionar e trabalhar. São feitas pensando no comércio. A punto pro m400 é muito sólida, objetiva, como vcs ja viram. Não é capuccinador. É vapor. Mas........ Não há controle da intensidade do vapor. É ligar o botão, vaporizar, e desligar. São 20 bar de preção. Uma porrada... O site diz "máximo 20 bar". Talvez tenha opv regulável... Tem água quente, aquecimento de xicaras... 2300 reais... O q acham galera? Antes de me decidir pedi a gentileza para o roberto de me deixar esperimentar esse vaporizador. Ele vai deicar, semana q vem, a combinar. Preciso da opnião dxs amigxs por favor... Tentem se por no meu lugar. Comprariam? -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
usada também claro! Desde q boa né.... -
pode crer :) se a pro m400 for só capuccinador eletronico talvez pegue ela.... Pensar.....
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Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
brigadaço pelo apoio com o material guilherme!! :) -
essas máquinas viu.... Tão me sabotando kkkk panarelo não é bom pra fazer crema pra late... Maior zueira kkkkk
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Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
anita: quero uma maquina lijeira pq a stude demora 1 minoto pra aquecer o termobloco pra vapo. Ate la minha crema de expresso ja foi quase toda. Fora q ela n esquenta o suficiente. Eu só faço espresso pra fazer capuccino quase. Bebo poucos espressos. Dou ênfase a vaporização mesmo. Mas se a pro m400 for vapor eletronico eu to fora -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
então ele tem toda a linha. Mas.... Não entendo ingles... O vapor é eletronico? Isso q me freia -
cóé galera e a vaporização? Alguém ja vaporizou? To esperando isso pra pensar em tomar coragem de entrar pro clubinho de vcs kkkk fala aí: o opv é regulável mesmo?
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Cafeteira La Pavoni - Nova, na caixa: 1.500,00!!!
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
esse menchevique... Vou te falar... Quer fazer a revolução com 9 bar de preção kkkk melhor vc chamar teu amigo kerensky kkkkk brinks -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
pois é anita marcia mortari... A fenice pelo q o povo fala é muito boa. Ninguém falou da vaporização ainda. Só q o vapor é forte e tal... Eu ja tenho alguma esperiencia de 1 ano e meio de studii ja sei 1 pouco o q fazer.... Obrigado pela suuuper atenção galera. To desistindo kkk vou lá amanhã mais pra trazer a inforçação. Disseram ate q a fenice tem opv regulável -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
ah mortari se for isso mesmo... Nem quero kkk quero uma maquina pra eu dominar o processo... Se for pra maquina fazer tudo é melhor uma super automática. Ja provei o capuccino de uma nespresso, e honesta e humildemente... O meu é melhor kkkk essa parada dos quites de sache e pó está uma confuzão. O igor falou q têm os 2 modelos. Querendo dizer q eu escolho se quero a máquina adaptada pra pó ou sache.... Chiiiiii q confuzão afff kkkkk -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
sei la anita kkkk vou "ver" amanhã... Acho q no site diz algo tipo leite cremoso eletronico kkkk é q o dono da parada é italiano sabe... Dai ele ja foi falando q esse capuccinador é a melhor opção pra se fazer 1 capuccino profissional. Q máquina profissional faz 1 verdadeiro capuccino, conforme o padrão iiiitaaaliiiaaanooo kkkkk será exceço de colonialismo? Amanhã ele vai preparar pra mim o "capuccino italiano". Quero "ver" se é tããão superior aos meus ou os da la marzoco estrada da lucca kkkk -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
kkk não anita... Eu estou em duvida se o vapor do capuccinador é tão superior ao q uma máquina dessas pode fazer. Se a galera recomendar aqui q o capuccinador é de fato 1 equipamento muito especializado para bebidas com leite, eu não vou pegar essa máquina e sim a fenice e o capuccinador entendeu? Mas, se a galera disser q o milk (capuccinador) não é tudo isso, eu pego essa máquina dual boiler entendeu? Minha pergunta pra vcs é: o capuccinador é mesmo 1 equipamento superior à vaporização de uma máquina dessas? É essa a minha dúvida galera. Anita: não sou eu quem diz vaporização eletronica. Ta escrito no site!! Kkk -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
galera e anita: neste link tem a máquina que estou de "mãos"(pra não dizer olho kkk": http://www.rdinterway.com.br/maquinas_cafe.html é a nemox pro m400 amanhã vou à loja apalpar o produto, quem sabe experimentar... Estou entrigado com duas coisas quanto a essa máquina: 1: desconfio que a vaporização é eletrônic; 2: o quite para café em pó é opcional :( a máquina q o italiano se refere como capuccinador é uma das 1as aí, a milk. o igor está vendendo separadamente à italclass, por 2300!!! a ital class vende a 4,50!! fuerte abrasoo! :) -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
valeu anita disse tudooo!!! :) eu trouxe pro grupo a opnião do barista na verdade, justamente prxs amigxs mais esperientes opinarem. O creme de leite a q ele se refere é a crema mais lisa eu acho, com micro micro bolhas... O igor reis, o mesmo das fenice, tem a máquina q eu estou intereçado, a nemox punto pro m 400, com duas caldeiras independentes, num preço bastante interessante... Dai o barista da loja mensionou essa capuccinadora... Q eu nunca ouvi falar..... -
Capuccinador ou vaporizador de dual boiler?
Luiz Alberto Amorim respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Técnicas e Dicas
ah acho q entendi o q vc explica bernardo. A questão são as características da caldeira ou termobloco? Isso independe se é 1 capuccinador ou máquina?