Luiz Alberto Amorim

alex: será q essa distinção entre esses 2 moinhos não pode ser entendida como a baratza afirmando q o método de extrassão "expresso" exige tecnologia e resultados muito específicos? Não sendo possível associar, com perfeição múltiplas granulometrias numa mesma máquina? fuerte abraso

po um cara desse tem parque capital e tecnologia pra produzir máquinas domésticas, moedores...... Será q rola alguma burocrácia pra impedir q uma empresa dessa fabrique equipamentos pro consumidor doméstico?....

é com dosador, aquele tamborzinho acoplado na frente

peço ao amigo q é exímio cassador q não deixe de olhar por moinhos tb. se vir algum sem dosador, tô pegando! gracias

dai galera! Como esbarrei neste topico me interecei por pesquisar cursos.... Aqui em ctba parece ser bem forte tem 2 associados na associação de baristas..... Agente aqui do cdc podia se inscrever para fazer o(s) curso(s) juntos em pessoal? Isso daria mais subsídios para diversificar e aprofundar nossas discuções, fortalessendo mais ainda o forum, seus membros e consultantes, e até em última instânsia tensionando a disponibilização de equipamentos, serviços de melhor custo-benefício... Para mim em particular, estar ao lado de algum(s) colega(s) do cdc poderia ser de inestimável ajuda, ja q não enchergo, e presumo as dificuldades metodológicas em determinadas abordagens ao longo do(s) curso(s).... Gostaria de poder começar este ano no básico da barista aqui em ctba. E gostaria de formar parceria com algum(a)(s) colega(s)! Alguém afim? Até dezembro tem galera! Fuerte abraso!!

bruno: lavagem eu falo da limpeza da parte da linha onde pode se depositar os óleos e resíduos de borra.... Esse tipo de coisa vc acha q chega no termobloc? Sei la acho q isso pode alterar o sabor..... Minha rotina d limpeza é: limpeza do groço do grupo com pefex eliminando o q o tato acusa de borrra; extração com pf e filtro vazios; última limpeza de segurança do grupo com pano; lavagem do pf e filtro. eventualmente back fluch com filtro cego 10 seg ligado 10 seg parada isso umas 3 vezes... O parafuso do choveiro é duro só o "djabo" ainda tomei coragem pra pelear com ele não q assim q destruí o da c08 kkkk dá pra sentir claramente a oleosidade no grupo.... Algum paleativo enquanto n compro detergentes apropriados? Gracia fuerte abraso

bruno: lavagem eu falo da limpeza da parte da linha onde pode se depositar os óleos e resíduos de borra.... Esse tipo de coisa vc acha q chega no termobloc? Sei la acho q isso pode alterar o sabor..... Minha rotina d limpeza é: limpeza do groço do grupo com pefex eliminando o q o tato acusa de borrra; extração com pf e filtro vazios; última limpeza de segurança do grupo com pano; lavagem do pf e filtro. eventualmente back fluch com filtro cego 10 seg ligado 10 seg parada isso umas 3 vezes... O parafuso do choveiro é duro só o "djabo" ainda tomei coragem pra pelear com ele não q assim q destruí o da c08 kkkk dá pra sentir claramente a oleosidade no grupo.... Algum paleativo enquanto n compro detergentes apropriados? Gracia fuerte abraso

alex: uma confuzão q eu fiz e q alguem mais pode fazer: esta solução é para descalcificação ou limpeza interna? Gracias!

alex: vinagre branco de álcool? é o vinagre branco comum da vida q eu conheço? primo do vermelho? gracias

buenas alex! Vou fazer bem essa solução então. A máquina ja está ha 5 meses no uso, em média com 2 a 4 extrações diárias... Como a studii trabalha com termobloc, para café e vapor, eu temo entupimento do vaporizador, como aconteceu na c08...... Brigadão!! Bernardo: valeu pelo exclarecimento quanto à mineralidade(?) da água de ctba!! É uma preocupação rotineira a menos.... Minha preocupação mesmo é com resíduos de cafe e leite q possam ir parar na linha. Os óleos do café etc..... A máquina tem solenóide sim. Apesar d quase clandestina, a studiii nome da marca, é bem construida toda em metal solenoide vaporizador sem panarelo bem forte.... Eu q to querende prevenir a limpeza enquanto aguardo poder comprar o detergente específico escovas e tal...... Brigadão pessoas! Fuerte abraso!!

dai galera!tudo q envolve correio, ficar em casa à disposição deles em horário útil me dá um desânimo profundo.... kkkkestou com a studii desde março e nunca fiz uma lavagem interna com detergente expecífico. só vou poder incomendar apetrechos expecíficos de limpeza em agosto pra bater no cartão em setembro....aqui em Curitiba parece que não tem pra vender nem cafiza nem joe glo, só descalcificante.....algum amigo(a) avançado recomendaria algum produto, pro,vi,só,rio, para eu fazer uma lavagem interna? provisoriamente? ou espero mesmo...? flerte abraso

anita esse tamper é de um design bealtiful kkkkk o cdc n tem desses? Affff kkkk

pode crer

grande clayton merece um premio por tantos achados!! Essa prmoção da rancilio aí é a bocada do ano quem puder!!

leo bsb e rodrigoks: valeu pelo esclarecimento. Pra mim, pessoalmente, vou de rocky. N me entendo bem com dosers.... Valeu

a twin era meu upgrad de máquina, depois do upgrad de moinho claro. Até um amigo descrever pra mim ela num video. A twin só tem casquinha de inox. A carcaça é mesmo de plástico. Se mau me lembro, ela tem outros componentes de abs tb... O intereçante é a coleção de pfs, filtros, e poder trabalhar com sachê para quem curte. Não sei se ela só trabalha com panarelo, mas pra quem curte late e cremoa sei la talvez isso seja uma dificuldade. Eu acho sei la fala ai quem tem? Fuerte abraso

leobsb: rapidamente: o q o md40 é superior ao rocky? O rocky é o moinho alvo pra mim...

dai galera!! Dai anita!! Então ninguem respondeu email. Eu liguei la e só estão trabalhando com softwares, a despeito do site. Portanto não tem balança :( adoro esse mundo acistivo..... Mas a máquina é muito boa (pra mim) a minha pelo menos demora uns 15 min pra esquentar.... Tenho q abrir a escotilha do tanque dagua e mecher na via da solenoide para ela não fazer esporro com a bomba.... Não posso encher o tanque de mais se não vasa água por baixo dela e por baixo da bandeja de gotejamento.... (só) até pensei em querer a twin 1 dia quando quizesse 1 up na vaporização. Mas 1 amigo viu num video q a twin tem muito plástico. .... Fuerte abraso pueblo!!

dai galera!!!! Buenas petruzza!!! Dai?? Como está sendo com a studii? Pode dar seu relato? O amigo q ja pilotou uma silvia está acostumado com um padrão de eficiênsia e qualidade, como se sai a studii? Pode trazer seu relato? A minha tem algumas particularidades, vejamos se se repetem.... Pessoalmente: sucesso!! fuerte abraso!! Boas xicaras!!

q maravilha querido!! Muita gentileza da tua parte trazer tantas ofertas!! Não querendo explorar mas ja explorando: vc n achou ou não acharia moinhos/moedore da categoria dos baratza rancilio brevile etc? Fuerte y sinchado abraso

opa! Galera de curitiba? É nóix!

dai galera!! deixa nóis aqui também!: 27 luiz alberto amorim; 28 luiz alberto amorim iiirruuuuuu fuerte abraso!!

dai galera!!queria pedir a ajuda e-ou sugestões dos amigos(as) experientes com manutenção de máquinas:sempre achei estranho o barulhão dessa studii e a vibração forte dela, que me obriga a segurar a xícaras.... mas tudo bem me adaptei....pois bem esses dias mechi nela e percebi q na verdade tem como acabar com essa vibração e esse barulhão. a válvula de 3 vias dela tem uma via saindo talvez da bomba ou caldeira, e indo para o reservatório dágua. é acho q uma via de segurança, q devolve para o reservatório a água q não vai pro grupo.... pois bem: é justamente a posição dessa via que provoca o barulho e a vibração.... essa via passa por um dequezinho com uma gaveta, onde se despeja a água para cair no reservatório, para que não seja necessário remover o reservatório..... para q a bomba não vibre muito e não faça barulho, eu tenho q ajeitar a via do reservatório, mas deixar a gaveta de alimentação do deque aberta. se eu fechar a gaveta, a bomba vibra e faz barulho. mass a posição da borrachinha lá q é a via é que interfere na bomba....alguém já passou por isso? alguém faz idéia do q deve ser esse "fenômeno"? principalmente: os amigos(as) saberiam como eu posso resolver isso? será q o funcionamento da bomba com a gaveta de alimentação do reservatório aberta, é prejudicial para a bomba? gracias e flerte abraso!

opa prenchemo também rs

dai pessoa! como é essa gaggia? Quanto tempo de uso? Pode falar sobre ela, parte de vaporização em especial? fuerte abraso