Luiz Alberto Amorim

ah menchevique russo branco! esqueci!! se quiser vender a baby... prioridade valeu? kkk parabéns de novo! rsrs

parabéns!!!! :) menchevique aliado das potências europeias kkkk (brincs) parabéns!! :)

essa crosland... Parece super raitec" kkk mas... Tem a nemox top 400... To pensando nela... Estrutura mais forte q da twin q é de abs na real... obs: tava reclamando com a administração q não conseguia acessar os novos conteúdos pelo cdc mobile... Agora, pegando uma pagina do histórico do navegador, consegui chegar!!! Não sei como, pq na pagina principal do cdc mobile não tem opção pros novos conteúdos...fuerte abrasooo kkk

falaram: quantidade recomendada de café: no máximo 5 xícaras. mas... quanto, cabe numa, xícara? esqueceram, de, falar pro povo kkk a menina lá fazendo careta pra tomar 1 expresso decendo açúcar na parada... kkk por que será q esqueceram de falar o fundamental?: que café tem data de validade. que passa 2 meses não é mais café. fica tão ruim quanto qualquer café de torra escura de mais... Quem nos diz, ou diria pra aquela atriz, q o expresso q ela tomou, não é de um café nessas condições? eu digo: só o cheiro kkk monte de médico falando, pra dizer: "vale o bom senso" kkk mas foi legal, fora esses detalhes... afff gente q gosta de falar mau (eu) kkk (lol) fuerte abraso!!

falaram: máximo de 5 xícaras. mas... quanto, cabe, numa, xícara? não falaram kkk povo em geral: adivinhe! kkk a menina tomando o expresso orrorizada no luxuosérérérérésimo aeroporto de (Cumbica ou congonhas kkkk?)... tadinha.... ninguém falou uma das coisas principais: café tem validade. mais de 2 meses, praticamente já era. tão ruim quanto torra muito escura. Mas... por que será que não mensionaram este detalhe, irrisório? mrrm!!!! kkk achei legal saber o q é café americano e o q é café carioca! não sabia mesmo q a parada tinha uma receitinha e tal... achava q café carioca era coado, e americano servido numa caneca kkk fuerte abraso!

anita: sim esse é o procedimento padrão pra vaporização né... até máquinas comerciais tem q fazer isso. Eu já fazia isso na c08, e comecei a fazer com a studii. O caso é que ela tem 1 termobloco pras duas funções. Eu até fiz esse procedimento hoje, por bastante tempo até, por desencargo de consciência... A questão é que o termobloco fica acionando a bomba há cada segundo, pra puchar uma gotinha d'água do tanque pra transformar em vapor, creio eu. Acredite: hoje eu acionei o vaporizador pra expurgar essa condensação, e chegou na metade da caneca!! Nessa máquina, Anita, esse procedimento é inútil, porque a bomba sempre vai estar colocando muita água no termobloco. E sempre vai ficar saindo muita água junto com o vapor, em forma de chuvisco kkk os camaradas "coffee jeek" podiam me dizer se vale a pena pagar um técnico desses que dão manutenção em máquinas comerciais, pra ele examinar a studii e fazer alguma coisa pra diminuir esse chuvisco... Tipo eu consigo vaporizar. Mas produzir uma crema boa homogênea sem bolhas, nossa depende do humor dela kkk Claro: a qualidade do leite faz toda diferença. Um leite bom já facilita muito essa aventura... beijo

valeu pela correção ai Mortari! a minha além de não chegar a 90 graus, demora pelo menos uns 30 s pra aquecer o termobloco pra vaporizar....

Dai galera!! Então galera sinto q é a hora de avançar, e queria pedir uma forcinha pros(as) amigos(as): quero uma máquina dual boiler, pq adoro cappuccinos e prepará-los. A studii me frustra um pouco por causa da garoa que o vaporizador libera... Minha faixa é aprox. 1500, mais ou menos... Só conheço a twin mais ou menos nessa faixa. Menciono a class também, porque lí em algum lugar q a vaporização dela é melhor q a da twin... peço também outras recomendações... Quem tiver pra vender, de preferência já com o braço da silvia, ou não, peço preferência. mande mp... fuerte abraso!!

vou tentar te responder: a studii não aquece muito, como vc deve ter reparado... mas o tempo médio de preaquecimento dela é entre 15 e 20 min. Minha referência sempre é o pf, que sempre deve estar encaixado para aquecer também... Outra referência é a própria carcaça dela... Isso na minha percepção... uso ela há 1 ano e meio. Não enxergo, por isso não sei do termômetro... agora eu te pergunto: e como funciona teu vaporizador? ele também fica soltando gotinhas dágua? o meu fica, e isso é um desespero pra conseguir uma crema consistente... É meio como surf rodoviário kkkk

kkkk (lol) (lol) (lol) rsrs

(lol) (lol) (lol

é o uniforme do café q vou abrir aqui em ctba kkk café bolchevique kkkkk (lol) (lol) aff é a foto do do face aparecendo aqui n sei com

compro uma baby class (lol)

euro picola é essa q ta nos seus equipamentos? bom.... talvez por esse preço a twin ainda me deixe na vantagem né... ... recomendação acolhida... obrigado :)

po ruim pra extrassão? uma maquina dessa? ta zuando! kkk bom a minha não é de alavanca... talvez eu nem saiba o q seja uma boa extrassão então talvez kkk mas tipo tem opv regulável será? trabalha com bomba vibratória ou rotatória? alguém sabe onde acha 1 tutorial dela? fuerte abrasooo obs: to na fila compa (...) esqueci... jose? rsrs

será q é dual boiler? corre q eu to em ctba kkkk só pegaria se for dual boiler... não aguento mais o termobloco da studii espirrando gotinhas na hora de vaporizar affff

então povo gente boa de prosa!! :) fico dai com 1 bule!!! Desses bem massa de metal q vá no fogo, e q dê pra controlar bem a água na hora de sevar o coadito!! :) coisa hermosa é ver a espuminha marrom claro, marrom escuro, amarelada, depende do café, se formandooo... É ou não e? Kkk acham q com 200 pego 1 desses por aqui pelo br?

anita: sabe no q eu sirvo? numa pitcher de 20 os! kkk pra poucas pessoas claro kkk então a parada de esquentar e despejar água é chaleira? pode crer... o bonavita é apresentado como bule... por isso me confundo... bueno vou cotizar 1 desse modelo... gracias fuerte abraso! (k)

eu queria 1 pra despejar a água na verdade... se existir não sei, q vá no fogo... como é isso de bule me explica pq eu n sei.... bjsss

dai galera! to precisando de 1 bule legal... alguém de olho nessas paradas ppode me fazer uma recomendação? obs: esse campo de edição é meu inimigo. toooooda vez q eu escrevo meu "flerte abraso", ele vai e muda para "flerte abraso"!!! kkk fuerte abraso

anita: a questão do cel, é na verção mobile do cdc. em celulares mais antigos, quando se digita www.clubedocafe.net, abre uma verção mais simples, azul e branca. nessa verção, só tem os tópicos gerais, coados e afins, moedor, máquina de expresso, etc... antes, tinha a opção "ver novo conteúdo". tiraram. tô pedindo pra colocarem de volta, se possível. se não... pois é... tipo estimo q uns 2 g de pó ficam retidos alí... eu uso uma membrana flexível q vem na embalagem da lucca, pra catucar lá e tirar... Fora isso, o pó, de vez em quando, sai empelotado... Uma máquina cara dessa com problemas q moinhos mais simples não tem... tô quase pensando na possibilidade de quem sabe talvez, propor um negócio pro alex... só pensando em pensar... rsrs fuerte abraso!

dai galera!! quase 7 meses de preciso... Em Maio tomei um susto com ele numa mudança. Quis embalar ele na caixa original, mas não soube colocar aquele colar de papelão que separa o moinho da cúpula... A cúpula ficou mal encaixada, eu perdi a referência do encaixe, achei que tinha conseguido quebrar a cúpula... Mandei email desesperado para o Alex (coitado)... Felismente lembrei da existência do ponteirinho da cúpula que aponta para os números da granulometria, e me achei de novo... kkk (lol) vida de cego... Só tenho extraído duplos. Tenho feito expressos só para fazer cappuccinos mesmo... Estou usando a granulometria no nível macro 9. Estou experimentando a micro-regulagem entre A e D (é com letras a micro né?)... procuro um fluxo contínuo e homogêneo na extração com crema volumosa, que não passe de 30 segundos de extrassão... Na real cada café exige ajustes particulares... Eu tentei diminuir mais a granulometria. Experimentei os níveis 5, 6, 7, e 8. Queria diminuir a força de compactação. Observei (com olhos de outrem kkk) que os baristas não fazem força na compactação igual eu faço... Mas essas regulagens não me entregaram resultado aceitável... Voltei para a 9. Uso um tamper c-riple (é isso produção)? Tenho um euro-curve. Mas acho q ele deixa a superfície do bolo muito compacta. Deve ser melhor para singles né?... Me incomoda no preciso é que de vez em quando o pó sai muito empelotado, e eu tenho que revolver com algum arame... não é sempre... A saída de pó, a janelinha interior, dentro da saída externa, retêm pó. Pouco, talvez menos de 2g não sei... Eu tenho q ficar retirando aquele pó dalí, porque ocasiona sobre-dosagem, com café anterior... Esqueci de incluir nos meus brinquedinhos um coador hario! Algo que aprendi na prática com coados é o seguinte: quanto maior a quantidade de pó, relativa a quantidade de café a preparar, mais grossa tem q ser a granulometria. O inverço é verdadeiro: quanto menor a quantidade de pó, em relação a uma quantidade de bebida menor, mais fina tem q ser a granulometria... Isso é seríssimo. Para o Hario, faço normalmente algo próximo de 250 300 mls d'água, aproximadamente 30 g de café. Uso a granulometria macro 13. Mas isso depende do café... Já usei a 12, mas também a 14... Se pode usar essas variações pequenas de granulometria para variar sutilezas no sabor da bebida... fuerte abraso campero y rojo!! viva la revolucion!!

dai galera!! Um mês de preciso, e eu queria trazer para vcs algumas impressões, e pedir para os(as) amigos(as) com mais tempo de preciso me darem umas dicas?: Estou usando a macrorregulagem no nível 9... Foi onde até agora, a extração sai mais consistente e homogênea. às vezes a moagem empelota um pouco. Coisa que não acontecia no iberital. Eu uso um desses araminhos de amarrar pão de forma, desencapado, para revolver o pó e homogeneisá-lo... A técnica de compactação é exigida ao meu máximo. Para extrações de duplos, é necessária uma compactação mais pesada. Já para simples, ainda não acertei a força. O portaorder a Baratza devia aperfeissoá-lo. Posicionei a garra no 2o furo de cima para baixo. Meu PF fica inclinado para baixo, e cai muito pó no fundo do portaorder, o que me faz ter q derramar este pó no PF depois.. De uns dias para cá estou estraindo sem portaorder.... A extração para french fica um pouco de fines. Mas talvez também seja pela minha opção em não modificar o balanceamento do moinho para moagens mais groças, ajuste na autorizada... Nos coados estou usando a mesma regulagem para expresso, fazendo pequenas alterações na macro. É impressionante como o moinho e sua regulagem permitem explorar um espectro de sabores escondidos no café! Vira uma diversão isso de testar como vai ficar o sabor em tal regulagem! No expresso ainda não fiz isso. Mas o sabor da bebida no preciso em comparação com a do iberital e do hario slin é impressionantemente superior, sem amargor algum!! flerte abraso!

dai galera! ***q bom q melhoraram o CDC!!! estou podendo pular linha de novo!!! meu leitor de telas está lendo muito mais coisas que antes!!! obrigado e parabéns administração!!!!

Anita, Guilherme, Alex, Ricardo: muuuito obrigado pela visitinha! aceitam alguma bebida cafeinada? kkkk não reparem nos trejeitos do barista, estão tendo a oportunidade de serem servidos por um barista """especial"""! kkk ***n sei p q no Windows 8 IE10 não consigo pular de linha affff*** bom acho q vou ficar com o esmalte então! eu mesmo posso dai fazer! kkk colo minha cara alí e vou fazendo uma francesinha ou patinha em cada espaço kkk só espero não colar os cílios no preciso também kkkkkk bom galera fui no "café do mercado" e comprei 3 cafés diferentes (Araras, big moca, e serrado). agorinha mesmo fiz 3 extrações de expresso single. grau de moagem 12-a (é assim?). extrações durando em torno de 20 segundos. compactação média (não fiz força só arrumei, mas compactei). ah! estou com 2 tamperes agora! 1 da lucca q eu já tinha tipo "c-riple"(é assim?), e um toooodo especial, incomendado e personalizado do JC Tampers! (euro curve), recomendado pelo Dalmadro! Estou preferindo compactar com o o euro curve (cabo com o símbolo do exército vermelho da União Soviética!!!) kkk as 3 extrações ficaram bem parecidas, (aos meus olhos kkk) com a coloração da crema bem parecida. A variação de sabor ficou por conta, claro, dos cafés.... Estou observando q um duplo exige mais compactação q 1 simples, procede "avançados"? kkk Dom Petruzza: o endereço é o mesmo, por favor. Fuerte abrasooo!